18/06/2026
✨NOUVELLE CARTE ✨
On met un avant goût d’été dans vos assiettes avec cette nouvelle carte fleurie :
🌸Aubergines grillées et burrata - Aubergines et poivrons grillés à l’huile d’olive et à la réglisse, burrata crémeuse au poivre de Kerala, quinoa rouge, vinaigrette à l’hibiscus, gel balsamique, pickles de radis Red Meat et pimprenelle - Option fermière : jambon sec affiné (plat froid)
🌸 Polenta crémeuse au romarin - Polenta infusée au romarin, crème de petits pois à la menthe, pesto de capucine, fenouil et courgette rôtis, fêta grillée au zaatar et au miel, petits pois au paprika, citron confit et roquette à l’ail
🌸 Patates douces rôties - patate douce rôtie au sésame blond, crémeux coco, citron caviar, rhubarbe, carottes rouges, pickles d’oignon rouge, éclats de cacahuètes, poudre de feuille de combava, aneth et pesto de géranium rosat - Option iodée : chair de crabe
Ces plats sont disponibles en format individuel du mercredi au vendredi de 12h à 14h et en assortiment de petites portions dans notre menu dégustation “La balade fleurie” le week-end de 12h à 14h.
📍Les Petites Maryses, 644 rue de Bondues, 59118 Wambrechies - au sein de la jardinerie Botanic
🌸Ici, les fleurs sont à croquer
🌿Restaurant en base végétarienne avec satellites de viandes et poissons en option
🕙Restaurant de 12h à 14h et Salon de thé de 15h à 18h
🔗Réservez votre table sur le lien en bio !