02/05/2026
Parfois, ici, il y a du silence.
Et ce silence… il fait un peu peur.
Parce que derrière chaque plat,
il n’y a pas juste une recette.
Il y a des années, des gestes, des recherches…
et beaucoup de cœur.
Depuis plusieurs années, je crée ici des couleurs, des textures, des goûts —
pas comme un simple projet,
mais comme quelque chose de profondément sincère.
Quelque chose que j’ai envie de partager.
Et parfois, je me demande…
est-ce que cela a vraiment sa place ?
Namoovert, ce n’est pas un restaurant parfait.
Ce n’est pas « comme il faut ».
C’est « comme c’est ».
Un lieu où vous pouvez passer, goûter, ressentir,
et peut-être comprendre un peu plus —
pas seulement la cuisine, mais aussi qui je suis.
Le café, c’est ma vitrine
Mais le traiteur… c’est là où je peux venir à vous.
Dans vos moments,
dans votre quotidien,
et y apporter un peu plus de douceur, de goût et de vie.
On traverse une période un peu particulière, c’est vrai.
Et les petits lieux comme le mien ne tiennent pas grâce à des systèmes…
mais grâce aux gens.
Grâce à vous.
Une réservation.
Un menu commandé.
Un simple « on essaye ».
(Oui, ça sonne presque dramatique… mais je vous promets,
il y a toujours autant de couleurs, de chaleur et de gourmandise ici )
Si ce que je fais vous parle,
réservez une table, commandez un menu, écrivez-moi.
Parce que c’est exactement comme ça
que je pourrai ouvrir demain.
Et qu’on pourra encore se retrouver.
Merci à vous, Daria 🫶🏻
