Café Madras

01/06/2026

Le Chicken 65 : une spécialité authentique du sud de l’Inde

Venez découvrir le Chicken 65, l’une des entrées les plus célèbres de la cuisine du sud de l’Inde, dans votre Restaurant Café Madras à Ugine. Cette spécialité incontournable séduit les amateurs de saveurs épicées et parfumées grâce à une recette traditionnelle préparée avec soin.

Le Chicken 65 est composé de morceaux de poulet marinés dans un mélange d’épices indiennes soigneusement sélectionnées, puis frits jusqu’à obtenir une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Son goût unique, relevé par des notes de piment, de gingembre, d’ail et d’herbes aromatiques, vous transporte directement au cœur de la gastronomie du Tamil Nadu et du sud de l’Inde.

Pour une expérience encore plus gourmande, accompagnez votre Chicken 65 d’un délicieux naan au fromage ou d’un naan à l’ail, préparés à la commande. Cette alliance de saveurs offre un équilibre parfait entre le caractère épicé du poulet et la douceur du pain indien traditionnel.

Situé à Ugine, au sein de la Communauté d’Agglomération Arlysère, à proximité du concessionnaire Peugeot d’Ugine, le Restaurant Café Madras vous invite à découvrir une cuisine indienne authentique, généreuse et riche en saveurs. Venez partager un moment convivial en famille ou entre amis et laissez-vous séduire par les spécialités de l’Inde du Sud.

Nous avons le plaisir de vous servir des plats venant du Tamil Eelam (Sri Lanka).

Venez le découvrir chez Café Madras
Tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 18h00 à 22h30 dans votre Restaurant a Ugine Actus Ugine Annonces, dans la Communauté Agglomération Centre Atlantis Ugine / Espaces Aquatiques Arlysère.
CAFE MADRAS
777 route d’Annecy,
73400 UGINE
Réservation : +33 06 52 56 81 01
Mail : [email protected]

, Communauté Agglomération Arlysère, Ugine Actus, Ugine au quotidien - Françoise Viguet-Carrin, Ugine Mairie, Savoie News, Les Sources - Albertville Espace de Santé, Ville d'Albertville

16/05/2026

Bonjour à tous,
Café Madras le restaurant Indien à Ugine Mairie dans la Communauté Agglomération Arlysère près du concessionnaire Peugeot d'Ugine.
Nous avons le plaisir de vous servir des plats venant du Tamil Eelam (Sri Lanka).

La cuisine indienne est très variée et pleine de saveurs. Visiter Café Madras votre restaurant indien à Ugine Mairie, c’est plonger dans un monde de saveurs exotiques. Les épices comme le curcuma et le cumin sont clés dans la préparation des plats.
• Découvrez les plats typiquement indiens les plus populaires
• Explorez la richesse de la cuisine indienne et ses saveurs indiennes
• Découvrez les spécialités indiennes et les épices indiennes

Direction Café Madras à Ugine pour marier épices et cuisine fusion avec des Lassis et des plats craquants, sucrés et salée.

Un restaurant indien, dans l’Agglomération Arlysère ce n'est déjà pas très commun, mais qui propose en prime des plats en fusion en plus, forcément, on craque !

Voici les nouveaux horaires du restaurant
À partir du 10 Mai 2025
Le lundi :11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Mardi : 11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Mercredi : 11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Jeudi : 11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Vendredi : 11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Samedi : 11h30 à 14h30 et le soir de 18h00 à 22h30
Le Dimanche : 11h30 à 14h30 et le soir fermé
Pensez à réserver
Nous sommes ouverts à des demandes heures d'ouvertures spéciales à la demande.
Nous sommes bien ouverts pendant toute l'été, nous serons ouverts Midi et Soir.

Réservez dès maintenant votre table et venez nombreux partager un moment gourmand et convivial.

CAFE MADRAS
777 route d’Annecy,
73400 Ugine

, Café Madras, Ugine Actus, Ugine au quotidien - Françoise Viguet-Carrin

05/04/2026

🌸🐣 **Café Madras**
Votre restaurant franco-indien à Ugine

vous souhaite de **très joyeuses fêtes de Pâques**.

Que cette belle fête printanière vous apporte joie, douceur et de précieux moments de partage autour d’un bon repas.

Au plaisir de vous accueillir prochainement.

**L’équipe du Café Madras** 🌷
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29/03/2026

🌿 Béni soit celui qui vient au nom du Seigneur. Hosanna au plus haut des cieux 🌿

À l’occasion de la fête des Rameaux, votre restaurant Café Madras adresse ses chaleureuses pensées à tous les chrétiens.

✨🙏 Nous vous souhaitons une très belle fête, remplie de paix, de joie et de bénédictions. 🙏✨

, Savoie News, Ugine au quotidien - Françoise Viguet-Carrin, Ugine Annonces, Ugine Actus,

13/02/2026

💖 À Deux – Menu Saint-Valentin 💖
Le 14 février, laissez-vous envoûter par l’univers raffiné de Café Madras.
Une expérience gourmande, élégante et intense, pensée pour transformer votre dîner en souvenir inoubliable. 100% Maison !
🌹 Une expérience inoubliable
Célébrez l’amour autour d’un dîner exclusif où chaque bouchée devient un moment de plaisir partagé.
Horaires :
🕚 11h00 – 14h30
🕕 18h00 – 22h30
📅 Samedi, 14 février 2026
📞 Réservations
+33 06 52 56 81 01
+33 04 22 91 62 89
✉️ [email protected]
📍 Adresse :
777 route d’Annecy, 73400 Ugine Mairie
, Ugine Actus, Ugine Mairie, Ville d'Albertville, Savoie News, Département de la Haute-Savoie, Ugine Annonces, Cinémas Chantecler, LE DÔME & Gambetta - Ugine / Albertville, Martoia TP Ugine, FC Annecy, Atlantis Ugine / Espaces Aquatiques Arlysère

13/02/2026

💖 À Deux – Menu Saint-Valentin 💖

Le 14 février, laissez-vous envoûter par l’univers raffiné de Café Madras.

Une expérience gourmande, élégante et intense, pensée pour transformer votre dîner en souvenir inoubliable. 100% Maison !

🌹 Une expérience inoubliable
Célébrez l’amour autour d’un dîner exclusif où chaque bouchée devient un moment de plaisir partagé.

Horaires :
🕚 11h00 – 14h30
🕕 18h00 – 22h30
📅 Samedi, 14 février 2026

📞 Réservations
+33 06 52 56 81 01
+33 04 22 91 62 89
✉️ [email protected]

📍 Adresse :
777 route d’Annecy, 73400 Ugine Mairie

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06/02/2026

Envie d’une pause gourmande aux saveurs de l’Inde ?
Découvrez nos délicieux samosas au poulet ou aux légumes, croustillants et parfumés, préparés avec passion au Café Madras. Situé à Ugine, près du concessionnaire Peugeot, notre restaurant vous accueille tous les jours midi et soir (sauf dimanche soir) dans une ambiance chaleureuse. Parfait pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou entre amis. Réservez dès maintenant et laissez-vous transporter par une véritable expérience culinaire indienne. Nous vous attendons avec plaisir pour éveiller vos papilles et partager un moment savoureux et convivial chez Café Madras ! Venez vite nous rendre visite aujourd’hui même.

📍 Café Madras
777 route d’Annecy, 73400 Ugine
📌 Situé dans la Communauté d’Agglomération Arlysère, à proximité du concessionnaire Peugeot
🕰️ Horaires
Tous les jours de 11h30 à 14h30
et de 18h00 à 22h30
(sauf dimanche soir)
📞 Réservations : 06 52 56 81 01
✨ Venez vivre une véritable expérience culinaire chez Café Madras !

, Ugine Actus, Ugine Mairie, Martoia TP Ugine, Ugine Annonces, Centre Atlantis Ugine / Espaces Aquatiques Arlysère, Ville d'Annecy, Département de la Haute-Savoie, Les Cinémas Chantecler, LE DÔME & Gambetta - Ugine / Albertville, Savoie News

02/02/2026

🌶️ Nouvelle carte au Café Madras 🌶️
Envie d’un voyage culinaire en Inde sans quitter Ugine ? 🇮🇳✨
Au Café Madras, nous vous invitons à découvrir une cuisine indienne généreuse, familiale et pleine de caractère, préparée avec passion et authenticité.
Épices parfumées, plats savoureux et recettes traditionnelles : chaque bouchée est une invitation au voyage.
📍 Café Madras
777 route d’Annecy, 73400 Ugine
📌 Situé dans la Communauté d’Agglomération Arlysère, à proximité du concessionnaire Peugeot
🕰️ Horaires
Tous les jours de 11h30 à 14h30
et de 18h00 à 22h30
(sauf dimanche soir)
📞 Réservations : 06 52 56 81 01
✨ Venez vivre une véritable expérience culinaire chez Café Madras !
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31/01/2026

Thaipusam

Thaipusam est un jour sacré de prières, de pénitence et de profonde dévotion dans la tradition hindoue, particulièrement au sein des communautés tamoules. Cette fête religieuse est dédiée à Lord Subramaniam, également connu sous le nom de Lord Murugan, une divinité majeure du sud de l’Inde. Fils de Shiva et de Parvati, Murugan incarne la jeunesse, la force, le courage, la sagesse et la vertu. Thaipusam est célébré lors de la pleine lune du mois tamoul de Thai (janvier-février), un moment considéré comme hautement spirituel et propice à la purification de l’âme.

À l’origine, Thaipusam commémore la victoire de Lord Murugan sur le démon Soorapadman, symbole de l’ignorance et du mal. Selon la mythologie, la déesse Parvati lui aurait remis une lance divine, le vel, afin qu’il puisse triompher des forces obscures. Cette lance est aujourd’hui l’un des symboles centraux de la fête, représentant la connaissance qui détruit l’ignorance et guide les fidèles vers la vérité spirituelle.

Thaipusam est avant tout un temps de repentir et de pénitence. Les fidèles se préparent spirituellement plusieurs jours, voire plusieurs semaines à l’avance, en observant des jeûnes, en adoptant un mode de vie simple et en pratiquant la prière et la méditation. Cette préparation vise à purifier le corps et l’esprit, afin d’aborder la fête dans un état de dévotion sincère. Le jour de Thaipusam, les célébrations ont lieu principalement au temple, où les fidèles se rassemblent pour offrir prières, chants dévotionnels et offrandes à Lord Murugan.

L’un des aspects les plus marquants de Thaipusam est la pratique de formes de pénitence parfois spectaculaires. Certains dévots portent le kavadi, une structure décorée, souvent lourde, qu’ils transportent jusqu’au temple en signe de gratitude ou pour demander une bénédiction. D’autres accomplissent des actes de mortification corporelle, tels que le percement symbolique de la peau avec de fines aiguilles ou crochets, toujours dans un esprit de foi et de dépassement de soi. Ces pratiques, bien que pouvant sembler extrêmes, sont perçues par les fidèles comme des moyens de maîtriser la douleur physique afin de se rapprocher spirituellement de la divinité.

Au-delà des rites de pénitence, Thaipusam est également une fête de solidarité et de partage. Les temples deviennent des lieux de rassemblement où règne une atmosphère de ferveur collective. Des repas végétariens sont souvent offerts gratuitement, renforçant les valeurs de générosité, d’humilité et de compassion. La musique, les processions et les prières créent une ambiance à la fois solennelle et profondément émouvante.

Ainsi, Thaipusam n’est pas seulement une célébration religieuse, mais aussi un chemin spirituel. À travers la prière, la pénitence et la dévotion à Lord Murugan, les fidèles cherchent à se purifier, à se repentir de leurs fautes et à renforcer leur force intérieure. Cette fête rappelle l’importance de la discipline, de la foi et de la vertu dans la quête d’une vie spirituelle équilibrée et harmonieuse.

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31/01/2026