Tables et Auberges France & International

28/09/2026

Le guide continue de s'écrire.

10 nouvelles adresses viennent de rejoindre Tables & Auberges de France.
Des restaurants, artisans et producteurs qui ont un point commun : ils défendent une certaine idée du goût, du terroir et de l'accueil 🧡

- Le Bô'Vin, table bar à vins
- L'Authentique pizzas au feu de bois Pezenas, cuisine du monde
- Restaurant Le Campa, bistrot & brasserie gourmande
- Poissonnerie La Bonne Mer, artisan & producteur local
- L’arbre vert marlenheim, bistrot & brasserie gourmande
- La Boucherie Jérémie & Émilie, artisan & producteur local
- Jungle Belfort , table bar à vins
- La Tentation, table de terroir
- Domaine Henri Klée , artisan & producteur local
- Restaurant L'Initiative, bistrot & brasserie gourmande

Toutes leurs adresses sont dans le guide — et dans l'app !

Crédits photos : établissements mentionnés / .photonomie

26/09/2026

Ici, le vin se choisit avec le cœur autant qu’avec le palais 🍷

Les canons de la Daronne , au cœur des Halles de la Cartoucherie, c'est la passion du terroir occitan qui se partage simplement. Héritée d’une histoire familiale, elle se retrouve dans une sélection où 80 % des domaines viennent de la région.

On y vient pour découvrir une cuvée, échanger, déguster et se laisser guider selon ses envies. La maison affirme aussi ses convictions avec la vente en vrac et les bouteilles consignées.

📍 Halles de la Cartoucherie – 10 place des Chartes des Libertés Communales, Toulouse

Les Canons de la Daronne sont labellisés Artisan & Producteur Local, Caviste & Épicerie Fine par Tables & Auberges de France.

25/09/2026

Un petit air d’Italie à Avallon 🇮🇹

À la Trattoria chez Antone, on retrouve les grands classiques de la cuisine italienne : pizzas, pâtes et panozzi, ces généreux sandwichs préparés à partir de pâte à pizza garnie.

Aux beaux jours, la terrasse prolonge agréablement la pause, tandis que les plats peuvent aussi être emportés pour en profiter chez soi. L’établissement accueille également les événements privés.

📍 45 Grand Rue Aristide Briand – 89200 Avallon
📞 03 86 40 32 37

La Trattoria Chez Antone est labellisée Cuisine du Monde par Tables & Auberges de France.

25/09/2026

24/09/2026

Une pause gourmande au cœur de Turckheim 🍰

À la Pâtisserie CARL, les amateurs de douceurs ont le choix : gâteaux, crèmes glacées et sorbets maison sont à savourer sur place ou à emporter.

La maison propose également une gamme de desserts sans gluten et sans lactose, pensée pour permettre au plus grand nombre de profiter d’un moment gourmand.

📍 13 Grand Rue – 68230 Turckheim
📞 03 89 22 41 42

La Pâtisserie Carl est labellisée Artisan & Producteur Local par Tables & Auberges de France.

https://www.tables-auberges.com/producteurs-locaux/boulangerie---patisserie---glacier/p02680-patisserie-carl

23/09/2026

Une adresse où la passion du fromage se partage avec le sourire 🧀

À La Fromagerie de David, on vient bien sûr pour les bons produits, mais aussi pour les conseils, les découvertes et le plaisir d’échanger avec un artisan passionné.

David sélectionne avec soin des fromages français, des spécialités régionales et quelques pépites venues d’ailleurs. Sa boutique fait également la part belle à l’épicerie fine et aux producteurs et artisans locaux.

Et pour les repas de famille, les apéritifs ou les grandes occasions, il compose aussi de généreux plateaux de fromages sur mesure.

📍 11 rue Porte Mutin – 18200 Saint-Amand-Montrond
📞 09 73 28 89 26

La Fromagerie de David est labellisée Artisan & Producteur Local par Tables & Auberges de France.

23/09/2026

✨ Bienvenue à Georgian house dans la grande famille Tables & Auberges de France !

Nous sommes heureux de compter cette belle adresse parmi nos nouveaux établissements labellisés, avec l’agrément « Cuisine du Monde » 🇬🇪

Une cuisine géorgienne authentique, généreuse et chargée d’histoire, portée par une équipe passionnée et engagée dans la transmission de son savoir-faire.

Félicitations à toute l’équipe pour cette belle reconnaissance 👏

22/09/2026

📍 Le saviez-vous ? 6 faits sur le restaurant L'Arpège à Paris !

🎷 Un nom emprunté à la musique :

Fils de musiciens et saxophoniste à ses heures perdues, Alain Passard rachète en 1986 L'Archestrate, la table de son maître Alain Senderens, au 84 rue de Varenne. Il la rebaptise L'Arpège et en ouvre les portes le 14 octobre.

🥕 2001, l'année du grand virage :

Le chef retire la viande rouge de sa carte et confie sa cuisine au légume. À l'époque, l'audace fait grincer quelques dents. La phrase, elle, est restée : « Je veux faire du légume un grand cru. »

🌱 Deux potagers, neuf jardiniers :

Le Bois Giroult, entre Dreux et Évreux, cultive plus de 4 hectares de terre argileuse — oignon, betterave, navet, les fèves au printemps, le melon en été. Le Gros Chesnay, au sud du Mans, préfère le sable et ses 3 hectares d'asperges, de fraises et de petits pois. Sylvain Picard veille sur l'ensemble depuis plus de vingt ans.

♻️ Rien ne se perd :

Épluchures et fanes repartent au jardin après la livraison du jour. Voilà bientôt vingt ans que le terroir du Gros Chesnay se nourrit de son propre compost.

🍯 Une cuisine entièrement végétale :

Depuis le 21 juillet 2025, la carte ne compte plus que légumes, fruits, herbes, fleurs et le miel des ruches maison. Une nouvelle partition, pour reprendre les mots du chef.

🎨 Le poirier, le cristal et les collages :

La salle ondule sous une peau de poirier rythmée de cristal Lalique. Et à quelques mètres de là, L'Arrière-Cuisine expose livres, collages, lithographies et bronzes signés… Alain Passard lui-même.

Et vous, quel légume mériterait selon vous d'être traité comme un grand cru ?

Retrouvez la fiche complète de son établissement en commentaire !

21/09/2026

Une histoire de famille qui se partage autour de la table ❤️

À Saint-Flour, Chez Baptiste est avant tout une aventure familiale. Patricia accueille avec chaleur, Baptiste veille au service avec attention, tandis que David met derrière les fourneaux près de quarante années d’expérience.

À la carte, des plats traditionnels préparés avec des produits locaux, mais aussi des cocktails maison à savourer en salle, au bar lounge ou sur la terrasse aux beaux jours.

Une brasserie conviviale où la générosité se retrouve autant dans l’assiette que dans l’accueil.

📍 42 avenue du Lioran – 15100 Saint-Flour
📞 04 71 23 99 65

Chez Baptiste est labellisé Bistrot & Brasserie Gourmande par Tables & Auberges de France.

17/09/2026

Sur les hauteurs de Puys, à deux pas de Dieppe, Alexandre Dumas a passé ses derniers jours face à la Manche. Tout près, une maison normande de 1850 veille toujours sur la mer : Auberge du Vieux Puits

Jardin, terrasse, salon, salle de restaurant… et depuis chaque pièce, la vue sur la mer. L'auberge compte sept chambres et deux appartements pensés pour les familles.

Côté table, la cuisine gastronomique suit les arrivages et s'autorise quelques inspirations venues d'ailleurs. Le restaurant est ouvert midi et soir, sept jours sur sept, dans une ambiance de maison de famille.

Et vous, vous y iriez plutôt pour la vue ou pour la table ? 🌊

📍 15 avenue Alexandre Dumas, 76370 Dieppe
📞 02 35 84 47 35
🌐 https://www.tables-auberges.com/hotels-restaurants/76-seine-maritime/neuville-les-dieppe/43736-auberge-du-vieux-puits

Crédits photos : Auberge du Vieux Puits