Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00

Restaurant Le Valjoly

Name: Restaurant Le Valjoly
Address: Sorbiers, FR
Telephone: +33477536035
Price range: $$

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France
Sorbiers
Restaurant Le Valjoly

Le Restaurant Le Valjoly à Sorbiers vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ci-joint un exemple pour vos repas de fin d'année.

Découvrez une cuisine traditionnelle française faite maison avec des produits frais. Les fêtes approchent, nous vous proposons des formules adaptées a votre budget sur demande.

14/07/2026

🇫🇷 CE 14 JUILLET, ON DOUBLE LA CÉLÉBRATION ⚽️

Entre la Fête Nationale et la match de nos Bleus en demi-finale de la Coupe du Monde, c'est un 14 Juillet festif qui s'annonce.

On vous souhaite une belle journée et une victoire de nos bleus, bien sur !

07/07/2026

Cuisiner des produits frais et de saison, il n'y a pas de secret.

Au Valjoly, nous mettons un point d'honneur à cuisiner de vrais produits frais et de saison. C'est l'engagement de notre Chef et de sa brigade : faire de chaque ingrédient le point de départ d'une assiette généreuse et pleine de goût, quel que soit votre menu.

Une exigence de fraîcheur pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle française.

Venez découvrir notre carte estivale !
👉 Pensez à réserver par téléphone 04 77 53 60 35

30/06/2026

Les vacances approchent... C'est le bon moment de se retrouver en équiper avant les congés.

Avant que chacun ne s'échappe pour des congés d'été bien mérités, offrez à vos équipes un moment de partage unique.

De la petite équipe de collègues jusqu'aux grands groupes de 100 personnes, notre philosophie ne change pas, la même exigence nous anime dans l'assiette avec toujours une cuisine traditionnelle 100% fait maison, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Faites de votre repas de fin d'année un bon souvenir pour tous, placé sous le signe de la gourmandise et de la convivialité à Sorbiers.

Les réservations pour les prochaines semaines sont ouvertes ! Ne tardez pas à bloquer votre date.
Contactez-nous directement au 04 77 53 60 35

25/06/2026

Profitez d'un moment au frais pour votre repas à Sorbiers !
Parce que vos journées sont particulièrement chaudes, nous avons décidé de climatiser l'ensemble du restaurant pour vous offrir pendant votre repas une pause fraicheur bien mérité.

Notre restaurant est désormais entièrement climatisé : nos deux salles de réception ainsi que notre nouvelle pergola.

Que ce soit pour un déjeuner rapide le midi, un repas de famille le week-end ou un événement de groupe, profitez de notre cuisine fraîche et locale dans des conditions idéales.

👉 Pensez à réserver votre table au 04 77 53 60 35
https://www.restaurant-levaljoly.fr

16/06/2026

[Zoom sur notre nouvelle carte : L’incontournable revisité 🍓🦆 ]

Chez nous, le foie gras est une institution.
Vous l'adorez, et c'est pour cela qu'il garde fièrement sa place au cœur de nos menus Saveur et Tentation.

Pour cette nouvelle saison, notre chef a eu envie de vous surprendre en mariant la richesse de notre foie gras de canard maison à la fraîcheur absolue d'un fruit de saison que l'on aime tous : la fraise.

Découvrez notre nouvelle entrée signature :
✨ Foie gras de canard au parfum de fraises, chutney et verdurette de saison ✨

L'onctuosité et le caractère du foie gras viennent ici bousculer les notes acidulées et sucrées de la fraise. Un accord audacieux, tout en finesse, idéal pour débuter votre repas sous le signe de la gastronomie française.

Un déjeuner d’affaires ou un repas entre collègues à organiser ?
Surprenez vos partenaires avec une table sur notre terrasse ou dans l'une de nos salles privatisables !
Famille, amis, ou repas d'entreprise... Venez vous régaler avec une cuisine authentique et passionnée.

09/06/2026

Lire vos avis et commentaires donnent parfois du sens à notre métier

Il y a quelques jours, nous avons reçu ce magnifique avis qui résume en quelques mots tout ce que nous essayons de vous transmettre au quotidien :

« Merci pour le service parfait et souriant. Excellent repas gourmet. Pains maison délicieux. Pain au maïs excellent que je vais tenter de réaliser avec la recette qu’on m’a gentiment transmise. [...] Très bonne adresse tant en mets qu’humainement en service. Je recommande à 100%. »

En lisant ces mots, toute l'équipe a le sourire.

Pourquoi ? Parce qu'ils touchent au cœur de l'ADN du Valjoly depuis que nous avons repris le restaurant en 2011 :

Le Goût & le Fait Maison : Des plats cuisinés sur place aux pains que nous pétrissons nous-mêmes.

L’Humain & le Partage : Un service attentionné, des sourires, et le plaisir de vous partager nos recettes (comme ce fameux pain au maïs !).

Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires rapide le midi, un moment de détente ou un grand repas de groupe, notre exigence reste la même : de la simplicité dans l'accueil, du premium dans l'assiette.

📸 Un grand merci à cette cliente qui a même posté quelques images de son repas qu'on vous partage.

Un grand merci pour votre fidélité et vos ondes positives. À très vite à Sorbiers !

04/06/2026

Pourquoi nous accueillons très souvent des repas de famille ?

Vous cherchez l'adresse parfaite pour réunir toute la tribu, du petit dernier aux grands-parents ?
Ne cherchez plus, Le Valjoly vous ouvre ses portes !

Depuis plus de 80 ans nous aimons par-dessus tout ces moments de partage où les générations se retrouvent autour d'une bonne table.

Plusieurs raisons qui vous convaincre :

❤️ Un espace adapté à TOUTES les tribus :
Que vous soyez 6, 20 ou 100 personnes ! Nous disposons de deux salles de 45 places et d'une belle terrasse de 20 places.
- Le bon plan : Vous prévoyez un grand événement ? Nos espaces sont privatisables à partir de 35 adultes !

❤️ Une cuisine "Fait Maison" pour tous les appétits :
Notre chef propose une cuisine traditionnelle française, fraîche et de saison. Les enfants ont droit aux mêmes bons petits plats que les grands, mais en portions adaptées !

❤️ Zéro stress pour se garer :
Des places de stationnement sont disponibles facilement et juste à côté du restaurant.
Pratique pour les poussettes ou les mamies !

❤️ Le petit + d'après-repas :
Le magnifique Parc Fraisses se trouve à seulement quelques mètres à pied. Idéal pour une balade digestive pendant que les enfants se défoulent en toute sécurité.

Profitez de ceux que vous aimez, on s'occupe du reste.

31/05/2026

🌸 Bonne fête à toutes les mamans ! 🌸

Toute l'équipe du Valjoly vous souhaite une merveilleuse journée, douce, joyeuse et remplie d'amour.

Parce que les plus beaux souvenirs se créent souvent en famille autour d'une belle table, nous espérons que vous serez choyées et que vous profiterez pleinement de vos proches aujourd'hui. ✨

Une pensée chaleureuse pour toutes les mamans,

À très bientôt !
L'équipe du Valjoly - Sorbiers

19/05/2026

[NOUVELLE CARTE] Découvrez le jarret de veau confit !

Le printemps s'installe et, comme tous les 3 mois, notre chef a renouvelé sa carte pour faire la part belle aux produits de saison.

Parmi les nouveautés qui font déjà l'unanimité en cuisine, découvrez notre jarret de veau confit 7 heures, son jus aux morilles et ses garnitures.

Pourquoi 7 heures de cuisson ? C'est le secret d'une cuisine traditionnelle faite maison et sans compromis. Ce voyage à basse température permet à la viande de devenir d’une tendreté absolue, presque fondante à la cuillère, tout en concentrant tous ses sucs. Associé à la noblesse et au parfum boisé des morilles, c'est une alliance de saveurs dont vous vous souviendrez.

Vous souhaitez voir le plat en vrai... ?
Venez au restaurant tester le réconfort de ce nouveau plat signature.

📍 Le Valjoly à Sorbiers
📞 Pensez à réserver votre table au 04 77 53 60 35

12/05/2026

Nouveau menu, mêmes valeurs : Le Valjoly passe en mode été !
Le printemps s'installe, le soleil pointe le bout de son nez et, avec lui, l'envie de saveurs fraîches et légères... ☀️

Comme tous les trois mois, notre Chef a le plaisir de vous dévoiler sa toute nouvelle carte de saison, disponible dès aujourd'hui et jusqu'à la fin du mois d'août.

Chez nous, la cuisine ne triche pas. Renouveler notre menu à chaque saison est un engagement que nous tenons avec cœur pour vous garantir :

Des produits frais sélectionnés avec soin.
Un approvisionnement local dès que la terre forézienne nous le permet.
Du "Fait Maison", de l'entrée jusqu'au dessert, pour une cuisine française authentique et raffinée.

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires rapide et qualitatif en semaine, un moment de partage en famille ou entre amis et même l'accueil de groupes et d'événements (privatisation possible de nos salles).

Nous vous accueillons avec plaisir pour vous faire découvrir ces nouvelles pépites gastronomiques.

Adresse

Sorbiers

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33477536035

Site Web

https://www.restaurant-levaljoly.fr/

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