Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00

Restaurant Le Valjoly

Name: Restaurant Le Valjoly
Address: Sorbiers, FR
Telephone: +33477536035
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Sorbiers
Restaurant Le Valjoly

Le Restaurant Le Valjoly à Sorbiers vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ci-joint un exemple pour vos repas de fin d'année.

Découvrez une cuisine traditionnelle française faite maison avec des produits frais. Les fêtes approchent, nous vous proposons des formules adaptées a votre budget sur demande.

03/09/2026

La rentrée des uns signe souvent le retour au calme pour les autres… L'occasion idéale de vous accorder une pause.

Après l'effervescence des beaux jours et la vivacité de l'été, septembre apporte un rythme plus paisible. Les journées retrouvent leur calme, offrant le moment parfait pour s'accorder une vraie parenthèse gourmande.

Au Valjoly, nous préparons votre table : une cuisine fait maison aux produits frais et locaux, un service attentionné et l'atmosphère sereine de nos salles.

Prenez le temps. Nous nous occupons de tout le reste !

27/08/2026

Connaissez-vous l'équipe du restaurant le Valjoly ?

Aujourd'hui, honneur au chef : Sébastien Patryniak, co-gérant et chef cuisinier.
Depuis 2011, Sébastien insuffle sa passion pour la grande tradition gastronomique française.

Son engagement quotidien ? Vous proposer une cuisine sincère, chaleureuse et axée sur le fait maison.

Pour lui, la qualité ne s'invente pas : elle se travaille. Sébastien sélectionne des produits frais, en privilégiant nos producteurs locaux dès que la saison le permet. Pas de raccourcis en cuisine, mais un vrai savoir-faire : des fonds mijotés, de la rigueur dans les cuissons et une carte retravaillée tous les trois mois pour faire vivre les produits de saison.

Que ce soit pour un repas d'affaires à midi ou un moment partagé en famille, Sébastien met tout en œuvre pour marier l'authenticité d'une cuisine traditionnelle avec la finesse d'un service soigné.

Passez lui faire un signe en cuisine lors de votre prochaine visite à Sorbiers !

Pensez à réserver votre table : 04 77 53 61 14 ou sur notre site internet : https://www.restaurant-levaljoly.fr/.

11/08/2026

Vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus !
Au Valjoly, nous savons que les bons moments se partagent aussi en famille... au grand complet.

Que ce soit pour un déjeuner en terrasse ou un dîner chaleureux dans l'une de nos salles, vos animaux de compagnie sont acceptés avec plaisir au restaurant.

Pensez simplement à nous le préciser lors de votre réservation pour que nous vous préparions la table idéale !

30/07/2026

NOUVEAUTÉ : Privatisez une salle à partir de seulement 20 personnes.
Vous cherchez l'endroit idéal pour réunir vos proches ou vos collaborateurs ? C'est désormais possible dans notre toute nouvelle pergola !

Grâce à cet aménagement moderne et chaleureux, nous vous proposons une nouvelle salle privatisable dès 20 personnes.

Que ce soit pour un repas de famille, un anniversaire ou un déjeuner d'entreprise, profitez d'un espace dédié pour partager un moment convivial autour de notre cuisine traditionnelle et 100 % fait maison.

Un confort optimal toute l'année : climatisée en été pour déjeuner ou dîner et chauffée en hiver.

Profitez de nos produits frais, de nos recettes de saison et d'un service attentionné dans un cadre rénové pour vos événements.

📞 Réservations & renseignements pour vos groupes :
Contactez-nous directement par téléphone au 04 77 53 60 35 ou venez nous rencontrer au restaurant à Sorbiers.

À très vite au Valjoly !

21/07/2026

[JOURNÉE DÉCOUVERTE DANS LA LOIRE]
Cet été encore, Le Valjoly a le plaisir d’accueillir les groupes et autocaristes de passage dans notre belle région !

Exemple de programme pour découvrir quelques joyaux de notre beau département :
Le matin : Immersion gourmande et visite guidée chez la célèbre chocolaterie Chocolat des Princes.
Le midi : Pause déjeuner gourmande chez nous avec une cuisine traditionnelle 100 % fait maison, élaborée à partir de produits frais et locaux, servie rapidement et chaleureusement dans nos salles privatisables (jusqu'à 100 personnes).
L'après-midi : Une escapade paisible et bucolique en croisière au fil de l’eau à bord du Val Grangent.

Vous organisez des sorties de groupe ou des séjours touristiques ?
Nous adaptons nos menus et nos rythmes à vos impératifs horaires pour garantir le confort et le plaisir de tous vos passagers.

Au plaisir de vous accueillir à Sorbiers !

14/07/2026

🇫🇷 CE 14 JUILLET, ON DOUBLE LA CÉLÉBRATION ⚽️

Entre la Fête Nationale et la match de nos Bleus en demi-finale de la Coupe du Monde, c'est un 14 Juillet festif qui s'annonce.

On vous souhaite une belle journée et une victoire de nos bleus, bien sur !

07/07/2026

Cuisiner des produits frais et de saison, il n'y a pas de secret.

Au Valjoly, nous mettons un point d'honneur à cuisiner de vrais produits frais et de saison. C'est l'engagement de notre Chef et de sa brigade : faire de chaque ingrédient le point de départ d'une assiette généreuse et pleine de goût, quel que soit votre menu.

Une exigence de fraîcheur pour vous offrir le meilleur de la cuisine traditionnelle française.

Venez découvrir notre carte estivale !
👉 Pensez à réserver par téléphone 04 77 53 60 35

30/06/2026

Les vacances approchent... C'est le bon moment de se retrouver en équiper avant les congés.

Avant que chacun ne s'échappe pour des congés d'été bien mérités, offrez à vos équipes un moment de partage unique.

De la petite équipe de collègues jusqu'aux grands groupes de 100 personnes, notre philosophie ne change pas, la même exigence nous anime dans l'assiette avec toujours une cuisine traditionnelle 100% fait maison, élaborée à partir de produits frais et de saison.

Faites de votre repas de fin d'année un bon souvenir pour tous, placé sous le signe de la gourmandise et de la convivialité à Sorbiers.

Les réservations pour les prochaines semaines sont ouvertes ! Ne tardez pas à bloquer votre date.
Contactez-nous directement au 04 77 53 60 35

25/06/2026

Profitez d'un moment au frais pour votre repas à Sorbiers !
Parce que vos journées sont particulièrement chaudes, nous avons décidé de climatiser l'ensemble du restaurant pour vous offrir pendant votre repas une pause fraicheur bien mérité.

Notre restaurant est désormais entièrement climatisé : nos deux salles de réception ainsi que notre nouvelle pergola.

Que ce soit pour un déjeuner rapide le midi, un repas de famille le week-end ou un événement de groupe, profitez de notre cuisine fraîche et locale dans des conditions idéales.

👉 Pensez à réserver votre table au 04 77 53 60 35
https://www.restaurant-levaljoly.fr

16/06/2026

[Zoom sur notre nouvelle carte : L’incontournable revisité 🍓🦆 ]

Chez nous, le foie gras est une institution.
Vous l'adorez, et c'est pour cela qu'il garde fièrement sa place au cœur de nos menus Saveur et Tentation.

Pour cette nouvelle saison, notre chef a eu envie de vous surprendre en mariant la richesse de notre foie gras de canard maison à la fraîcheur absolue d'un fruit de saison que l'on aime tous : la fraise.

Découvrez notre nouvelle entrée signature :
✨ Foie gras de canard au parfum de fraises, chutney et verdurette de saison ✨

L'onctuosité et le caractère du foie gras viennent ici bousculer les notes acidulées et sucrées de la fraise. Un accord audacieux, tout en finesse, idéal pour débuter votre repas sous le signe de la gastronomie française.

Un déjeuner d’affaires ou un repas entre collègues à organiser ?
Surprenez vos partenaires avec une table sur notre terrasse ou dans l'une de nos salles privatisables !
Famille, amis, ou repas d'entreprise... Venez vous régaler avec une cuisine authentique et passionnée.

Adresse

Sorbiers

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33477536035

Site Web

https://www.restaurant-levaljoly.fr/

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