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restaurantliode Cuisine bistronomique, locale, autour des produits de la mer mais pas que …

Tartare de maigre, avocat 🥑 brûlé / lèche de tigre
11/10/2026

Tartare de maigre, avocat 🥑 brûlé / lèche de tigre

Chocolat / menthe, tuile grué
04/10/2026

Chocolat / menthe, tuile grué

Poulpe croustillant, boudin noir / polenta, sauce cacciucco 🐙.                                                          ...
01/10/2026

Poulpe croustillant, boudin noir / polenta, sauce cacciucco 🐙.

Nage de coquillages, moelleux de moules / crème d’anguille fumée 💨
17/09/2026

Nage de coquillages, moelleux de moules / crème d’anguille fumée 💨

Côte de cochon du domaine « Abotia » gnocchis / sucrine, gel dattes / cacahuètes, sauce apicius                         ...
04/09/2026

Côte de cochon du domaine « Abotia » gnocchis / sucrine, gel dattes / cacahuètes, sauce apicius

Ris de veau, purée de céleri rôti, gel réglisse anchois / lard de Bigorre                                               ...
31/08/2026

Ris de veau, purée de céleri rôti, gel réglisse anchois / lard de Bigorre

Fin de saison pour la fraise 🍓 déclinaison de fraises sorbet basilic 🌿                                                  ...
20/08/2026

Fin de saison pour la fraise 🍓 déclinaison de fraises sorbet basilic 🌿

Esturgeon laqué aux crustacés, sauce aux herbes, courgettes / aubergines 🍆 🌿.                                           ...
12/08/2026

Esturgeon laqué aux crustacés, sauce aux herbes, courgettes / aubergines 🍆 🌿.

Œuf coulant, houmous maïs 🌽, tobiko / mousse lard, jus de volaille.                                                     ...
02/08/2026

Œuf coulant, houmous maïs 🌽, tobiko / mousse lard, jus de volaille.

Une année de plus 🟥                                                              Merci à notre superbe équipe toujours a...
10/07/2026

Une année de plus 🟥 Merci à notre superbe équipe toujours au top, aux clients, aux fournisseurs, aux producteurs
🙏 #2026 ❤️

Adresse

89 Avenue Gambetta Saintes
Saintes
17100

Heures d'ouverture

Lundi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:00
Jeudi 12:15 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:00
Samedi 12:15 - 13:30
19:15 - 21:00
Dimanche 12:15 - 13:30
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Téléphone

+33546907294

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