Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:30 - 14:30 18:30 - 00:00 Mardi 09:30 - 14:30 18:30 - 00:00 Mercredi 09:30 - 14:30 18:30 - 00:00 Jeudi 09:30 - 14:30 18:30 - 00:00 Vendredi 09:30 - 14:30 18:30 - 00:00

Le comptoir des Arts

Name: Le comptoir des Arts
Address: Saint-Paul-Trois-Châteaux, FR
Telephone: +33475967110
Price range: $$

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Le comptoir des Arts, Restaurant français, Saint-Paul-Trois-Châteaux.

✨ Le comptoir ✨
🍽️Une table de la mer où l’élégance rencontre la convivialité.
🐟Poissons frais, cuisine maison et produits de saison à déguster midi & soir, lun–ven.
👉🏻 https://www.miamcity.fr/restaurant/saint-paul-trois-chateaux/le-comptoir-des-arts

26/09/2026

🐟 Une assiette tout en fraîcheur et en finesse à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand la délicatesse du turbot rencontre la douceur du jus de carotte à l’orange, le croquant des pickles de navet, la fraîcheur des radis, la gourmandise des quartiers de prunes et la vivacité d’une vinaigrette aux agrumes, naît une assiette élégante, précise et pleine de caractère.

🐟 Un ceviche de turbot, délicatement préparé pour préserver toute la finesse et la texture du poisson.

🍊 Un jus de carotte à l’orange, doux, fruité et lumineux, qui apporte profondeur et fraîcheur.

🥕 Des pickles de navet, croquants et subtilement acidulés, pour réveiller l’ensemble.

🍑 Des quartiers de prunes, délicats et gourmands, qui apportent une belle note fruitée.

🌱 Des radis frais, pour une touche végétale, croquante et pleine de fraîcheur.

🍊 Une vinaigrette aux agrumes, vive et raffinée, qui vient unir chaque élément avec élégance.

✨ Une assiette pensée autour du contraste et de l’équilibre : la finesse du turbot, la douceur de la carotte, l’acidité des agrumes, le croquant des légumes et la gourmandise de la prune.

🏠 Une création faite maison, autour de produits soigneusement sélectionnés et travaillés avec précision.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

🥂 Une assiette fraîche, élégante et délicate, où chaque bouchée révèle une nouvelle harmonie de saveurs. ✨

👉 https://booking.restomatik.app/r/le-comptoir-des-arts

25/09/2026

🦆 Une assiette raffinée et audacieuse à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand le caractère du magret de canard fumé rencontre la fraîcheur acidulée de la mûre et les notes délicates de la bergamote, la finesse de la julienne de carottes vient parfaire cette assiette élégante, généreuse et pleine de contraste.

🦆 Un roulé de magret de canard fumé, tendre et savoureux, délicatement roulé pour concentrer toutes ses saveurs.

🫐 Un coulis de mûre à la bergamote, intense et parfumé, qui apporte une touche fruitée, acidulée et légèrement zestée.

🫐 Des mûres fraîches, juteuses et gourmandes, qui apportent fraîcheur et vivacité à l’ensemble.

🥕 Une julienne de carottes, fine, croquante et colorée, pour une note végétale et légèrement sucrée.

✨ Une assiette où chaque élément trouve sa place : la profondeur du canard fumé, l’acidité de la mûre, la fraîcheur de la bergamote et la légèreté des carottes, pour une harmonie subtile et pleine de finesse.

🏠 Une création faite maison, pensée autour de produits soigneusement travaillés et d’associations originales.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

🥂 Un plat élégant, gourmand et surprenant, où chaque bouchée révèle une nouvelle harmonie de saveurs. ✨

👉 https://booking.restomatik.app/r/le-comptoir-des-arts

21/09/2026

🍫 Une pause ultra-gourmande à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand la générosité du chocolat rencontre la douceur du caramel beurre salé et la légèreté de la chantilly, impossible de résister à ce dessert réconfortant et gourmand.

🍪 Un brookie aux trois chocolats, fondant à cœur et généreusement chocolaté, entre la gourmandise d’un brownie et le croustillant d’un cookie.

🍯 Un caramel au beurre salé, onctueux et légèrement salé, qui vient apporter une touche de caractère et sublimer le chocolat.

☁️ Une chantilly légère et aérienne, pour apporter douceur et fraîcheur à chaque bouchée.

✨ Un dessert où tout s’accorde : l’intensité des trois chocolats, le fondant du brookie, la rondeur du caramel beurre salé et la légèreté de la chantilly composent une création généreuse et terriblement gourmande.

🏠 Une douceur faite maison, pensée pour terminer le repas sur une note réconfortante et pleine de gourmandise.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

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🍫 Trois chocolats, du caramel beurre salé et une belle dose de gourmandise… le dessert qu’on ne veut pas partager. ✨

20/09/2026

🐟 Une assiette tout en finesse à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand la délicatesse du saumon de Bømlo rencontre les notes précieuses du safran, la douceur du fenouil à la vanille, le fondant des carottes glacées et la gourmandise de la fregola sarda, naît une assiette élégante, généreuse et pleine de caractère.

🐟 Un pavé de saumon de Bømlo, cuit sur peau pour conserver tout son moelleux et obtenir une peau délicatement croustillante.

🌼 Un beurre blanc au safran, onctueux et parfumé, qui enveloppe le poisson de notes délicates et raffinées.

🌿 Un crémeux de fenouil à la vanille, doux et subtil, pour une association originale et pleine de finesse.

🥕 Des carottes fanes glacées, fondantes et légèrement sucrées, qui apportent couleur et gourmandise.

🍚 Un risotto de fregola sarda à la ciboulette, crémeux et généreux, avec une texture unique qui complète parfaitement l’ensemble.

✨ Une assiette où chaque élément trouve son équilibre : le fondant du saumon, la richesse du beurre blanc, les notes délicates de vanille et de safran, la douceur des carottes et le crémeux de la fregola.

🏠 Une création faite maison, pensée autour de produits soigneusement travaillés et d’associations originales.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

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🥂 Un plat élégant, gourmand et délicat, où chaque bouchée révèle une nouvelle harmonie de saveurs. ✨

19/09/2026

🥩 Une assiette généreuse et raffinée à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand la tendreté du quasi de veau rencontre l’intensité boisée de la morille, le croustillant d’une gaufre de pomme de terre et la fraîcheur des légumes de saison, naît une assiette gourmande, élégante et pleine de caractère.

🥩 Un quasi de veau, tendre et délicatement rôti, travaillé avec précision pour préserver tout son fondant.

🍄 Une sauce aux morilles, onctueuse et parfumée, qui apporte profondeur et intensité au veau.

🥔 Une gaufre de pomme de terre croustillante, généreuse et gourmande, pour créer un joli contraste de textures.

🥕 Des légumes de saison, soigneusement sélectionnés et travaillés pour apporter fraîcheur, couleur et équilibre.

🌿 Une assiette où tout s’accorde : le fondant du veau, le caractère de la morille, le croustillant de la pomme de terre et la fraîcheur des légumes composent une création généreuse et élégante.

🏠 Une création faite maison, pensée autour de produits soigneusement travaillés et d’associations qui se répondent naturellement.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

👉🏻 https://booking.restomatik.app/r/le-comptoir-des-arts

🥂 Un plat réconfortant, raffiné et gourmand, pensé pour les amateurs de belles assiettes. ✨

18/09/2026

🍆 Une création pleine de caractère à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand l’aubergine rencontre la douceur de la noisette, la fraîcheur du fenouil et le pep’s des légumes en pickles, naît une assiette gourmande, délicate et pleine de contraste.

🍆 Une tartelette à l’aubergine, délicatement travaillée pour révéler toute sa richesse.

🌰 Un caviar d’aubergine à la noisette, onctueux et généreux, qui apporte profondeur et gourmandise.

✨ Un muesli à la noisette croustillant, pour une touche de texture et un joli contraste.

🌿 Un crémeux de fenouil, doux et parfumé, qui apporte fraîcheur et finesse à l’ensemble.

🥕 Des légumes en pickles, pour une pointe d’acidité et de fraîcheur qui vient réveiller chaque bouchée.

🌱 Une assiette où tout s’équilibre : le fondant de l’aubergine, la gourmandise de la noisette, la douceur du fenouil et la vivacité des pickles composent une création végétale élégante et pleine de caractère.

🏠 Une création faite maison, pensée autour de produits soigneusement travaillés et d’associations qui se répondent naturellement.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

👉🏻 https://booking.restomatik.app/r/le-comptoir-des-arts

🥂 Une entrée gourmande, végétale et raffinée, parfaite pour commencer le repas sur une belle note. ✨

11/09/2026

🍂✨ Nouvelle carte de septembre au Comptoir des Arts ✨🍂

Au Comptoir des Arts, l’été laisse doucement place à l’automne… et notre cuisine évolue avec lui.

Pour ce mois de septembre, le Chef Gaëtan Finet vous invite à découvrir une nouvelle carte imaginée autour des produits de saison, entre fraîcheur, gourmandise et caractère.

🍇 Des produits qui annoncent la rentrée, des légumes de saison, des poissons soigneusement sélectionnés, de belles viandes et des produits travaillés avec précision viennent composer cette nouvelle carte.

✨ Des assiettes généreuses et élégantes, pensées autour des textures, des contrastes et des saveurs, avec toujours cette même envie : respecter le produit et en révéler toute sa personnalité.

🍁 Septembre est aussi le moment où les saveurs commencent doucement à se réchauffer. Les notes plus profondes côtoient encore la fraîcheur de l’été pour créer une cuisine équilibrée, vivante et gourmande.

👨‍🍳 Une carte entièrement imaginée et réalisée au Comptoir des Arts par Gaëtan Finet, avec une cuisine sincère, créative et inspirée par les saisons.

🍽️ La nouvelle carte de septembre est à découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

Nous vous invitons à venir prendre place et à découvrir cette nouvelle proposition, autour d’une cuisine authentique, généreuse et travaillée avec passion.

🥂 Le Comptoir des Arts
L’art de recevoir. La passion du produit. L’émotion du goût.

11/09/2026

🐟 Le poisson d’arrivage, une spécialité du Comptoir des Arts. ✨

Au Comptoir des Arts, le poisson occupe une place particulière dans notre cuisine.

Entier ou en filet, il est sélectionné selon les arrivages, directement issu de la marée de Marseille, pour privilégier la fraîcheur et la qualité du produit.

🌊 Poissons sauvages de Méditerranée, Label Rouge, travaillés avec simplicité et précision afin de respecter leur finesse et leur caractère.

🐟 Ici, le turbot est proposé en filet, accompagné d’un beurre blanc au citron confit, de légumes de saison et d’une huile verte.

🧈 Un beurre blanc délicat, relevé par la fraîcheur du citron confit.

🌱 Des légumes de saison qui apportent fraîcheur, couleur et équilibre.

✨ Une assiette pensée autour du produit, où la technique reste au service du poisson.

📍 À découvrir au Comptoir des Arts, à Saint-Paul-Trois-Châteaux.

🥂 Une cuisine de produit, entre fraîcheur méditerranéenne et précision du geste.

🐠

10/09/2026

🎩 Arthur Lobet — en salle, au service de nos clients.

Le métier de maître d’hôtel se construit dans les détails : la précision d’un geste, la justesse d’un conseil et le rythme du service.

En salle, chaque étape compte. Présenter et servir un vin 🍷, accompagner une table avec discrétion, réaliser la découpe d’un poisson 🐟 ou simplement savoir anticiper les attentes d’un client.

Des gestes qui peuvent sembler naturels lorsqu’ils sont maîtrisés, mais qui demandent technique, rigueur et expérience.

Le maître d’hôtel fait le lien entre la cuisine et la salle, avec une présence attentive, sans jamais prendre le pas sur l’expérience du client.

Comme le disait Ferdinand Point :
« Le métier de restaurateur, c’est avant tout un métier de service. »

Une philosophie qui prend tout son sens au Comptoir des Arts, où chaque détail compte et où le service accompagne la cuisine avec précision et simplicité. 🍷✨

04/09/2026

✨ Une nouvelle douceur à découvrir au Comptoir des Arts… ✨

Quand la douceur fondante de la figue rencontre les notes délicates du thym et la gourmandise du miel de framboisier, naît un dessert tout en finesse, où textures et saveurs s’accordent avec élégance.

🍯 Des figues rôties au thym et au miel de framboisier, fondantes et délicatement caramélisées, qui dévoilent une belle douceur fruitée et parfumée.

🌿 Une touche de thym, subtile et aromatique, qui vient apporter du caractère et relever naturellement la douceur des figues.

🥜 Un crumble croustillant à l’amande, gourmand et délicatement torréfié, qui apporte un contraste de texture irrésistible.

🍨 Une boule de glace Fior di Latte, onctueuse et fraîche, dont la douceur lactée vient parfaitement équilibrer les saveurs chaleureuses de la figue et du miel.

✨ Un dessert où les contrastes s’équilibrent à merveille : le fondant des figues rôties, le parfum du thym, la gourmandise du miel de framboisier, le croustillant de l’amande et la fraîcheur de la glace Fior di Latte composent une assiette généreuse et raffinée.

🌿 Une création entièrement faite maison, pensée autour de produits soigneusement sélectionnés et d’une cuisine sincère, où chaque élément trouve sa place pour révéler l’essentiel.

📍 À découvrir dès maintenant au Comptoir des Arts.

🥂 Une douceur fruitée, gourmande et élégante, idéale pour terminer votre repas sur une note délicate et réconfortante. ✨

Adresse

Saint-Paul-Trois-Châteaux

Heures d'ouverture

Lundi	09:30 - 14:30
	18:30 - 00:00
Mardi	09:30 - 14:30
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Mercredi	09:30 - 14:30
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Jeudi	09:30 - 14:30
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Site Web

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