L'Incontournable Rouen

06/04/2026

06/04/2026

🛎️ Joyeuses Pâques

Pas de Pâques pas de chocolat à L’incontournable

Dans notre menu l’Escale de printemps, découvrez …
Notre dessert au chocolat : un Mille-feuille chocolat - passion / crème glacée au yaourt
Précédé d’un Bœuf à l’émulsion de Morille / fondant de pomme de terre à l’ail des ours et courgettes snackées
En entrée nous vous proposons un Pressé de foie gras de canard fumé au foin / pommes au Pommeau, pickles d’oignons et de griottes

Pour vous régaler avec notre menu printanier, réservez votre table
sur notre site internet via Zenchef ou bien par téléphone au 02 35 88 21 68

27/03/2026

Pardon ? Vous avez dit « C’est le printemps » ?
Sous la grisaille rouennaise 🌧️ venez dégustez notre menu l’Escale printanier ! ☀️

En entrée, Coques tièdes et son espuma / pommes de terre parfumées à la citronnelle, huile d’estragon
Suivi d’une Épaule d’agneau confite au Zaatar / yaourt grec au citron aillé, purée de petit-pois - menthe et cresson
Pour finir, un Mille-feuille chocolat noir - passion / crème glacée au yaourt.

Pour vous régaler avec notre menu printanier, réservez votre table
sur notre site internet via Zenchef ou bien par téléphone au 02 35 88 21 68

24/03/2026

C’est le printemps, à l’incontournable aussi ! 🍋🫒🍓

Dans notre nouveau menu l’Escale, découvrez …
En entrée, nos Asperges vertes glacées au bouillon de viande / Nuruk citronné, Pancetta flambée
Suivi d’un Maigre aux graines de vanille / chou-fleur rôti à l’olive noire et pâte de citron
Pour finir, des Fraises au basilic, chantilly Matcha / crème glacée menthe - citronnelle, tuile au sésame.

Pour vous régaler avec notre menu printanier, réservez votre table
sur notre site internet via Zenchef ou bien par téléphone au 02 35 88 21 68

17/03/2026

Biscuit financier à l’amande / agrumes et diplomate Kalamansi 🍊🍋‍🟩

Le Kalamansi ?
C’est un petit fruit exotique originaire d’Asie
qui a la pulpe juteuse et acidulée comme le citron vert
avec un goût proche du fruit de la passion.

17/03/2026

🥭🍏🍋‍🟩

Aujourd’hui [Zoom sur …📸] notre nouveau menu déjeuner disponible tous les midis du lundi au samedi

- (Entrée) Maquereau flambé au cacao / pomme, graines de sarrasin et gelée de mangue

- (Plat) Raviole de lieu noir / courgettes, branches de céleri et es puma céleri - pomme verte

- (Dessert) Biscuit financier à l’amande / agrumes et diplomate Kalamansi

Pour vous régaler avec notre menu déjeuner,
Réservez votre table au 02 35 88 21 68 ☎️ ou directement sur notre site internet 🛜

04/03/2026

Aujourd’hui [Zoom sur …📸] notre menu déjeuner 🤗

- (Plat) Joue de cochon confite gingembre-sésame / grenailles rôties et choux chinois 🫚🥬

- (Entrée) Croque-saumon fumé, coulis d’épinards / crème fouettée agrumes 🍋‍🟩

Découvrez aussi notre (Dessert) Café ou thé gourmand 😋

02/03/2026

Tous les midis, en ce moment à L’incontournable, laissez-vous tenter par notre Aiglefin au curcuma
avec champignons et graines de coriandre. 🍄‍🟫🌿Le tout accompagné d’un écrasé de pommes de terre citronné. 🍋

Bonne semaine,
A très vite ☀️

06/02/2026

Aujourd’hui [Zoom sur …📸] notre menu déjeuner disponible tous les midis du lundi au samedi 🍋🌱

- 1-2 (Dessert) Tarte au citron et sa meringue au basilic

- 3-4 (Plat) Effiloché de bœuf et son bouillon parfumé / légumes d’hiver

- 5-6 (Entrée) Saumon mi-fumé gravlax, émulsion aux baies roses / crémeux de poireaux aux cinq épices

Pour vous régaler avec notre menu déjeuner,
Réservez votre table au 02 35 88 21 68 ☎️ ou directement sur notre site internet 🛜