10/09/2026
❤️ Une page se tourne… et quelle belle histoire !
Aujourd’hui est un jour un peu particulier…
Après quatre années d’aventure, de rencontres, de rires, de coups de feu en cuisine, de cafés servis à la chaîne, de bons petits plats et parfois de journées où le sourire était aussi bien cuit que le reste 😄, j’ai officiellement signé la vente du Bistrot Cezar.
Une page se tourne, avec forcément un petit pincement au cœur… mais surtout avec beaucoup de fierté et une immense gratitude.
Le Bistrot Cezar, ce n’était pas simplement un restaurant. C’était une histoire humaine.
Une histoire faite de vous, mes chers clients, qui avez poussé notre porte, parfois par hasard, puis qui êtes revenus, encore et encore. Certains sont devenus des habitués, certains des amis, et beaucoup ont fini par faire un peu partie de la famille.
Alors du fond du cœur : MERCI.
Merci pour votre confiance, votre fidélité, vos encouragements, vos éclats de rire, vos compliments… et même vos petites remarques, parce qu’elles nous ont aussi permis d’avancer ! 😉
Je veux également avoir une pensée toute particulière pour toutes les personnes qui ont travaillé à mes côtés et qui ont contribué, de près ou de loin, à faire vivre et grandir le Bistrot Cezar.
Et pour ma dernière équipe, un immense merci à Sabrina qui nous a rejoint au Restaurant le Schetzahus, Jérémy, Aude et Rida, pour leur travail, leur implication et tous ces moments partagés.
Et puis il y a une personne que je veux remercier tout particulièrement : mon fils Charles.
Tu as été grandiose à mes côtés pendant toutes ces années. Tu as partagé les bons moments comme les plus difficiles, les longues journées, les imprévus, les joies, les doutes… et tout ce qui fait la vraie vie d’un restaurant.
Je ne pourrai jamais assez te remercier pour tout ce que tu as fait et pour avoir été là, tout simplement. ❤️
Merci également à tous ceux, connus ou moins connus, qui ont contribué au succès du Bistrot Cezar. Chacun a laissé sa petite empreinte dans cette belle aventure.
Aujourd’hui, je transmets donc les clés avec sérénité et avec le sentiment d’avoir écrit une magnifique page de ma vie.
Je souhaite à Edo et Laure, les nouveaux propriétaire, une merveilleuse réussite dans cette nouvelle aventure. Le Bistrot Cezar va désormais laisser sa place à Casa Tiranti.
Alors Edo, à toi de jouer ! 😉
Je te souhaite beaucoup de bonheur, de réussite, de beaux projets, une salle toujours pleine… et surtout autant de belles rencontres que j’ai pu en faire pendant ces quatre années.
Quant à moi, je pars avec des souvenirs plein la tête, des sourires plein le cœur et, je l’avoue… probablement quelques kilos de moins de sommeil ! 😂
Merci à vous tous d’avoir fait partie de l’histoire du Bistrot Cezar.
Ce n’est pas vraiment un adieu…
C’est simplement un grand MERCI et un nouveau départ.
Avec toute ma gratitude et toute mon affection,
Julien Cezar ❤️❤️
Bistrot Cezar — 4 années de partage, de passion et de souvenirs.
Merci pour tout. Et longue vie à Casa Tiranti ! 🥂❤️ ouverture ce samedi chez Edo et Laure 0683459766
