27/09/2026
Bonjour à toutes les cueilleuses et cueilleurs d Ardèche
La cueille va rentrer dans son rythme automne hiver et sera ouvert du jeudi au dimanche midi et soir .
Nous sommes content de boucler une saison chaude et intense.
Nous sommes toujours enthousiastes de faire du local, du fait maison et du frais pour ravir vos palets et vos papilles .
Nous sommes heureux de participer à la dynamique du village de ribes , de soutenir nos producteurs , de proposer une offre culturelle ( concert, conférence , projection, festivals, théâtre, danse , etc) un service d épicerie, de plats à emporter et de nourrir les visiteurs qui se logent dans nos maisons et campings.
C est un vrai plaisir par exemple d avoir reçu la conférence de presse des castagnades 2026 avec la confrérie de la châtaigne , le parc national des Cévennes qui nous a choisit, les villages de toute l Ardèche représenté, les élus locaux, les professionnels de la Chataigne et du tourisme et les institutionnels.
C est un régal de voir vos retours et commentaires sur notre commerce qui devient un havre de paix et un cocon de verdure.
Merci à mon équipe en salle qui a tenu la saison et vous cueille toujours avec le sourire
Merci à ma barmaid naishe pour ses cocktails incroyables
Merci à Yael courmaire et son équipe en cuisine pour préparer des plats alléchants et savoureux tous les jours.
Merci à tous les producteurs qui nous fournissent et transmettent leurs passions du terroir.
A part le café , le chocolat, et le ch*****ne qui ne viennent pas d Ardèche , ici on est des TERROIRISTES! 😉
Merci à tous les hébergeurs de la regions avec qui nous collaborons pour avancer ensemble .
Merci surtout aux clients de toute la France et du monde qui viennent jusqu à ribes pour nous soutenir 🙏
Merci aux villageois qui aiment à se retrouver dans ce bistrot de pays pour échanger , partager, boire , manger , danser, célébrer, honorer et surtout rigoler encore et encore ce qui nous animent pour ouvrir toute l année et faire de l Ardèche une merveilleuse destination .
Fier de vivre à ribes et d être un commerçant engagé .
Vous ne trouverez presque jamais de produits industriels ici, jamais de plats tout prêt et tout est fait maison
Vive l Ardèche et vive ribes ❤️❤️❤️