French Boss Coffee - La Bise de Reims

02/03/2023

Un Grand Cru tout droit venu d’Ethiopie 🔎🌍

L’Ethiopie est souvent citée comme étant le berceau du café. Les premiers caféiers Arabica auraient naturellement poussé dans la région de Kaffa, ancienne province du sud-ouest de l’Ethiopie.
Notre expert a alors déniché en Ethiopie des grains de café, notre torréfacteur a su les parfaire et atteindre un score >85 pour le plaisir de ses consommateurs ! 🤌☕

Tenté.e par une tasse ? On vous invite à nous DM 😉💬

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01/09/2022

La couleur en dit long sur le grain 🤓

Rappelez-vous la couleur est liée à la cuisson du grain lors de sa torréfaction, ainsi :
- Plus la torréfaction est claire, plus ce sera léger et acidulé. Les notes seront plutôt florales et fruitées. Ici, le terroir est mis en avant.
- Plus la torréfaction est avancée, plus on perd d’acidité et on gagne en corps et amertume. Les arômes empyreumatiques (arômes liés à la cuisson) se développent et des notes de caramel, fruits secs grillés, fumées se ressentent.

Chez French Boss Coffee, nous travaillons notre torréfaction de manière à trouver la meilleure des cuissons ! 🤌
Pour cela, nous étudions le middle point de torréfaction de chaque grain avant d'en valider la torréfaction adaptée. C'est à ce moment là, que nous le partageons avec vous, nos très chers coffee addicts et lovers 😉☕️

Et vous comment aimez-vous votre café ? ☕

22/04/2022

Libérez vos sens avec notre sélection de cafés rares parmi les cafés de spécialité. Suivez-nous et ensemble soyons à l’écoute de ces grands crus de terroir aux qualités sensorielles extraordinaires 🤎☕

28/03/2022

27/03/2022

Marque Française déposée ! Sélection des grands crus de cafés fins de spécialité
pour les épicuriens Français et d'ailleurs.

Shopez ces cafés ultra cannons en bouche sur notre site www.french-boss.com
ou contactez-nous sur le +33 6 79 89 70 20 pour passer commande et bénéficier d'un accompagnement
offert!

Soutenons le commerce équitable de proximité.

La Bise De Reims par French Boss Coffee

22/03/2022

C’est une immense fierté de pouvoir désormais partager avec vous ce qu’il y a de plus beau à offrir dans le monde du café de spécialité ☕️

🇫🇷 French Boss Coffee, inspirée par la « Freedom Spirit » des femmes et des hommes de France et d’ailleurs, est une marque au service des ambassadeurs du « Monde libre ».
Ces femmes et hommes qui se battent pour un monde meilleur. Permettez-nous de les appeler nos « French Boss » tout au long de cette belle expérience !

French Boss Coffee se donne comme cœur d’objectif, la sélection des cafés grands crus distingués dans la Specialty Coffee.
Oui, pour vous, et cela pour notre plus grand plaisir et notre amour de partager « des occasions café », nous allons sélectionner les Best of des cafés de spécialité des meilleures origines du monde 🙌

Voyageons ensemble ! 😉

👉 Découvrez tous nos cafés sur www.french-boss.com ou en cliquant sur le lien dans la bio