Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Mardi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Mercredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Jeudi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Vendredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45

Origines Restaurant

Name: Origines Restaurant
Address: Paris, FR
Telephone: +33986416304
Price range: $$$

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France
Paris
Origines Restaurant

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Origines Paris : resto étoilé Michelin, Paris 8. Menu dégustation, à la carte & 800 vins d'exception

09/10/2026

Vous connaissez ce frisson à l'annonce d'un plat que vous attendiez depuis longtemps ? 🍂 Ce soir, le Lièvre de Beauce revient — râble lardé cuit à la goutte de sang, chou de Pontoise gratiné à la poudre d'amande, betterave rouge en aigre doux. À la royale, des fettuccine maison au sarrasin. 🌿 La carte change. ✨

01/10/2026

Un incontournable pour débuter, vous connaissez ? 🍞 Le Croque Haddock s'impose naturellement : pain Poujauran, vieille mimolette et haddock fumé. Trois ingrédients choisis avec soin, un équilibre qui dit tout du soin porté à chaque assiette chez Origines Paris. ✨ On commence bien, ou on ne commence pas. 🐟

29/09/2026

Vous êtes 8 000 à partager notre table ? 🙏 Ce chiffre nous touche profondément. Chaque publication, chaque regard posé sur nos assiettes — c'est une confiance que nous ne prenons jamais à la légère. Merci de faire partie d'origines Paris, de près ou de loin. ✨ Cette table est avant tout la vôtre.

Vous êtes 8, 000 to share our table ? This number moves us deeply. Every post, every glance at our plates — a trust we never take lightly. Thank you for being part of origines Paris, near or far. ✨ This table is yours too. 🤍

28/09/2026

Des agrumes concentrés, un souffle de vanille, puis ce boisé délicat qui s'efface doucement. 🍷 Le Chassagne-Montrachet Morgeot 1er Cru du Domaine est l'un des vins que notre équipe de sommellerie défend avec conviction. ✨ Une grande amplitude dans chaque verre. 🌿

25/09/2026

Connaissez-vous la grouse d'Écosse ? 🍂 Chez Origines Paris, elle arrive en croûte feuilletée aux graines — poitrine, foie gras et farce fine réunis dans une enveloppe dorée. Blettes, raisins Chasselas, noisettes fraîches et une sauce tourbée qui ancre l'ensemble. Une assiette d'automne, précise et sincère. 🌰✨

Do you know the Scottish grouse ? At Origines Paris, it arrives in a seed-flecked pastry crust — breast, foie gras and fine stuffing folded into one. Chard, Chasselas grapes, fresh hazelnuts and a peaty sauce that grounds it all. An autumn plate, precise and sincere. 🍂

24/09/2026

🦌 Hier soir, l'Académie du Gibier s'est réunie chez Origines Paris pour le challenge Macnab : accorder chaque plat à un single malt avec précision et audace. 🥃 C'est ce genre de soirée qui redéfinit ce qu'un accord peut être. ✨

20/09/2026

🍂 Cèpes De Pays & Café — en fricassée traditionnelle, foie gras au naturel, mousseline légère au café Zelaya, Melba de cèpes à l'huile de noisette du Moulin de Méjane. Cette entrée emblématique d'Origines Paris retrouve votre table avec les premières saveurs d'automne. 🍄✨

🍂 Country Ceps & Coffee — traditional fricassee, natural foie gras, light Zelaya coffee mousseline, cep Melba with hazelnut oil from Moulin de Méjane. This iconic starter from Origines Paris returns to your table with the first flavours of autumn. 🍄✨

17/09/2026

Parmi nos 900 références voici un coup de coeur de notre équipe de sommellerie. Un domaine familial, 6 hectares en bio, et une vision claire du vin. 🍷
Franck Soulayrol a fondé son domaine à Liausson en 2021 avec l'exigence transmise par la Famille Vaillé de La Grange des Pères.
L'Oratoire Saint Jean d'Aureilhan, en appellation Coteaux du Salagou, incarne cette conviction : le meilleur vient de ceux qui cultivent avec sincérité. 🌿✨

15/09/2026

Une étoile de burrata glacée posée sur un lit d'herbes vives, de tomates Green Zebra confites et fraîches. 🌿 La fine tartelette porte une crème d'amande douce, relevée par l'huile des Baux de Provence et une note de carvi. 🍅 C'est le dessert qui brouille les frontières — et c'est précisément ce qu'on aime. ✨ Dernier service ce midi pour cette assiette là
📸 et

13/09/2026

Chère Marianne,
Aujourd'hui, c'est un peu spécial pour nous. 💛
Après cette belle aventure passée à tes côtés, il est temps de tourner une page — la tienne, vers de nouveaux horizons.
Merci pour ton professionnalisme, ta bonne humeur et la qualité constante de ton travail. Ce fut un véritable plaisir de collaborer avec toi.
Nous te souhaitons une excellente continuation et une très belle route pour la suite.
Et n'oublie jamais : les portes d'Origines te seront toujours grandes ouvertes. 🚪✨
Avec toute notre amitié,
L'équipe Origines 🍽️

Adresse

Paris

Heures d'ouverture

Lundi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Mardi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Mercredi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Jeudi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Vendredi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45

Téléphone

+33986416304

Site Web

http://www.origines-restaurant.com/

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