Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/355509957648190/

La Cuisine de Gourmet

Page d'Accueil
France
Paris
La Cuisine de Gourmet

Rejoignez-nous pour des recettes délicieuses, des conseils de cuisine et de l'inspiration culinaire. Bon appétit!

Notre Pinterest 👇🏻

https://fr.pinterest.com/lacuisinedegourmet/_created/

11/09/2026

🌈 Rainbow Orzo Salad

Ingrédients :
• 250 g d’orzo (pâtes type riz)
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 poivron jaune, coupé en dés
• 1 concombre, coupé en petits cubes
• 150 g de tomates cerises, coupées en deux
• 100 g de maïs
• 100 g de feta émiettée
• Quelques olives noires (facultatif)
• Persil frais haché

Pour la vinaigrette :
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de miel
• Sel et poivre

Préparation :

1. Faites cuire l’orzo selon les instructions du paquet, puis égouttez et laissez refroidir.
2. Coupez tous les légumes en petits morceaux.
3. Dans un grand saladier, mélangez l’orzo refroidi, les légumes, le maïs, la feta et les olives.
4. Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le citron, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
6. Parsemez de persil frais et servez frais.

🥗 Astuce : ajoutez du poulet grillé ou des crevettes pour une version plus complète !

11/09/2026

🍉 Glace à la pastèque

Ingrédients :
• 500 g de pastèque sans pépins, coupée en morceaux
• 200 ml de crème liquide entière
• 100 ml de lait
• 60 g de sucre
• Le jus d’½ citron

Préparation :

1. Mixez les morceaux de pastèque jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. Ajoutez le jus de citron et mélangez.
3. Dans un saladier, mélangez la crème, le lait et le sucre jusqu’à dissolution du sucre.
4. Incorporez la purée de pastèque et mélangez bien.
5. Versez la préparation dans un récipient hermétique.
6. Placez au congélateur pendant 4 à 6 heures en remuant toutes les heures pour une texture plus onctueuse.
7. Servez bien frais et dégustez !

🍦 Astuce : ajoutez quelques pépites de chocolat pour rappeler les pépins de la pastèque et apporter une touche gourmande.

11/09/2026

🍅 Tartines aux tomates et fromage de chèvre

Ingrédients :
• Pain de campagne ou baguette
• 2–3 tomates mûres
• Fromage de chèvre (bûche ou frais)
• Huile d’olive
• Sel et poivre
• Herbes de Provence ou basilic frais
• Ail (optionnel)

Préparation :

1. Coupe le pain et fais-le légèrement griller.
2. Frotte avec un peu d’ail si tu aimes.
3. Ajoute les tranches de tomate.
4. Dépose le fromage de chèvre par-dessus.
5. Assaisonne avec sel, poivre et herbes.
6. Verse un filet d’huile d’olive.
7. Passe au four 5–10 minutes pour faire fondre légèrement le fromage.

🥖 Conseil : ajoute un peu de miel pour une version sucrée-salée ultra gourmande.

11/09/2026

🌯 Wrap poulet avocat

Ingrédients :
• Tortillas
• Poulet grillé
• Avocat
• Salade
• Tomates
• Sauce yaourt ou mayonnaise légère

Préparation :

1. Étalez la sauce sur la tortilla.
2. Ajoutez poulet, légumes et avocat.
3. Roulez et coupez en deux.

🥑 Astuce : ajoutez un peu de citron pour plus de fraîcheur.

11/09/2026

🍗 Poulet croustillant maison (style KFC)

Ingrédients :
• 500 g de morceaux de poulet (cuisses ou filets)
• 200 g de farine
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1 cuillère à café de levure chimique (optionnel, pour plus de croustillant)
• 2 œufs
• 200 ml de lait (ou lait fermenté si possible)
• Huile pour friture

Préparation :

1. Mélange le poulet avec le lait et laisse mariner 1 à 2 heures (idéalement une nuit).
2. Dans un bol, mélange la farine et les épices.
3. Trempe chaque morceau de poulet dans la farine épicée, puis dans l’œuf battu, puis encore dans la farine (double panure).
4. Fais chauffer l’huile et fais frire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.
5. Égoutte sur du papier absorbant.

🍗 Astuce : pour un effet encore plus croustillant, laisse reposer le poulet pané 10 minutes avant friture.

11/09/2026

🥞 Crêpes maison

Ingrédients :
• 250 g de farine
• 3 œufs
• 500 ml de lait
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou huile
• 1 cuillère à café de vanille (optionnel)

Préparation :

1. Dans un saladier, mélange la farine, le sel et le sucre.
2. Ajoute les œufs et mélange.
3. Verse le lait petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux.
4. Ajoute le beurre fondu et la vanille.
5. Laisse reposer la pâte 20 à 30 minutes (optionnel mais conseillé).
6. Fais cuire dans une poêle chaude légèrement huilée.
7. Retourne la crêpe dès qu’elle est dorée.

🍯 Astuce : sers avec Nutella, miel, sucre ou fruits frais pour encore plus de gourmandise.

11/09/2026

🍫 Gâteau au Chocolat Moelleux

Ingrédients :

200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre
4 œufs
100 g de farine
1 sachet de levure chimique (facultatif pour un gâteau plus léger)
1 pincée de sel

Préparation :

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le chocolat fondu puis mélangez.
Incorporez la farine, la levure et le sel.
Versez la pâte dans un moule beurré.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Astuce : Pour un cœur encore plus fondant, réduisez légèrement le temps de cuisson.

11/09/2026

🥖🍞 Pain et viennoiseries maison (style boulangerie)

# # 🥖 Pain maison

Ingrédients :
• 500 g de farine
• 10 g de sel
• 7 g de levure boulangère sèche
• 300 ml d’eau tiède

Préparation :

1. Mélange la farine, le sel et la levure.
2. Ajoute l’eau tiède et pétris jusqu’à obtenir une pâte souple.
3. Laisse reposer 1h à 2h jusqu’à ce que la pâte double de volume.
4. Façonne un pain et laisse reposer encore 30 minutes.
5. Fais cuire à 220°C pendant 25–30 minutes.

---

# # 🥐 Viennoiseries maison (croissants simples)

Ingrédients :
• 250 g de farine
• 30 g de sucre
• 5 g de sel
• 10 g de levure boulangère
• 125 ml de lait tiède
• 100 g de beurre

Préparation :

1. Prépare une pâte avec farine, sucre, sel, levure et lait.
2. Laisse reposer 1h.
3. Étale la pâte et incorpore le beurre (pliage simple).
4. Forme des croissants.
5. Laisse lever 1h.
6. Fais cuire à 180°C pendant 15–20 minutes.

🥐 Astuce : badigeonne de jaune d’œuf pour un effet doré de boulangerie.

11/09/2026

🍰 Choux à la crème pâtissière

# # 🥯 Pâte à choux

Ingrédients :
• 125 ml d’eau
• 125 ml de lait
• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• 4 œufs
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffe le four à 180°C.
2. Fais chauffer l’eau, le lait, le beurre et le sel.
3. Hors du feu, ajoute la farine d’un coup et mélange.
4. Remets sur le feu pour dessécher la pâte.
5. Laisse tiédir puis ajoute les œufs un à un.
6. Forme des petits choux sur une plaque.
7. Fais cuire 25–30 minutes sans ouvrir le four.

---

# # 🍮 Crème pâtissière

Ingrédients :
• 500 ml de lait
• 100 g de sucre
• 4 jaunes d’œufs
• 40 g de maïzena
• 1 cuillère à café de vanille

Préparation :

1. Chauffe le lait avec la vanille.
2. Fouette les jaunes avec le sucre et la maïzena.
3. Verse le lait chaud et mélange.
4. Remets sur le feu jusqu’à épaississement.
5. Laisse refroidir.

---

# # 🍰 Montage

1. Coupe les choux.
2. Garnis de crème pâtissière.
3. Saupoudre de sucre glace.

💛 Conseil : ajoute un peu de chocolat fondu sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

11/09/2026

🍩 Mini churros

Ingrédients :
• 250 ml d’eau
• 50 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 150 g de farine
• 2 œufs
• Huile pour friture
• Sucre + cannelle (pour enrober)

Préparation :

1. Dans une casserole, fais chauffer l’eau, le beurre, le sel et le sucre.
2. Hors du feu, ajoute la farine d’un coup et mélange vigoureusement.
3. Remets sur feu doux pour dessécher la pâte.
4. Laisse tiédir, puis ajoute les œufs un à un.
5. Mets la pâte dans une poche à douille.
6. Fais frire de petites portions jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
7. Égoutte et roule dans le sucre et la cannelle.

🍫 Conseil : trempe-les dans du chocolat fondu pour encore plus de gourmandise.

Adresse

Paris

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque La Cuisine de Gourmet publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.