Phin mi

Phin mi Coffee shop Vietnamien et Banh mi

BIG NEWS ! ➡️ Direction Bruxelles 🇧🇪Nous sommes heureux de vous annoncer que .paris sera présent au , le plus grand rend...
18/06/2026

BIG NEWS ! ➡️ Direction Bruxelles 🇧🇪

Nous sommes heureux de vous annoncer que .paris sera présent au , le plus grand rendez-vous européen du café de spécialité.

Une belle occasion de faire découvrir notre vision du café vietnamien, de rencontrer la communauté café internationale et de partager quelques-unes de nos plus belles sélections.🇻🇳

Au plaisir de vous y retrouver 🤩

📍Brussels Expo
🗓️ Du 25 au 27 juin 2026

11/06/2026

Retour sur le ☕️

Des cafés, des passionnés, des rencontres et surtout plein de sourires. La preuve que le café rassemble (et rend heureux) ❤️

C’était notre deuxième week-end d’affilée à Lyon, et franchement, on ne s’en lasse pas.

Merci à toute l’organisation pour cet événement au top, et à toutes les personnes croisées pendant le festival

On a adoré pouvoir parler du café vietnamien lors d’une interview et mettre en lumière ce terroir, son histoire et sa culture 🇻🇳☕️

Le café vietnamien mérite d’être bien plus connu, et on compte bien continuer à le faire découvrir. Ce n’est que le début 👀

New events coming soon.

See you soon, Lyon 😍

Ne jugez pas notre humour, on essaie de créer du contenu pour le pop-up. Les vrais seront d’accord. 😌🇻🇳Le Vietnam s’invi...
10/06/2026

Ne jugez pas notre humour, on essaie de créer du contenu pour le pop-up. Les vrais seront d’accord. 😌

🇻🇳Le Vietnam s’invite au Jardin du Passage du Havre.

Du 6 juin au 31 juillet, rendez-vous pour notre pop-up .paris x ☀️

☕ Café glacé vietnamien & boissons signatures
🥖 Bánh mì authentiques
🍰 Castella moelleux & glaces artisanales
🎶 DJ sets tous les vendredis soir
🎉 surprises tout l’été

📍 Jardin du Passage du Havre
📅 6 juin → 31 juillet

🇻🇳Le Vietnam s’invite au .Du 6 juin au 31 juillet, embarquez pour une parenthèse vietnamienne en plein cœur de Paris av...
05/06/2026

🇻🇳Le Vietnam s’invite au .

Du 6 juin au 31 juillet, embarquez pour une parenthèse vietnamienne en plein cœur de Paris avec notre pop-up en collaboration avec .

Au programme :
☕️ Café glacé vietnamien & boissons créées pour l’occasion
🥖 Bánh mì aux saveurs authentiques
🍰 Castella moelleux & glaces artisanales
🎶 DJ set tous les vendredis soir
🎉 Des surprises tout au long de l’été

Deux mois pour découvrir les saveurs, les couleurs et l’énergie du Vietnam dans un cadre unique.

📍 Jardin du Passage du Havre
📅 Du 6 juin au 31 juillet
Et ce n’est que le début… Restez connectés, on vous réserve encore beaucoup de surprises. 🇻🇳

01/05/2026

Merci au Festival des Terroirs pour cet accueil chaleureux et cette ambiance incroyable 🙏
C’était un vrai plaisir de vous faire découvrir le café vietnamien à Lyon, de partager notre histoire, nos saveurs et notre vision.

On est encore de retour ce week-end pour continuer l’aventure, avec un talk autour du café vietnamien au Coffee Fest de Lyon ☕

Hâte de vous y retrouver et d’échanger encore plus !

16/04/2026

Au Paris Coffee Festival ☕️

Sur le stand 3TEMP x Victoria Arduino :
on vous a fait goûter notre robusta en filtre & cold brew.

Puis sur la Eagle One :
un arabica du Vietnam, notes d’agrumes, lumineux et chocolaté.

Merci à pour l’accueil

25/03/2026

Merci à toute l’organisation pour cet événement incroyable.

On a été touchés par l’accueil et l’énergie sur place. Vous avez été nombreux à venir goûter, échanger…et surtout à découvrir le robusta de spécialité, qui a clairement trouvé son public.

Ce n’est que le début, d’autres salons arrivent très bientôt.

Phin mi grandit, tout comme nos ambitions.

Retour sur le Tết 🇻🇳Merci à l’Union Générale des Vietnamiens de France pour le marché du Tết au Pavillon Baltard, et à B...
18/02/2026

Retour sur le Tết 🇻🇳

Merci à l’Union Générale des Vietnamiens de France pour le marché du Tết au Pavillon Baltard, et à Banh Mi Média pour l’invitation à Italie Deux.
.hnvntp .media

Merci à nos amis pour le coup de main, et à l’équipe qui a maintenu le coffee shop ouvert pendant ces événements.

Chúc mừng năm mới Giáp Ngọ 🐎
Bonne année du Cheval à toutes et à tous.





24/01/2026

Good coffee, good latte 🤎🤍

Un bon latte commence toujours par un bon café.
Chez nous, le café vietnamien est au cœur de tout : espresso, latte, cappuccino.

Rond, intense, équilibré, il tient le lait, révèle la douceur, et donne un vrai caractère à chaque tasse.
Parce que le café vietnamien ne se limite pas qu’au phin : il sublime tous vos cafés préférés. 🇻🇳☕️

15/01/2026

Le café vietnamien, on le prend au sérieux.
Chaque détail compte : le choix du grain, la mouture, le phin, le temps.
C’est pour toutes ces raisons que nous avons choisi de travailler en direct avec les producteurs,
et de transformer nous-mêmes les grains, du sourcing à la tasse.
Rien n’est laissé au hasard. La qualité est un engagement, pas un discours.





Adresse

3 Rue Des Boulangers
Paris
75005

Heures d'ouverture

Mardi 08:00 - 17:30
Mercredi 08:00 - 17:30
Jeudi 08:00 - 17:30
Vendredi 08:00 - 17:30
Samedi 09:30 - 17:30
Dimanche 09:30 - 17:30

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