Menue

09/08/2026

⚔️ 🧀 Battle en 3 to(m)mes
N•1 La Renaudais

Si vous me connaissez bien, vous savez qu’il n’y a pas que ma marmite qui est en ébullition !

Cette fois, j’ai imaginé une façon de mettre en avant mes partenaires locaux... et un fromage que j’adore tout particulièrement.

💡 Le concept ?
Trois tommes. Trois fromagers. Un seul objectif : sublimer chaque caractère en mijotant un bon petit plat autour de chacune.

On ouvre le bal avec notre premier fromager La Ferme de La Renaudais.
Pour mettre en avant leur tomme, j’ai cuisiné une croquette de volaille longuement mijotée au cidre fermier, j’y ai intégré leur tomme coulante, et j’ai préparé un condiment fraise et basilic rouge pour la twister.

Tomme quoi, il fallait bien commencer par une pépite locale !

Suivez bien la série, et à la fin... c’est vous qui votez pour votre recette préférée👇

05/08/2026

Un mariage qui roule 🥂 🚗

Chic, élégant, mais avec une ambiance rock qui donnait envie de danser jusqu’au bout de la nuit. Une jolie brigade en service et en cuisine, des convives gourmands, une excellente ambiance et cette touche si particulière : d’élégantes voitures de sport et de collection qui sublimaient ce cadre déjà superbe.

💙 Une passion de l’automobile qui me vient de mon papa, et que je ne me lasse jamais de retrouver lors de ce type de rassemblement. Certaines de ces voitures ont d’ailleurs participé au Mans Classic, un évènement sur lequel mon frère travaille pour l’organisation.

Un joli clin d’oeil à ma famille, et même si mes engagements sont plus verts aujourd’hui, cela n’en reste une madeleine de Proust.

Merci aux mariés pour leur confiance et à Les Victorine’s pour la musique électrisante. C’était un vrai bonheur de faire partie de cette journée. ✨

29/07/2026

🌠 Une très bun ambiance
Retour sur le marché nocturne de Plessix-Balisson, où le stand n’a pas désempli !

Au menu 🍴 - Des petits buns briochés maison, montés minute tout au long de la soirée, et des gâteaux crémeux aux fraises et coulis aux pêches pour les becs sucrés.

Beaucoup de monde, de la musique avec le chouette groupe Banana Street, des petits buns qui partent à toute vitesse et surtout une ambiance comme je les aime : simple, joyeuse et gourmande.

Merci à toutes celles et ceux qui sont venus goûter mes préparations, échanger quelques mots et partager cette jolie soirée avec nous 💙

𝘗𝘦𝘵𝘪𝘵𝘦 𝘱𝘳é𝘤𝘪𝘴𝘪𝘰𝘯 𝘦𝘯 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘢𝘯𝘵 : 𝘪𝘤𝘪, 𝘭𝘦𝘴 𝘮𝘢𝘪𝘯𝘴 𝘦𝘵 𝘭𝘦𝘴 𝘶𝘴𝘵𝘦𝘯𝘴𝘪𝘭𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘭𝘢𝘷é𝘴 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘴𝘰𝘪𝘯 - 𝘣𝘪𝘦𝘯 𝘱𝘭𝘶𝘴 𝘩𝘺𝘨𝘪é𝘯𝘪𝘲𝘶𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘥𝘦𝘴 𝘨𝘢𝘯𝘵𝘴 𝘲𝘶𝘪 𝘯𝘦 𝘭𝘦 𝘴𝘦𝘳𝘢𝘪𝘦𝘯𝘵 𝘱𝘢𝘴 😉

20/07/2026

❤️‍🔥 Un buffet complètement “loco”
Pour la soirée Confiance en soi “Latina” de , j’ai préparé l’apéro pour permettre aux participantes de se mettre en jambe avant leurs ateliers Lady Style et Twerk 💃

Au menu : empanadas, tortillas, pão de queijo et croquettes aux haricots rouges (stuffing signé Les Saisissantes 👏), le tout avec des produits locaux pour une inspiration 100% latina.

Merci pour la confiance renouvelée et bravo pour la soirée muy caliente, digne des températures saisonnières !

📍 Studio de la petite sauvagère

07/07/2026

MERCI ! 💙
5 semaines à cuisiner pour l’équipe et le public du Collectif Lyncéus, et j’en ressors le cœur plein (et le tablier bien usé).

Merci à toute l’équipe pour la confiance, la bienveillance, et pour ces moments partagés autour de bons petits plats.

J’ai mangé, bu, ri, dormi et cuisiné (beaucoup) Lyncéus - avec plus de 1200 plats servis tout de même - c’était clairement pas de tout repos, mais j’ai adoré participé à donner vie à ce superbe festival de théâtre.

Et voir autant d’artistes réunis, ça me parle particulièrement : si vous me connaissez vous savez que l’art, c’est mon petit péché mignon 🎨

D’ailleurs, mon concept “L’art à table” revient très bientôt et je suis également en train de vous mijoter une nouvelle jolie prestation clé en main qui en pince ! 😋

Un grand merci à mes fournisseurs locaux : Les Saisissantes - ESAT de 4 Vaux Jardins - La Ville Nature - Aux plaisirs gourmands - Boucherie À côté



Veggie sushi is sexy 💥

Anne Bonny, la dernière pirate - Texte et mise en scène par Sacha Todorov
📸 Kevin Lebrun Kevin Lebrun Photographie

Boum boum 🥔💙

L’art est dans le pré

Oh les belles blettes

L’animalière - Texte par Mélissa Bertrand - Mise en scène par Clémence Weill
📸 Kevin Lebrun Kevin Lebrun Photographie

Pain bagnat by Menue 🥯

Encore de la food 👩🏻‍🍳

Mood 🌈 by 📸

Garçons-Blockhaus - Texte par Joey Elmaleh - Mise en scène par Sebastien Depommier

📸 Kevin Lebrun Kevin Lebrun Photographie

Fête de la St-Jean 🔥

Suivant une ligne perpendiculaire à la route - Texte par Tristan Choisel - Mise en scène par
📸 Kevin Lebrun Kevin Lebrun Photographie

Behind the scenes 👀

Un cadre de travail aux petits oignons 🧅

Un make-up comme qui dirait… rétro 🤓

15/06/2026

🫶🍃

💛 Petit clin d'œil à Adélaïde - Menue, qui prend soin de l'équipe Lyncéus depuis le début de la résidence.

Pendant un mois, elle nous régale chaque jour avec sa cuisine inventive, généreuse et de saison, élaborée à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.

Bonne nouvelle : vous pourrez vous aussi y goûter !
Adélaïde sera présente à l'espace restauration du Lyncéus Festival, esplanade de la Banche.

On avait envie de la remercier aujourd'hui. Et de vous donner une raison supplémentaire de venir nous voir 😉.

𝑃𝑆 : ℎ𝑎𝑝𝑝𝑦 𝐵.

© Kevin Lebrun Photographie

07/06/2026

I know I should sleep but… 🙃🔪✨

C’est la pleine saison, on ne perd pas le rythme !

31/05/2026

🌊 Une belle semaine en Bretagne

1- En cuisine pour le
2- Une belle tablée & de bons petits plats
3- Une super équipe
3- Une fraise en forme de cœur trouvée dans le jardin
4- La fête des mères version pain des fleurs & miel, par ma fille de 9 ans, avec 3 générations autour de la table
5- De beaux paysages bretons
6- Une belle porte artisanale qui méritait sa photo
7- Un coucher de soleil à couper le souffle
8- Et deux baleines qui roulent sur le sable pour finir le week-end en beauté

Semaine remplie, coeur avec les mains 🫶