Les Résistants - Le Comptoir

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Les Résistants - Le Comptoir 18 rue du Château d’Eau / Midi Jeu-Sam 12h à 14h / Soir Lun-Dim 7j/7 18h à 22h
Cuisine de comptoir & vins vivants

✨J-1 ! Plus qu'un jour avant notre deuxième édition de la soirée "Coquillages & Muscadet" ✨🥂 Voici un aperçu de notre sé...
07/10/2026

✨J-1 ! Plus qu'un jour avant notre deuxième édition de la soirée "Coquillages & Muscadet" ✨

🥂 Voici un aperçu de notre sélection de quilles de la soirée..

Vous pourrez y déguster des vins de dont ses deux magnifiques Crus Communaux :
- Monnières - Saint Fiacre
- Gorges

Élevés respectivement 34 et 33 mois sur Lies.

Du lourd en perspective en provenance de nos vignerons favoris de l'appellation !

🦪 On vous attend avec impatiente demain soir !





On en pince pour le boudin au Comptoir des Résistants !🧅Crème de boudin noir en siphon Porc blanc de l'Ouest de Marion T...
05/10/2026

On en pince pour le boudin au Comptoir des Résistants !

🧅Crème de boudin noir en siphon
Porc blanc de l'Ouest de Marion Thomas, condiment abricot fermenté, pangrattato, pétale d'oignons.

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

02/10/2026

J-6 !✨

Le rendez-vous que vous attendez tous depuis l'année dernière est de retour au comptoir : Coquillages & Muscadet revient pour sa 2e édition !

Au programme :
🍷Côté liquide, une belle sélection de Muscadet au verre ou à la bouteille (ainsi que le reste de notre carte)

🦪Côté solide, on raccourcit la carte, avec un large choix de coquillages issus de pêche durable, il y en aura pour tous les goûts !

🥬 Une option végétarienne sera également disponible :)

On se donne rendez-vous le 8 octobre !



L’automne s’installe doucement au Comptoir 🍂En pleine saison de la thonine, la cheffe Maëlly vous propose une assiette r...
30/09/2026

L’automne s’installe doucement au Comptoir 🍂

En pleine saison de la thonine, la cheffe Maëlly vous propose une assiette réconfortante, pensée pour accompagner les premiers jours d'octobre !

🌰Rillettes de thonine de ligne de la criée de Guilvinec, noisettes et brioches feuilletée

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

Octobre, coquillages et Muscadet, save the date 🔥Le rendez-vous que vous attendez tous depuis l'année dernière est de re...
28/09/2026

Octobre, coquillages et Muscadet, save the date 🔥

Le rendez-vous que vous attendez tous depuis l'année dernière est de retour au comptoir : Coquillages & Muscadet revient pour sa 2e édition !

Au programme :
🍷Côté liquide, une belle sélection de Muscadet au verre ou à la bouteille (ainsi que le reste de notre carte)

🦪Côté solide, on raccourcit la carte, avec un large choix de coquillages issus de pêche durable, il y en aura pour tous les goûts !

🥬 Une option végétarienne sera également disponible :)

On se donne rendez-vous le 8 octobre !



On profite de la fin de la saison des tomates au Comptoir des Résistants ! 🍅Tartare de tomate de variétés anciennes, gla...
25/09/2026

On profite de la fin de la saison des tomates au Comptoir des Résistants !

🍅Tartare de tomate de variétés anciennes, glace feuille de figuier, piment de Cayenne.

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

23/09/2026

Clap de fin pour cette première édition de la soirée BBQ ! 🔥

🍷Entre pièces de viande à partager, grillades et marinades : il y avait de quoi se régaler !

Un grand merci à toutes tous d’avoir répondu présents pour cette toute première édition, qu’on espère être le début d’une longue série…

Un petit air marin au Comptoir 🌊🐟 Filet de maquereau brulé à la flamme, raisin Fragola, tuile au poivre et eau de concom...
16/09/2026

Un petit air marin au Comptoir 🌊

🐟 Filet de maquereau brulé à la flamme, raisin Fragola, tuile au poivre et eau de concombre à la menthe

👩🏻‍🍳 Maëlly Sonder

Des vins propres et vivants 🍇Le Comptoir des Résistants réunit près de 1000 références de vins vivants, sélectionnées un...
10/09/2026

Des vins propres et vivants 🍇

Le Comptoir des Résistants réunit près de 1000 références de vins vivants, sélectionnées une à une selon des engagements forts et assumés. Nous privilégions des vins issus de l’agriculture biologique, biodynamiques ou natures, produits dans le respect des équilibres du vivant et des terroirs.

Au-delà des labels, notre exigence première reste la justesse du vin : des vins droits, précis et digestes qui expriment clairement leur origine, sans artifices !

Save the date 🔥On vous réserve quelques surprises pour cette rentrée, et ça commence dès septembre par la Soirée BBQ du ...
04/09/2026

Save the date 🔥

On vous réserve quelques surprises pour cette rentrée, et ça commence dès septembre par la Soirée BBQ du Comptoir pour festoyer ensemble une dernière fois cet été !

🍽️ Au programme : de belles pièces de viande grillées à partager, des grillades, marinades et laquages, des options végétariennes et bien plus encore !

📆 Rendez-vous au 18 rue du Château d'Eau à partir de 18h. Les places étant limitées, nous vous conseillons vivement de réserver par téléphone au 09 50 08 08 67 ou directement en ligne.

On a déjà hâte de vous y voir nombreux et nombreuses !

Adresse

18 Rue Du Château D'Eau
Paris
75010

Heures d'ouverture

Lundi 18:00 - 22:00
Mardi 18:00 - 22:00
Mercredi 18:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Dimanche 18:00 - 22:00

Téléphone

+33768647682

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