Plume café

05/01/2026

Plume Café vous souhaite une année tout en douceur, lumineuse et reconfortante, faite de rencontres et de beaux instants partagés.

Bonne année ❄️✨

07/10/2025

Le saviez-vous ?

Les livraisons de Plume café à Nantes et ses environs se font à vélo.

Ici 22kg de Plume cafés livrés aujourd'hui pour Les Triplettes ... et en profiter pour un super dej avec une super copine.

La brandade revisitée est à tomber... et le cheesecake aux deux citrons est toujours aussi incroyable. Tout ça mêlé aux cafés de , de et de .cafe.nantes. Sans parler d'un service aux petits oignons. Bref, gros kiff !

23/09/2025

04/09/2025

Souvent, le mercredi matin, au marché de Toutes Aides, Martin Page prend le temps d’un macchiato au lait d'avoine. Il laisse aussi infuser mots et silences... et c'est en partie attablé à la terrasse de Plume café qu’il y a écrit ce roman génial, drôle et bouleversant qu’est "La Tendresse des catastrophes".

Quelle belle surprise d'y lire Plume café dans ses remerciements (aux côtés de , ou la terrasse de la librairie .e.s...)

24/07/2025

Magnifique journée en famille à la finca de Laura et William .coffee . Ferme située à 2000m d'altitude dans la région du Huila en Colombie.

Laura et William sont passionnés, engagés et investis. Aucun entrant chimique mais des méthodes naturelles d'enrichissement des sols, de développement de la biodiversité et de respect de la nature.

Matinée consacrée à la récolte du café... Récolte manuelle bien sûr, sélective pour ne prélever que les cerises mûres et le tout, dans des parcelles en pente (et encore nous étions dans la partie la moins pentue de la plantation). Résultat pour ma part : 3,5kg de cerises récoltées en 2h, soit l'équivalent de moins de 500g de café torréfié !

04/06/2025

Retrouvez la roulotte Plume café sur les marchés à Nantes (cf premier commentaire).

Et bien sûr, il est possible de privatiser la jolie roulotte pour des évènements en entreprises (séminaire, team building...) ou pour des occasions privées (mariage, anniversaire...). N'hésitez pas à contacter Plume café !

📷
Inspiration

27/05/2025

Elle, c'est Doña Santos Flores. Depuis toute petite, elle baigne dans le café, dans la région de Cajamarca au Pérou. Elle a appris aux côtés de son père Basilio qui lui a offert une première parcelle en 1969 lors de la réforme agraire visant une répartition plus équitable des terres au Pérou.

Aujourd'hui, Doña Santos Flores a 64 ans. Elle a près de 6 hectares de terres. Elle est par ailleurs investie pour permettre aux femmes d'avoir la place qu'elles méritent dans le monde du café au Pérou.

Café "Flores", à déguster dès maintenant à bord de la roulotte Plume café !

23/05/2025

Une gorgée de café peut faire changer le monde... Le saviez-vous ?

21/05/2025

Ça, c'est une partie du "coffee corner" de .cafe.nantes, dans l'atelier de torréfaction créé par François , Laurent et Laure .loule, situé quartier Doulon à Nantes.

On y torréfie bien sûr. Et on y échange, on déguste, on sent, on conseille, on s'écoute, on partage et on s'aide parfois à déplacer ces sacs de café vert...

Parce que ces sacs de café vert pèsent entre 60 et 70kg ! On leur pardonnerait presque leur poids tellement ils sont beaux.

📷

15/05/2025

08/03/2025

8 mars : Journée Internationale des Droits des Femmes

Les femmes représentent plus de 70% de la main d'oeuvre dans le monde du café... mais ne touchent que 10% des revenus et sont propriétaires de moins de 5% des exploitations.

Soutenir la place des femmes dans le monde du café, c'est les aider à faire reconnaître leur rôle crucial, leur permettre l'accès à la propriété, à des ressources, à des crédits... et petit à petit, leur donner la juste possibilité de bénéficier des mêmes droits que les hommes.

C'est ce que j'ai choisi.

04/03/2025

C'est officiel : les cookies proposés par Plume café ont été élus, ce weekend, Meilleurs Cookies du Monde !

Le jury, composé d'un panel (pas du tout) représentatif de 2 enfants âgés de 9 et 12 ans et (pas) très objectifs, a décerné cette récompense à l'unanimité..

Il faut dire que ces cookies sont préparés avec beaucoup d'amour mais aussi avec :
- de la farine bio et locale du Moulin de la Garenne à Pannecé
- des oeufs bio et locaux de à Carquefou
- de beurre bio
- de beurre de cacahuète bio... Et du bon chocolat !

📷 par