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La Cuisine de K-nine

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16/03/2017

Poire de Boeuf hershire, poireaux grillés, à déguster au Biblenhof à Soultz les bains .
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16/03/2017

Saumon gravelax à la betterave, déclinaison de betteraves ancienne à déguster au Biblenhof à Soultz les bains - carte printemps 2017.
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16/03/2017

Guacamole D'avocat et Gambas, cromesquis de crevette, réduction de bisque de crabe vert.

Entré Saint-valentin, au Biblenhof à Soultz les Bains.
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16/03/2017

Souris D'Agneau au Romarin, Quinoa, Jeune carotte et navet. A déguster Au Biblenhof à Soult les bains - carte printemps 2017 (https://www.facebook.com/Auberge-Le-Biblenhof-1474445089455394/?ref=page_internal-)

01/12/2016

Voici ma recette de brioche aux pépites de chocolat :)

(La recette dans les commentaires)

01/12/2016

Un délicieux plat d'automne :

Médaillon de Veau façon Orloff, sauce potiron aux champignons, poëlé de céréale et potiron taillé en Mirepoix. Petits légumes braisés.

27/11/2016

Petit test d'une brioche que je trouve esthétiquement très belle, la recette par ici : http://www.cuisineactuelle.fr/videos/recettes-en-video/la-brioche-leopard-en-video

24/04/2016

Gourmandises de Noël, un dessert que j'avais conçus pour noël dernier.

Sapin de noël en macaron à la crème de citron vert, petits cadeaux de fruit frais, Père Noël en fraise et truffe au chocolat.

21/04/2016

Bibeleskaes revisité saumon et truite fumés pour le plaisir des papilles.

21/04/2016

Mille-feuilles framboise citron vert au cœur de confis de rhubarbes, beignets de pétales de magnolia.

19/04/2016

Filet de poulet cuit en basse température à la basquaise, Quinoa façon risotto et tagliatelles de courgettes.

19/04/2016

Beignet de pétales de Magnolia au Safran de la hasel :)

La recette dans les commentaires pour ceux qui veulent tester, idéal pour accompagner le café.

Dédicace à Maria Brendle pour ses fleurs de magnolia 😆 et Fabien Stenger pour le Safran de la hasel

Adresse

Mutzig
67190

Site Web

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