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cook'indé - cuisinier-traiteur

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cook'indé - cuisinier-traiteur

Cuisinier et maraîcher, je vous propose une cuisine d'inspiration dictée par vos souhaits au gré des produits de saison. Au plaisir de satisfaire vos papilles

23/05/2025

Câpres en devenir...😉

14/05/2025

Une idée qui se prépare....

06/05/2025

Quelques idées une fois sorti du champ...

06/05/2025

21/04/2025

Joyeux lundi de pâques à tous !!

Terrine de sanglier et chutney de pomme ;

Œuf parfait, poireaux à la vinaigrette d'olive et câpres ;

Chevreau braisé entier, légumes glacés au jus et fleurs de moutarde ;

Sablé au citron et fraises, menthe et coquelicot

20/04/2025

Chevreau entier pour le lundi de pâques en cuisson... tout va bien se passer !!😁

29/03/2025

Poulpe et mandarine au feu de bois, pomme purée, champignons et rougette sautés, coulis d'encre

29/03/2025

Courgette fleur farcie aux blettes, bouillon crémeux à la bergamote.

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