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Les carottes sont cuites

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Les carottes sont cuites

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26/08/2026

DERNIER WEEK-END DE VACANCES ☀️🥕🔥
& ORGANISATION DE RENTRÉE

Pas de répit jusqu’au dernier jour des vacances : on termine l’été avec vous et à plein régime ! ❤️

Samedi 29 août midi : COMPLET 🔥
Dimanche 30 août midi : COMPLET 🔥

Mais il y a de la place pour vendredi soir et samedi soir !
Alors si vous voulez profiter de ce dernier week-end d’été avec nous, pensez à réserver votre table.

Et après ? Place à la rentrée !

Une rentrée qui s’annonce particulièrement chargée de notre côté, avec de nouveaux projets qui prennent forme et une organisation qui va forcément évoluer dans les prochaines semaines.

Pour le mois de septembre, nous vous conseillons donc vivement d’anticiper vos réservations pour les services que nous assurerons chaque week-end :

Vendredi soir • Samedi midi • Samedi soir • Dimanche midi

Vos réservations anticipées nous permettront d’organiser au mieux les services et de coordonner le restaurant avec les nouveaux projets en cours… 👀

Pour la suite, on vous explique tout très prochainement.

Stay tuned 🔥

Et surtout, encore un immense merci pour cet été complètement fou ❤️

À très vite aux Carottes sont Cuites ! 🥕

23/08/2026

MILLE MERCIS 🥕🍷🔥👨‍🍳✨ /

La saison n’est pas encore terminée (oui oui, encore une semaine, on reste ouvert tout l’été pour vous ❤️)… mais quelle saison !!!

Cette édition 2026 aura dépassé toutes nos attentes et nous avions simplement envie de vous dire merci.

Merci à nos fidèles clients, que nous retrouvons année après année. Merci aussi à tous ceux qui ont découvert notre maison cet été et qui ont adhéré à notre univers, à notre cuisine, à notre vision d’une restauration libre et engagée, et à notre volonté de faire vivre, chaque jour, un commerce indépendant en cœur de ville.

Votre enthousiasme aura fait de cet été une saison particulièrement rayonnante, profondément en phase avec ce que nous sommes et ce que nous voulons créer.

Mille mercis à tous 🔥🔥

Mais l’été n’est pas encore terminé !
La saison continue cette semaine et nous vous accueillons au Commerce Général et aux Carottes sont Cuites pour profiter ensemble des derniers jours de vacances.

Et si la pluie s’invite, pas de panique : nos salles, au rez-de-chaussée comme à l’étage, vous attendent bien à l’abri, au fond de notre cour médiévale.

N’oubliez pas vos réservations.

À très vite les gourmands,
et encore merci à tous 🙏

10/08/2026

NOS DESSERTS MAISON 🍪🥧✨ /

Les grands classiques de la maison, ceux dont on ne se lasse jamais…

Nos cookies gourmands, dans leurs deux versions, le Crazy Addict et le Cranberry Delicious, notre incontournable fondant au chocolat, et bien sûr notre dessert signature, le Caramel Cœur Normand.

Des plaisirs généreux et faits maison, comme on les aime, qui accompagnent tout l’été vos déjeuners et vos dîners.

Parce qu’un bon repas mérite toujours une fin heureuse.

À découvrir ou redécouvrir tout l’été à notre table secrète, Les Carottes sont Cuites, à Mortagne-au-Perche au 10 rue notre dame.

Pensez à vos résas, merci 🙏 😎😘

01/08/2026

☀️ LA SAISON BAT SON PLEIN. 🍹🥕🔥

Le soleil est là, les cocktails sont frais, les planchas chauffent, les carottes sont cuites… et surtout, la bonne humeur est au rendez-vous.

Après un mois de juillet exceptionnel, qui devient tout simplement le plus beau mois de juillet depuis notre ouverture, nous voulions vous adresser un immense merci.

Merci à nos clients fidèles, qui nous accompagnent depuis toutes ces années et qui reviennent chaque été avec le même enthousiasme.

Merci également à tous ceux qui nous découvrent pour la première fois. Vous êtes nombreux à pousser la porte de notre petite cour cachée, à prendre le temps de vivre le lieu, de partager un repas et de comprendre notre univers. C’est exactement ainsi que nous avions imaginé cette aventure.

Et maintenant… place au mois d’août !

Comme chaque année, il s’annonce animé, vivant, rempli de belles tablées, de rires, de cocktails, de viandes à la plancha, de desserts gourmands et de longues soirées d’été.

Alors pensez à réserver, venez avec le sourire, la bonne humeur… et on s’occupe du reste.

Bel été à tous. 🌿

Les Carottes sont Cuites 🥕

#😎

30/07/2026

LA MAÎTRISE DU TEMPS - LA REPRISE DU SENS

Notre manifeste est enfin installé à l’entrée du restaurant.
Oui, ce texte est long.
Et ce n’est pas un hasard.

Parce que le temps de la lecture est devenu une exception.
Parce que raconter un lieu, son histoire, sa cuisine, ses valeurs et sa philosophie ne peut pas tenir en trois lignes.

Parce que nous refusons l’époque du tout, tout de suite.

Nous vivons dans une société où tout s’accélère. Où l’on veut tout immédiatement. Où l’attention se résume parfois à quelques secondes. Où les écrans dictent les rythmes, où les algorithmes influencent les choix, où les recommandations remplacent trop souvent le jugement personnel, où les avis se multiplient plus vite que les expériences vécues.

Ce n’est pas notre vision.

Nous avons choisi de reprendre la maîtrise du temps.

Et, avec elle, de reprendre le sens des choses.

Ce manifeste raconte l’histoire d’un lieu, d’une cuisine, d’une philosophie de vie, mais il marque aussi une frontière.

Car ce couloir n’est pas un simple passage.

C’est un sas.

Un espace où l’on laisse derrière soi le bruit, la précipitation, le stress, les certitudes, les postures, le snobisme et les mauvaises énergies.

Un filtre.

Pour n’accueillir, au bout du chemin, que celles et ceux qui partagent nos valeurs et qui aiment encore prendre le temps.

Le temps d’observer.

Le temps de comprendre.

Le temps d’échanger.

Le temps de savourer.

Cette reprise en main du temps est essentielle à nos yeux.

Ce temps, nous le reprenons aujourd’hui.

Et nous le reprendrons encore davantage demain …

Car tout converge,

Très Bientôt .

Jean-Florent

Les Carottes sont Cuites
Table percheronne depuis 2018

20/07/2026

LES CAROTTES , COMME UNE CLIN D’ŒIL A LA MÉMOIRE DU LIEU

Au début, elles faisaient sourire …

On nous expliquait qu’il fallait faire des frites. Puis des burgers. Puis, selon les époques, des plats venus d’ailleurs. À écouter tous les avis, nous aurions fini par servir des couscous, des samoussas ou des biryani indiens tout simplement parce que certains ont voulu nous dicter ce que nous devions cuisiner et qui nous devions être.

Nous avons toujours pensé qu’un lieu devait raconter sa propre histoire, et non suivre des tendances ou des conseils parfois totalement dispensables.

Notre cuisine est née de cette ancienne boucherie, de son ancien clapier à lapins, de cette cour médiévale du XVe siècle qui l’abrite et de ce Perche auquel nous sommes profondément attachés. Rien n’a été imaginé au hasard. Chaque détail dialogue avec le lieu.

Les carottes n’ont jamais été un effet de communication.
Elles sont devenues notre signature parce qu’elles racontent exactement ce que nous voulons raconter.

Aujourd’hui, ce qui semblait amusant voir méprisé est devenu une évidence. Certains parcourent des centaines de kilomètres pour les retrouver. Et, comme chaque été, vous êtes très nombreux à venir des quatre coins de la France — et parfois bien au-delà — pour découvrir le Perche, et au passage, notre cour médiévale du XVe siècle qui abrite notre restaurant secret, cette ancienne boucherie réinventée… et cette cuisine qui n’aurait jamais pu exister ailleurs.

Cette saison est, une fois encore, la démonstration qu’une vision sincère et incarnée finit toujours par rencontrer son public.

À vouloir satisfaire toutes les attentes, on finit souvent par ne plus raconter aucune histoire. Nous avons préféré en raconter une seule, avec constance, jusqu’à ce qu’elle devienne une évidence.

Nous sommes profondément heureux de voir cette identité, autrefois discutée, être aujourd’hui précisément ce qui vous fait venir jusqu’à nous.

Les modes passent.
L’authenticité, elle, traverse le temps.

Bientôt , notre manifeste viendra poser par écrit, à l’entrée du restaurant, notre vision et nos valeurs.
A découvrir d’ici quelques jours ….

18/07/2026

SORRY GUYS /
Plus de place pour ce soir mais il reste de la place pour demain midi.
Si vous souhaitez être mis sur liste d’attente pour ce soir ou réserver pour demain midi merci de nous contacter directement par telephone ☎️ 02 33 85 70 24
Pas de résas par insta ou facebook, on se parle, on papote, et on réserve sa table 👨‍🍳😎.
A très vite les gourmands 🥕🥕🍷🍷

23/06/2026

QUAND IL FAIT 40 DEGRÉS DEHORS ⛱️☀️😎

À Mortagne, nous avons fait un choix simple : préserver ce que les bâtisseurs d’autrefois avaient déjà compris.

Une cour médiévale ombragée, des murs de pierre épais, le végétal, la fraîcheur naturelle.

Pas de climatisation, un choix pris en pleine conscience durant la restauration de notre adresse, mais un lieu conçu pour traverser les saisons avec bon sens.

Cette semaine, malgré les fortes chaleurs, Le Commerce Général et Les Carottes sont Cuites vous accueillent dans cette fraîcheur que le temps a su préserver.

Parce que parfois, les solutions de demain se trouvent simplement dans les savoir-faire d’hier.

📍 Le Commerce Général
Les Carottes sont cuites
10 rue notre dame
Mortagne au Perche

19/06/2026

☀️ CHALEUR EXTRÊME, BONHEUR SUPRÊME ✨😎🥕

Notre assiette végétarienne de saison séduit toujours autant et particulièrement en cette période de forte chaleur.

Fraîche, colorée, généreuse et préparée chaque jour avec des produits frais.

Ici, on ne sort pas des salades d’un sachet. Alors pensez à réserver : le frais ne se stocke pas, il s’anticipe,

📞 Réservation conseillée 02 33 85 70 24

Love ❤️

21/05/2026

☀️ GRAND NETTOYAGE ☀️

Le restaurant est exceptionnellement fermé aujourd’hui.
Après les gros épisodes pluvieux de ce mois de Mai, notre cour médiévale se refait une beauté : nettoyage, jardinage, préparation, remise en ordre… 🌿

Nous préparons doucement les lieux pour les jours à venir qui s’annoncent caliente, gourmands et très chaleureux 🍷🥕

Réouverture demain midi et soir aux horaires habituels.

Pensez à réserver vos tables pour ce week-end ☀️

À très vite les gourmands, sous le soleil percheron 😎

Adresse

Mortagne-au-Perche

Site Web

facebook.com

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