Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Mardi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Mercredi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Jeudi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Vendredi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Samedi 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Dimanche 00:00 - 14:30 19:30 - 23:00

Tamarillos

Name: Tamarillos
Address: Montpellier, FR
Telephone: +33467600600
Price range: £££

Restaurant de fleurs avec une cuisine douce et acidulée pour agiter vos papilles, en préparant des dentelles de fruits pour réaliser différentes textures.

19/04/2018

Bonjour, voici pour agiter vos papilles un joli festival de fleurs !

18/04/2018

Avis sur Tamarillos, Montpellier: "excellentissime"

25/09/2017

L'atelier des fleurs comestibles à Montpellier

Safran

Crocus sativus est le nom scientifique de la fleur de safran. Chaque bulbe de safran produit 6 à 9 feuilles. Cette plante est d'une grande valeur grâce à ses 3 stigmates rouges très visibles sur la fleur pourpre de la plante. Le safran commercialisé est composé de ces 3 stigmates rouges séchés appelés «filaments», il a une valeur économique élevée en raison de ses pigments, essences et autres constituants. Le safran, parfois appelé Fleur de la santé, Roi des épices ou l'Or rouge, est l'une des épices les plus chères.

Propriétés thérapeutiques : le safran est recommandé dans le traitement des règles , pour les poussées dentaires douloureuses et contre les . En autres il a de caractéristique digestive.

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

22/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

Les

sont des herbacées de la famille des . On en dénombre 85 espèces. Originaires d'Amérique du Sud, elles ont tendance à recouvrir le sol et à s'enrouler autour des objets. Leurs , qui surviennent durant l'été voire au début de l'automne, peuvent aller du jaune au rouge en passant par l'orange.

Propriétés thérapeutiques : , les brûlures, démangeaison et est antiparasitaire.

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

20/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

’Ananas

La floraison de l'ananas est caractéristique des Broméliacées, présentant au bout d'une tige, généralement unique, une de feuilles courtes surmontant un ensemble de bleues éphémères. Sa chair, très juteuse, est de couleur variable, généralement blanche ou jaune.

Propriétés : et -inflammatoire.

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

18/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

Les

se développent à partir du réceptacle charnu des . Le corps charnu des fraises formé à partir du réceptacle (induvie hypertrophié sous l'effet des auxines) est consommée avec ou sans les akènes. Ce sont les akènes qui produisent une hormone permettant au faux-fruit de grossir.

Propriétés cosmétiques et diurétiques : Bonne pour les de feuilles, . Utilisé également pour des masques .

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

15/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

La Pâquerette

Ses fleurs naissent sur des inflorescences appelées capitules. Celles du pourtour, qui ont l'aspect de pétales, sont appelées fleurs ligulées, parce qu'elles ont la forme d'une languette, ou demi-fleurons. Ce sont des fleurs femelles ; leur couleur varie du blanc au rose plus ou moins prononcé. Celles du centre, jaunes, appelées fleurs tubuleuses, parce que leur corolle forme un tube, ou fleurons, sont .

Propriétés : , , sudorique, , fébrifuge et stimulant général. Avec des propriétés naturelles pour la fermeté de la peau et pour l'élaboration d’huile .

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

13/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

La

est le nom de la fleur du rosier, plante appartenant au genre Rosa et de la famille des . A l’origine de tous les rosiers, il y a les rosiers botaniques, ou rosiers sauvages, comprenant par exemple les églantiers. Les botanistes ont recensé entre 130 et 150 espèces. Les rosiers cultivés aujourd’hui sont le résultat de plusieurs millénaires de transformation.

Propriétés : usages , elle se décline ainsi en eau florale (l'eau de rose), huile essentielle, huile ou . En autres la rose est reconnue pour ses sur la santé, elle a des propriétés pour la ou .

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Chapon

11/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

La

est une herbacée vivace de la famille des Violacées appartenant au genre Viola, tout comme la pensée. Son parfum, même s’il ne dure qu’un instant, est envoûtant au point d’être capable d’endormir les nerfs olfactifs. Elle se caractérise notamment par la disposition de ses pétales.
Propriétés : s’utilise comme expectorante, , , anti-inflammatoire et émolliente et .

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos

Philippe Chapon

08/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

Les hibiscus

sont des herbacées, de petits arbustes ou de véritables arbres, principalement des régions tropicales et subtropicales. Ils sont apparentés aux mauve, guimauve, rose trémière des zones tempérées ; au coton et au bois de rose d'Océanie. La fleur en général assez grande, à 5 pétales et préfloraison tordue, est souvent très décorative.

Propriétés nutritionnelles et : Il permet de préparer une boisson rafraîchissante. Et utilisé comme , antibactérien, anti-inflammatoire, , hypotenseur, spasmolytique et hypocholestérolémiant.

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Philippe Chapon

06/09/2017

Atelier des fleurs comestibles à Montpellier

La Mauve

La grande est une annuelle à racine pivotante, charnue, blanchâtre. Les tiges, de 30 à 80 cm, sont cylindriques, rameuses, velues et dressées. Les fleurs, rose violacé, visibles de mai à août, munies d'un long pédoncule, sont groupées par deux ou plus à l'aisselle des feuilles. Le est composé de nombreuses graines groupées autour d'un axe central commun.

Propriétés : calmantes, anti-inflammatoires. Elle a une action légère, améliore troubles et prévient les infections urinaires.

Venez découvrir la cuisine à base de fleurs.

Restaurant Tamarillos
Philippe Chapon

04/09/2017

Bonjour à tous

Nous vous invitons à la Balade Découverte de Philippe Chapon. Une formule à partir de 14 Euros.

De à de 12h30 à 14h00.

Laissez-vous tenter par l'experience de l'atelier des comestibles à .

Adresse

Montpellier

Heures d'ouverture

Lundi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Mardi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Mercredi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Jeudi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Vendredi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Samedi	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Dimanche	00:00 - 14:30
	19:30 - 23:00

Téléphone

+33467600600

Site Web

http://www.tamarillos.biz/

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