Voyages Gourmets

10/07/2026

Encore de superbes rencontres au Festival de la Gastronomie en Provence! Ces 2 jours nous ont permis d’échanger en toute simplicité avec les chefs, de goûter de nouvelles cuvées, de déguster des huiles d’olive et de finir en beauté avec de superbes pâtisseries !

02/07/2026

On voulait vous parler des GFV! Pas de la diversification d’investissement qu’ils permettent ni des avantages fiscaux en matière de succession - Bacchus Conseil le fera mieux que nous! Nous on veut juste vous parler de la partie plaisir! La fierté qu’on ressent quand on amène une bouteille d’un domaine auquel on a contribué d’une certaine manière, la joie de retrouver chaque année les autres adhérents, le bonheur d’échanger avec les vignerons lorsqu’ils nous partagent les coulisses du métier! Investissement dangereux tout de même 🤭 car on devient vite addictif, on a envie d’en avoir un de chaque région 😬! Là nous étions au Domaine de l'Olivette , bien connu pour ses merveilleux . Un superbe domaine et une délicieuse soirée!

07/06/2026

05/06/2026

Un village typiquement provençal -capitale varoise de la truffe, un restaurant installé dans un ancien moulin à huile, une savoureuse cuisine au feu de bois, que demander de plus? Une belle cave à vins! Et bien là vous ne serez pas déçu! Toutes les belles références de PACA sont là mais plein de pépites aussi du Bordelais, de la Bourgogne, du Rhône, une sélection de Champagnes plus tentants les uns que les autres!Heureusement Alex est là pour vous aider à choisir la cuvée qui s’accordera le mieux à vos plats!

27/05/2026

Pas besoin d’être un grand chef pour transformer un plat classique en un délice qui surprendra vos invités! Nous avons visité l’ , qui regorge d’huiles, de vinaigres et de condiments plus savoureux les uns que les autres. Pour les huiles de graines ou de fruits, la matière première est d’abord toastée par un spécialiste (un peu comme on torréfié le café) avant d’être broyée. Le matériel n’a pas changé depuis des décennies, même si la meule de 1880 qui trône toujours au milieu du moulin est aujourd’hui à la retraite. La dernière création, l’huile d’amandon de pruneau, rappelle intensément la tarte amandine et peut en quelques gouttes sublimer tartes, salades de fruits, glaces,…
Merci Laetitia pour la visite du moulin et la dégustation!

14/05/2026

Le Beaujolais et la Bourgogne, 2 régions magnifiques où nous aurions aimé séjourner plus longtemps! Pour les vins bien sûr mais aussi pour sa gastronomie! Nous avons fait étape à pour un déjeuner tout en saveurs à prix très doux. Nous avons ensuite rejoint notre nid pour 2 nuitées à La Vineuse. Situé en pleine campagne et au calme absolu, point de chute idéal pour aller visiter . Si vous souhaitez les coordonnées de ce logement idéal (jusqu’à 5 personnes) demandez le nous en commentaire !

14/03/2026

La saison est presque finie mais gardez bien en tête ce conseil pour la prochaine : pas de grosse truffe! Merci au salon des vins de Tain l’Hermitage pour l’organisation de cet atelier Vins et truffes et merci à Franck Boissieux pour toutes ces infos -c’était difficile d’en choisir une seule alors n’hésitez pas à aller sur place chez pour que la truffe n’ait plus de secret pour vous! Nous avons dégusté des toasts au beurre de truffe avec un condrieux de la , un choix de et une alliance parfaite!

10/03/2026

Découverte du , dont c’était la 1ere participation au salon des vins de Tain l’Hermitage . Tout petit domaine de moins de 4 hectares, replanté en 2011 sur les terres de son grand-père par Jean-Francois Malsert, à 350 mètres d’altitude sur le plateau ardéchois. Des vins natures comme on les aime, droits, croquants, et qui reflètent bien les caractéristiques de chaque cépage. Gros coup de ❤️ pour la cuvée Primula, du fruit, des beaux amers et une finale saline qui donnent envie d’y revenir!