Bistro Zakka

Bistro Zakka 🇨🇳Street food chinoise 🥢Bao, guabao & wontons 🌿Option vegan 🕑Lundi - Samedi : 11h30 - 21h📍Lyon 7 - Guillotière

Depuis juillet 2015, l'équipe de Bistro Zakka fait découvrir aux Lyonnais la street food chinoise. À la carte, trois spécialités emblématiques de la Street Food Chinoise : le bao, le guabao et la soupe de wonton. Plus qu'un simple restaurant, l'équipe met en avant un savoir-faire, des produits de qualités mais aussi la culture chinoise à travers des ateliers et des événements.

📅 Horaires spéciaux du mois de mai ! 🌸Le mois de mai arrive avec ses jours fériés, et nous avons quelques ajustements à ...
27/04/2026

📅 Horaires spéciaux du mois de mai ! 🌸

Le mois de mai arrive avec ses jours fériés, et nous avons quelques ajustements à vous annoncer pour que vous puissiez planifier vos visites :

❌ Fermeture exceptionnelle : 🗓️ Lundi 18 mai

⏰ Horaires réduits : 🗓️ Samedi 23 mai (fermeture à 16h)

✅ Le reste du mois : Nous restons ouverts aux horaires habituels, y compris les jours fériés ! 🎉

Pour réserver, privilégiez notre site internet, lien en bio !
Profitez bien de ce mois de mai et à très vite ! 👋

🧨🐴🧧新年快乐!恭喜发财!🧧🐴🧨Toute l'équipe de Bistro Zakka vous souhaite une bonne et heureuse année du Cheval ! Bonheur et prospéri...
17/02/2026

🧨🐴🧧新年快乐!恭喜发财!🧧🐴🧨
Toute l'équipe de Bistro Zakka vous souhaite une bonne et heureuse année du Cheval !
Bonheur et prospérité à vous et vos proches !

#新年快乐 #马年

Atelier « Yuebing : les gâteaux de Lune » 🌕✨ Rejoignez‑nous pour 1 h 30 de magie culinaire où vous deviendrez le maître ...
07/01/2026

Atelier « Yuebing : les gâteaux de Lune » 🌕✨
Rejoignez‑nous pour 1 h 30 de magie culinaire où vous deviendrez le maître de vos propres Yuebing – les authentiques gâteaux de lune.

📅 Quand ? 17 janvier, 14 février et 14 mars à 16h
⏰ Durée : 1 h 30
📍 Où ? Bistro Zakka / 5 rue d'Aguesseau / Lyon 7e

🛠️ Déroulé de l’atelier
1️⃣ Introduction à la fête de la mi‑automne – Plongez dans les origines millénaires et les symboles de cette célébration grâce à une présentation animée par Yu.
2️⃣ Préparation des farces traditionnelles – Créez des garnitures emblématiques (azuki, pâte de graines…) et découvrez leurs textures et parfums subtils.
3️⃣ Réalisation de la pâte & façonnage – Travaillez une pâte fine à faible teneur en gluten, apprenez à l’étaler délicatement et à envelopper les farces avec précision.
4️⃣ Moulage & cuisson – Utilisez des moules traditionnels pour façonner vos gâteaux, puis enfournez‑les jusqu’à obtenir une croûte dorée et parfumée.
5️⃣ Dégustation & échanges – Savourez vos créations, partagez vos impressions et explorez la symbolique des Yuebing.
🔚 À la fin : repartez avec vos gâteaux de lune, soigneusement emballés dans une jolie boîte – parfaits pour offrir ou déguster chez vous.

🎉 Pourquoi venir ?
Apprenez les secrets d’une tradition chinoise centenaire.
Maniez la pâte comme un pro grâce à nos astuces de chef.
Partagez un moment convivial autour de ces douceurs.
Emportez vos créations maison, prêtes à être offertes ou dégustées.

📲 Réservez votre place dès maintenant !
👉 Lien de réservation : https://my.weezevent.com/atelier-yuebing-mettez-les-mains-a-la-pate

🌲🎁 Joyeux Noël 🧑‍🎄Nous sommes fermés jusqu'au 4 janvier. On vous retrouve dès le 5 janvier à midi avec les batteries rec...
25/12/2025

🌲🎁 Joyeux Noël 🧑‍🎄

Nous sommes fermés jusqu'au 4 janvier.
On vous retrouve dès le 5 janvier à midi avec les batteries rechargées pour attaquer une nouvelle année.

Profitez bien de vos proches en cette fin d'année et à très vite ! ♥️

🎁 Offrez une expérience gourmande pour Noël ! 🎄Vous cherchez le cadeau idéal qui fera voyager les papilles ?Nos ateliers...
19/12/2025

🎁 Offrez une expérience gourmande pour Noël ! 🎄

Vous cherchez le cadeau idéal qui fera voyager les papilles ?
Nos ateliers Jiaozi (raviolis chinois) et Baozi vous attendent !

🕒 Durée : 2 h 30 d’immersion culinaire
🥟 Atelier Jiaozi – apprenez à façonner et cuire les raviolis traditionnels
🥟 Atelier Baozi – maîtrisez la pâte moelleuse et la technique de pliage

💝 Bon cadeau : disponible directement au restaurant ou en ligne sur notre site.
Offrez‑le dès maintenant et laissez vos proches créer leurs propres délices chinois !

📲 Comment obtenir votre bon ?

1️⃣ Passez au restaurant et repartez avec le bon cadeau au format papier.
2️⃣ Ou commandez-le en quelques clics sur bistrozakka.fr (lien dans la bio).

🎉 Noël approche ! Réservez votre place rapidement pour garantir la disponibilité des ateliers.

🌙 Envie de créer votre propre gâteau de Lune  ?Rejoignez‑nous le samedi 4 octobre à 16 h pour un atelier gourmand de 2 h...
25/09/2025

🌙 Envie de créer votre propre gâteau de Lune ?

Rejoignez‑nous le samedi 4 octobre à 16 h pour un atelier gourmand de 2 h 30 animé par notre chef.

🔹 Ce que vous ferez : confectionner vos propres gâteaux de lune, de la pâte à la garniture, sous la supervision experte du Chef CHENG Yu.
🔹 À la fin de l’atelier : chaque participant reparte avec une boîte contenant 6 gâteaux de lune faits maison.

👉 Places limitées ! Réservez dès maintenant via le lien ci-dessous :
https://my.weezevent.com/atelier-yuebing-mettez-les-mains-a-la-pate

#月饼

🌕✨ La saison des Yuebing est enfin là ! ✨🌕Cette année, notre cuisine s’est surpassée pour vous offrir 5 farces uniques, ...
11/09/2025

🌕✨ La saison des Yuebing est enfin là ! ✨🌕

Cette année, notre cuisine s’est surpassée pour vous offrir 5 farces uniques, toutes 100 % faites maison :

🥢 Sésame noir 黑芝麻 : l’onctuosité profonde d’un classique revisité.
🌰 Fruits à coque 五仁 : croquant et gourmand, un vrai régal pour les papilles.
🍵 Matcha 白玉豆抹茶 : l’élégance du thé vert, teintée d’une touche de douceur.
🟣 Taro 白芸豆芋头 : la saveur subtile de la patate douce, veloutée à souhait.
🥥 Coco & crème de lait 奶黄椰子 : l’alliance exotique de la noix de coco et de la crème jaune, un voyage gustatif.

🎁 Nos coffrets de fête : choisissez le format qui vous convient !

Boîte 4 pièces – idéale pour partager à deux.
Boîte 6 pièces – parfaite pour toute la famille ou vos proches.

Chaque yuebing est façonné à la main, cuisiné avec amour et les meilleurs ingrédients, pour que chaque bouchée vous transporte sous la pleine lune de la Fête de mi-automne.

👉 Réservez dès maintenant via le lien en bio ou passez nous voir en boutique.

#月饼 #中秋节

🧑‍🍳🧑‍💼 On recrute !Afin de compléter notre équipe, on recherche un ou une employé(e) polyvalente (salle et/ou cuisine) p...
09/07/2025

🧑‍🍳🧑‍💼 On recrute !
Afin de compléter notre équipe, on recherche un ou une employé(e) polyvalente (salle et/ou cuisine) pour le soir et de samedi.
Poste en CDI à temps partiel.
3 jours de repos par semaine dont le dimanche.

Candidature par mail à [email protected]

🥢 Ce week-end on vous donne rendez-vous au  ! On vous attend samedi et dimanche dans l'espace Asia Street Market. Au pro...
27/06/2025

🥢 Ce week-end on vous donne rendez-vous au ! On vous attend samedi et dimanche dans l'espace Asia Street Market.

Au programme :
- momo au porc braisé ou en version vegan au tofu
- wontons au poulet

Du coup le restaurant sera fermé samedi et lundi, réouverture mardi à midi !

✨ Édition Éphémère : Bao Char Siu ✨Découvrez notre bao éphémère tout droit sorti de la cuisine traditionnelle de Hong Ko...
17/02/2025

✨ Édition Éphémère : Bao Char Siu ✨

Découvrez notre bao éphémère tout droit sorti de la cuisine traditionnelle de Hong Kong.😋

🍽️ Bao Char Siu : la tendresse incomparable de notre porc char siu, mariné dans un mélange secret d'épices et de sauce soja, puis lentement rôti pour une saveur intense et fondante. Le tout, niché dans un pain bao moelleux et légèrement sucré, pour une bouchée parfaite. Une fusion de textures et de saveurs qui vous transportera directement à Hong Kong ! 🌟

🕒 Disponible jusqu'à épuisement des stocks : cette édition limitée ne durera pas éternellement, alors dépêchez-vous de venir la déguster ! Ne manquez pas cette occasion unique de savourer notre Bao Char Siu avant qu'il ne disparaisse de la carte. 🚶‍♂️🚶‍♀️

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Venez vite nous rendre visite et laissez-vous séduire par cette délicieuse nouveauté ! 🤗🍽️

🌕✨ Célébrez la Fête des Lanternes avec nos délicieux Tang Yuan ! ✨🌕La Fête des Lanternes est une célébration traditionne...
12/02/2025

🌕✨ Célébrez la Fête des Lanternes avec nos délicieux Tang Yuan ! ✨🌕

La Fête des Lanternes est une célébration traditionnelle chinoise qui marque la fin des festivités du Nouvel An lunaire. Cette année, nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir les Tang Yuan, ces délicieuses boulettes de riz gluant, symboles de réunion et d'harmonie familiale.

🍡 Nos Tang Yuan maison sont préparés avec amour et soin, et nous vous proposons deux saveurs irrésistibles :
- Sésame Noir : Une explosion de saveurs riches et intenses.
- Amande & Pistache : Une douceur subtile et une texture croquante qui raviront vos papilles.

Venez célébrer cette fête lumineuse avec nous et dégustez nos Tang Yuan faits maison. Une expérience culinaire unique à ne pas manquer ! 🎈🍽️

Réservez votre table dès maintenant et plongez dans la magie de la Fête des Lanternes ! 🌟

Adresse

5 Rue D'Aguesseau
Lyon

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 21:30
Mardi 11:30 - 21:00
Mercredi 11:30 - 21:00
Jeudi 11:30 - 21:00
Vendredi 11:30 - 21:00
Samedi 11:30 - 21:00

Téléphone

+33472709131

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