Restaurant - Chez La Denise

Restaurant - Chez La Denise Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Restaurant - Chez La Denise, Restaurant français, 7 Avenue des Tilleuls, Le Rouget.

👨‍🍳 Savoir-faire français
🍽️Cuisine traditionnelle
🇫🇷 Art de vivre
🍷Bouillon sans prétention
📍7 avenue des Tilleuls, Le Rouget-Pers (Cantal)
https://www.chezladenise.fr/
Réservation au 09-73-38-47-87 ou par e-mail [email protected]

Y a des poêles qui ont vu plus de dimanches que certains curés , des casseroles en cuivre qui roupillent à la cave depui...
18/06/2026

Y a des poêles qui ont vu plus de dimanches que certains curés , des casseroles en cuivre qui roupillent à la cave depuis Giscard, des assiettes à fleurs de mamie Claudine, des plats qui ont vu passer plus de bourguignons qu’un banquet de mariage et des verres qui ont connu des fins de soirées qui trainent jusqu’à pas d’heure.

BREF! Chez la Denise, on s’est dit un truc plutôt censé : au lieu de laisser tout ça dormir à la cave pourquoi ne pas nous les ramenez au bouclard ??
Vieilles assiettes, couverts dépareillés, plats qui ont vécu, casseroles et vieux poêlon en cuivre qui ont roulé leur bosse… Nous, ça nous intéresse, vous ça vous débarrasse et surtout c'est pas un creve-coeur de les balancer puisqu'ils auront une deuxième jeunesse et que vous pourrez manger dedans ou voir se qu'on fait avec...

En échange, on "discute"... Parce qu’un objet qui a déjà servi à nourrir et à rendre heureux des gens, ça mérite mieux que l’oubli!
Ici, on aime les choses qui ont une gu**le, une histoire et un peu d’âme dans les bosses.

Quoi?? Qu'est-ce que j'entends ? Chez la Denise on change déjà de carte ! Pourquoi? Bah oui mon p’tit père. Faut bien fa...
11/06/2026

Quoi?? Qu'est-ce que j'entends ?
Chez la Denise on change déjà de carte ! Pourquoi? Bah oui mon p’tit père. Faut bien faire tourner la marmite, sinon le cuisinier y rouille doucement derrière les fourneaux et les habitués ils finissent par regarder leur assiette comme un calendrier des postes. Et nous, la routine, ça nous gratte les nerfs. Nous on aime que ca bouge, on aime la vie comme quand ça braille au comptoir et surtout on veut que ça se ressente! On a eu un peu la bougeotte plus jeune donc maintenant quon peux veux rester là, autant le faire avec les plats non?
Alors on est pas des zinzins non plus, on vous a gardé ce que vous aimiez le plus 😉 on vous attends pour découvrir les nouvelles bêtises qu'on vous a mijotées au piano qui débarquent à la carte.
Alors venez donc voir ça de plus près. 🍷
Rdv à partir de lundi pour le début de la nouvelle carte !

À la campagne, on nous a appris qu’un bon produit mérite mieux qu’une poubelle.Alors, Chez la Denise, on se creuse un pe...
04/06/2026

À la campagne, on nous a appris qu’un bon produit mérite mieux qu’une poubelle.
Alors, Chez la Denise, on se creuse un peu la soupière pour jeter le moins possible.
On retourne les idées dans tous les sens : les pelures de patates deviennent des chips pour l’apéro, les morceaux oubliés finissent en suggestions du moment, les couennes en gratons, les pelures en bouillons et les os en jus… bref, on essaye de faire parler chaque produit jusqu’au bout.
Pas pour suivre une mode à grands mots compliqués.
Juste parce qu’on trouve ça logique, honnête… et souvent meilleur comme ça.
Juste par bon sens paysan. Parce qu’ici, gâcher quelque chose de comestible mais surtout de bon, ça nous embête un peu et parce qu'on sait que le goût des choses viens avant tout des gens qui se donne du mal a les faire !

Le café suspendu.Y’a des traditions qu’on aimerait voir revenir plus souvent.Le "café suspendu" c’est simple : quelqu’un...
21/05/2026

Le café suspendu.
Y’a des traditions qu’on aimerait voir revenir plus souvent.
Le "café suspendu" c’est simple : quelqu’un pousse la porte, boit son noir au comptoir… et en laisse un deuxième payé d’avance pour quelqu’un qui en aurait besoin plus t**d.
Pas de bruit autour de ça.
Juste un petit geste...
Chez la Denise, on trouvait ça important. Parce qu’un bistrot, ça sert aussi à faire circuler un peu d’humanité entre deux verres et trois coups de fourchette p*s du coup vous pourrez laisser un café suspendu au comptoir si le cœur vous en dit.
Et qui sais? peut-être qu’un jour, sans le savoir, vous réchaufferez la journée de quelqu’un.

Chez nous, y’a pas que les clients qu'on veut voir prendre racine!Le long de la terrasse, pour ceux qui l'ont vu, on est...
14/05/2026

Chez nous, y’a pas que les clients qu'on veut voir prendre racine!

Le long de la terrasse, pour ceux qui l'ont vu, on est en train de faire pousser un petit jardin.

Pas pour faire joli dans les journaux de décoration ni pour jouer aux maraîchers du dimanche. Non… des vraies herbes. Celles qui font que les doigts sentent bon!

Du thym, du romarin, de la menthe, de la bourrache, de la capucine, de l'aneth … bref des plantes avec du caractère comme les gens qu’on aime voir s'att**der au comptoir.

On les regarde grandir entre deux coups de feu et trois canons servis à la volée.

C’est pas grand-chose… mais un bouclard où ça pousse encore, c’est souvent un endroit où on essaye de faire les choses correctement et où la vie et l'envie ont pas complètement foutu le camp.

Alors regardez-les pousser avec nous… mais mollo sur les mégots, les fonds de verre et les mauvaises idées,
Les p'tites pépées finissent dans vos assiettes...

Il est temps de faire péter les médailles !Merci à ceux qui ont mis les mains dedans sans compter, à ceux qui ont encour...
07/05/2026

Il est temps de faire péter les médailles !

Merci à ceux qui ont mis les mains dedans sans compter, à ceux qui ont encouragé quand ça grinçait un peu trop fort et à ceux qui sont passés “juste voir”… et qui sont repartis en ayant bossé.

Y a pas de petits rôles dans une histoire comme la nôtre.
Juste une sacrée bande qui, de près ou de loin, a aidé à faire sortir ce projet du papier.

Nous, on a tenu la barre…
mais sans vous, le bateau serait resté au port.

Alors voilà : merci. Et pas qu’un peu.

Et maintenant que les lumières sont allumées et que les assiettes commencent à voyager de la cuisine jusqu’aux tables, faut aussi lever le verre à ceux qui ont été les premiers à venir s’installer chez nous.
Les courageux, les curieux, les copains du hasard et les fines gu**les qui ont poussé la porte alors que la peinture avait presque encore le goût du pinceau.
Vous êtes venus manger un morceau… mais vous nous avez surtout offert un démarrage qu’on n’oubliera pas.
Parce qu’un restaurant sans clients, c’est juste deux gugus qui s'affolent.
Alors merci d’avoir rempli la salle, les assiettes et un bon bout de nos cœurs au passage.

Une devanture, c’est comme une poignée de main : quand elle est franche, on sait tout de suite à qui on a affaire.La nôt...
27/04/2026

Une devanture, c’est comme une poignée de main : quand elle est franche, on sait tout de suite à qui on a affaire.

La nôtre, la voilà. Elle a de l’allure, du caractère, et elle ne s’est pas faite toute seule.

Alors c’est pas encore l’heure de distribuer les médailles, mais on peut déjà sortir quelques remerciements.

Un grand coup de chapeau à , qui a transformé de simples bidons en sacrés mange-debout. Fallait y penser, et surtout savoir le faire.

Très grand merci aussi à .covering.bydeb, dont le talent pour le covering mérite qu’on s’y arrête. Quand c’est bien fait, ça se voit tout de suite.

Mention spéciale à pour ce magnifique panneau en bois, retravaillé avec soin et avec cœur.

Un immense merci à qui nous a créé un logo qui casse des barreaux de chaise.

Et pour finir, merci à Aurillac Enseigne d'avoir habillé nos vitres, posé notre enseigne et offert à la maison ce petit supplément d’âme qu’on remarque au premier regard.

Maintenant, la maison a fière allure, et elle vous attend de pied ferme.

Reste à y mettre la vie, les rires… et quelques belles assiettes.

Mesdames, Messieurs bonsoir…Le téléphone est branché sur la prise PTT, la boîte au lettre numerique chauffe déjà… bref :...
20/04/2026

Mesdames, Messieurs bonsoir…

Le téléphone est branché sur la prise PTT, la boîte au lettre numerique chauffe déjà… bref : les réservations sont ouvertes!

Alors si vous voulez une table, c’est le moment de dégainer :

📞 09 73 38 47 87

📩 [email protected]

On vous glisse la carte à manger, histoire de vous mettre un peu l’eau à la bouche…
Mais faut pas croire, on n’a pas tout montré, on vous a gardé des surprises!

Not' bistroquet, on le découvre aussi en poussant la porte.

Et aussi, on vous le confesse, vu qu'on est une gigantesque équipe de 2 personnes avec la patronne en salle et le chef en cuisine, qu'on fait maison, frais, et à la minute, on pourra pas aller plus vite que la musique.

Mais en vrai, ça veut dire quoi ?

Que tout le monde ne mangera pas en même temps meme si c'est c'qu'on souhaite...

Alors vous faites comme vous voulez… mais nous, on serait vous, on réserverait. 

Ps: pour les ret**dataires sur les résas, on garde le zinc pour les gens de passage 

A tout vite Chez la Denise.

Adresse

7 Avenue Des Tilleuls
Le Rouget
15290

Heures d'ouverture

Lundi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vendredi 09:00 - 23:00
Samedi 09:00 - 23:00
Dimanche 09:00 - 15:00

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