07/08/2026
RECHERCHE CHEF DE PARTIE VIANDE – ALPE D'HUEZ 🔥
Restaurant Le Chalet Du Pèr'Sillé recherche son/sa Chef(fe) de Partie spécialisé(e) viande, maîtrisant la cuisson au four Josper (braise/charbon de bois).
Notre carte met à l'honneur les produits de montagne et la viande grillée cuisinée au feu de braise, dans une ambiance chaleureuse en service du soir.
Le poste
- Chef de Partie viande, Cuisson au Josper
- Service du soir uniquement
- 2 matinées de travail/semaine (réceptions et nettoyage)
- CDD saisonnier, début décembre à fin avril
- Contrat 43h/semaine
- 1 jour de repos par semaine (sauf fêtes)
- Poste logé en chambre individuelle et nourri (repas du soir)
- Salaire selon expérience
Profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en cuisson braise/grill
- Exigence irréprochable sur l'hygiène et la tenue du poste
- Rigueur, sens de l'organisation et professionnalisme
- Esprit d'équipe et bonne résistance au rythme de la saison
Pour postuler
CV et présentation courte par mail
📩 [email protected]
📍 Alpe d'Huez
