Riberach Altitude

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Riberach Altitude

2 restaurants :
- CARGOL’2900, restaurant d’altitude,
- RIB & RAC, un food truck bistronomique Les recettes de l’hiver, selon la vision de notre Chef étoilé !

Cet hiver, le Domaine RIBERACH s’installe à la montagne sous le nom de « RIBERACH Altitude »! À partir du mois de Décembre 2022, le concept de restauration de Julien Montassié s’exporte à la station de ski PUIGMAL’2900. Notre Chef médaillé d’une Étoile Verte Michelin, décline sa cuisine sous 2 restaurants :

- « CARGOL’2900 », un restaurant bistronomique version montagne, qui s’inspire du terroir

catalan. Retrouvez des plats gourmands et saisonniers.

- « RIB & RAC » un food truck bistronomique dans un authentique airstream datant de 1969, dont les préparations sont maison.
- Snack à partir de 6,5€
- Accompagnement à partir de 4€
- Dessert à partir de 2,5€

Des produits qui respectent les saisons, tous issus du terroir catalan et favorisant ainsi les circuits courts et une approche locavore. La maxime RIBERACH, c’est de favoriser les petits producteurs du coin et du cru !

Adresse

Station De Ski De PUIGMAL 2900
Err
66800

Site Web

http://Riberach.com/

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