Le mas de Cotignac

Le mas de Cotignac Restaurant gastronomique, chambre d'hôtes

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomiquewww.lemasdecotignac06.80.30. 36.55Les menus de la semaine visib...
07/09/2026

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomique
www.lemasdecotignac
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Les menus de la semaine visibles sur
www.lemasdecotignac.fr
Menu servi le mardi 08 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le bavarois poireaux et tartare de crevettes
Plat : La volaille , le pressé de légumes , les petits farcis
Dessert : La vanille et la figue
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06/09/2026

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Menu servi le lundi 07 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le saumon mariné à l'orange sur un bavarois de céleri et compote de pomme
Plat : La pomme de terre farcie d'un crémeux de chou fleur , le poisson et la soupe de poisson
Dessert : Le nougat glacé aux fruits confits
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05/09/2026

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Menu servi le dimanche 06 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le feuilleté ratatouille , crème glacée aux poivrons , huile vierge
Plat : Le canard et la prune
Dessert : Le melon et la menthe
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04/09/2026

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Menu servi le samedi 05 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La poire , le saumon ,l'échalote et le romarin
Plat : L'aubergine farcie d'un confit d'oignons , la volaille , le fondant de pomme de terre
Dessert : La vanille et la figue
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03/09/2026

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Menu servi le vendredi 04 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La betterave , la pomme et le saumon
Plat : Bonbon d'agneau , courgette farcie petit pois , fèves et lardons
Dessert : Les prunes comme une tarte tatin
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02/09/2026

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Menu servi le jeudi 03 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Le poireau et les crevettes
Plat : La pomme de terre farcie d'un crémeux de chou fleur le poisson et la soupe de poissons
Dessert : Le citron
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01/09/2026

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Menu servi le mercredi 02 septembre 2026 : 47.00 €
Mise en bouche

Entrée :Sur un sablé bavarois de céleri , compote de pomme , saumon mariné à l'orange , les noix

plat : La gaufre de pomme de terre , fondue de courgettes , le poisson
Dessert : La pavlova aux figues
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30/08/2026

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Menu servi le lundi 31 août 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée :Millefeuille ratatouille , crème glacée poivrons , , huile vierge
Plat : Epaule d'agneau confite 6 heures en croûte de pain , les petits farcis
Dessert : Le nougat glacé aux fruits confits
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29/08/2026

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Menu servi le dimanche 30 août 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de l'artichaut
Plat : Le poisson en écailles de courgettes , beurre blanc
Dessert : Les figues confites au miel , biscuit , crémeux , gelée et glace
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27/08/2026

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Menu servi le vendredi 28 août 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée :Millefeuille ratatouille , crème glacée poivrons , , huile vierge
Plat : Epaule d'agneau confite 6 heures en croûte de pain , les petits farcis
Dessert : La pavlova aux figues
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Adresse

2930 Route De Carcès
Cotignac
83570

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