03/09/2026
Ă tous,
Comme certains dâentre vous le savent dĂ©jĂ , je vais malheureusement devoir cesser mon activitĂ© dâici aux prochaines semaines. Nây voyez aucune raison funeste, au contraire, câest plutĂŽt la perspective dâun heureux Ă©vĂ©nement (et le changement dâorganisation familiale qui en dĂ©coule) qui ne me permettra plus de continuer Ă travailler au rythme et aux horaires actuels.
NâĂ©tant pas du tout cuisinier de mĂ©tier, jâai commencĂ© Le Chat Patate dans le simple objectif de combler le vide de restauration Ă Chambon pendant les week-ends, avec des plats gourmands, des portions gĂ©nĂ©reuses et des prix que jâai voulu garder au maximum accessibles Ă tous. Aujourdâhui, la situation a changĂ© et je peux vous laisser entre les mains expertes des restaurants du village (Meya, LâAlibi, LâAuberge de la Voueize) qui permettent de dĂ©guster de bons petits plats quasiment tous les jours et Ă tous les repas.
Il vous reste donc encore deux week-ends pour venir dĂ©guster les recettes que vous avez aimĂ©es et qui, jâespĂšre, vous ont rĂ©confortĂ©s, Ă©tĂ© comme hiver, ces deux derniĂšres annĂ©es.
Je vous remercie pour votre fidĂ©litĂ©, cela a Ă©tĂ© un plaisir de cuisiner pour vous. Je serai toujours dans le coin pour partager un verre ou un mot avec vous đ
PS: Si Ă tout hasard quelquâun Ă©tait motivĂ© Ă reprendre une affaire qui marche trĂšs bien et quâil est possible de continuer Ă dĂ©velopper, je serais ravi de former un repreneur sur quelques semaines, transmettre ma mĂ©thodes de travail ainsi que mes recettes, pour un business rentable clĂ© en main! đââŹ