La chevre des alpes

La chevre des alpes Délicieuse mousse alcoolisée, la chèvre c'est la boisson mythique des savoyards et d'la yaute Aujourd'hui la chèvre est disponible en bouteille aérosol.

Pour ceux qui ne connaissent pas encore, la chèvre c'est la boisson incontournable des pays de Savoie. Traditionnellement, on l'élaborait dans les caves, en mélangeant dans un tonneau du jus de pomme ou du vin blanc, avec de l'eau-de-vie, et d'autres ingrédients (chaque famille a sa recette transmise de génération en génération...). Après quelques semaines, grâce à la fermentation, la pression au

gmente fortement dans le tonneau. Lorsqu'on ouvre le robinet, le mélange s'échappe sous forme de mousse, on peut alors boire "la chèvre", cul-sec, avant qu'elle ne retombe. On peut la servir à l'apéritif, en soirée ou en digestif après un bon plat bien de chez nous ! Deux recettes sont disponibles
"L'originelle", proche de la tradition, à base de jus de pomme et d'eau de vie. "La blanche", mariage du génépi et de la menthe blanche, cette recette inédite fait souffler un vent de fraîcheur dans le monde de la chèvre.

quand un stagiaire nous remercie avec un dessin...nous adorons !
23/12/2024

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Il y a ceux qui se tapent une Chèvre et ceux qui se font taper par une chèvre !
01/09/2024

Il y a ceux qui se tapent une Chèvre et ceux qui se font taper par une chèvre !

Venez vous taper une chèvre !!!à Saveurs et Terroirs à Chambéry Savoiexpo.
24/11/2023

Venez vous taper une chèvre !!!
à Saveurs et Terroirs à Chambéry Savoiexpo.

un petit coucou à nos cousines poilues de l’Himalaya 😁www.lachevre.fr
09/04/2023

un petit coucou à nos cousines poilues de l’Himalaya 😁
www.lachevre.fr

la meilleure ambiance du marché de Noël d’Annecy !!!
03/12/2022

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venez vous tapez une chèvre chez Dealers de Cheese au marché de Noël d’Annecy
03/12/2022

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venez Vous Taper une Chèvre 😁 au salon Saveurs et Terroirs à Chambéry ce week-end
25/11/2022

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Transhumance chez les monchus 😁 Salon à Paris
21/09/2022

Transhumance chez les monchus 😁 Salon à Paris

Adresse

Chambéry
73000

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