Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 11:30 - 17:00 Jeudi 11:30 - 17:00 Vendredi 11:30 - 22:00 Samedi 11:30 - 22:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/104141662619367/

Petit Japon Carpentras

Name: Petit Japon Carpentras
Address: 31 Rue des halles, Carpentras, 84200, FR
Telephone: +33981980403
Price range: £
Rating: 5

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France
Carpentras
Petit Japon Carpentras

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Petit Japon Carpentras, Restaurant, 31 Rue des halles, Carpentras.
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14/09/2026

Tori paitan Chashu Men

12/09/2026

🍜 Le saviez-vous ? — Petite anecdote sur les ramen

Le chashu, cette délicieuse tranche de viande très populaire en garniture des ramen, se décline principalement en deux styles.

Le premier, appelé « Nibuta », est une poitrine de porc mijotée longuement, qui offre une texture fondante et tendre.

Le second, appelé « yakibuta », est une viande marinée puis rôtie au four, qui révèle une texture plus ferme, plus proche de celle d’une viande rôtie, avec des notes légèrement fumées.

Deux techniques, deux textures, deux expériences différentes ! 🐷

Et surtout, n’hésitez pas à venir découvrir notre nouveau ramen au poulet crémeux (Tori Paitan). 🍜
Nous vous invitons à le déguster !

08/09/2026

Bonsoir à tous !

Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau menu, disponible dès demain ! 🍜

Notre ramen fait son grand retour, avec un bouillon et un chashu encore plus travaillés pour vous offrir une expérience encore meilleure.

Et pour terminer sur une note gourmande, les taiyaki sont également de retour en dessert ! 🐟✨

Nous avons hâte de vous retrouver et de vous faire découvrir toutes ces nouveautés.

À très bientôt ! 🇯🇵🇫🇷🍓

06/09/2026

🇯🇵🫘Une douceur emblématique du Japon : l'Akafuku

Aujourd'hui, ma famille au Japon m'a envoyé une simple photo. On y voyait un gâteau que je connais depuis toujours, et qui pourtant m'a soudain semblé incroyablement nostalgique : l'Akafuku.

L'Akafuku est une pâtisserie traditionnelle d'Ise, dans la préfecture de Mie. Un mochi tendre enveloppé d'une pâte de haricots rouges sucrée, l'anko : une préparation simple, mais d'une beauté singulière. À la surface de l'anko se dessinent trois lignes ondulées, façonnées à la main par les artisans, qui évoquent le courant limpide de la rivière Isuzu traversant Ise. Dans cette petite douceur se trouvent ainsi conservés tout un paysage et une part de l'histoire d'un lieu.

Ise, ville natale de l'Akafuku, abrite le grand sanctuaire d'Ise, l'un des hauts lieux de la spiritualité japonaise, où les Japonais se rendent en pèlerinage depuis des siècles sous le nom d'Oise-mairi. Autour du sanctuaire, les quartiers d'Oharaimachi et d'Okage Yokocho ont conservé l'atmosphère des anciennes villes japonaises, et l'on peut y savourer toute une culture gastronomique locale : les Ise udon ou le tekone-zushi.

En été, on déguste aussi l'Akafuku Kōri : une glace pilée nappée de sirop au matcha, dans laquelle se cachent l'anko et le mochi de l'Akafuku. La fraîcheur de la glace, l'amertume du matcha et la douceur de l'anko créent un contraste saisissant.

Aujourd'hui célèbre dans tout le Japon, au point d'être vendu dans les grandes gares du Shinkansen, l'Akafuku mérite pourtant d'être découvert sur place. Promenez-vous autour du sanctuaire, longez la rivière Isuzu, puis savourez un Akafuku avec un thé. Car une pâtisserie qui traverse les siècles ne transmet pas seulement un goût : elle porte aussi en elle un paysage et la mémoire d'un lieu.

Si vous préparez votre liste de choses à goûter au Japon, ajoutez-y l'Akafuku.

03/09/2026

Takoyaki / takopa

De nombreux Japonais possèdent un véritable savoir-faire pour réussir les takoyaki.

Au Japon, notamment chez les jeunes, il existe un loisir appelé « takopa », contraction de « takoyaki party » (fête du takoyaki).

Cela s’apparente un peu à un barbecue, mais c’est une activité bon marché et conviviale que l’on peut aussi organiser à l’intérieur.

Tout le monde se retrouve chez un ami après le travail ou les cours, et chacun apporte les ingrédients de son choix. L’ingrédient principal du takoyaki est bien sûr le poulpe, mais certains aiment varier les plaisirs avec des saucisses, du fromage, du kimchi, et bien d’autres variantes.

Ces dernières années, en France aussi, on trouve des poêles à takoyaki en ligne ou dans les épiceries asiatiques. Le poulpe déjà cuit s’achète également en supermarché. Une simple sauce soja suffit comme sauce, mais la mayonnaise, elle, est indispensable.

Vous trouverez facilement des tutoriels sur YouTube ou ailleurs.

Alors, pourquoi ne pas vous procurer vous aussi une poêle à takoyaki et organiser une joyeuse takoyaki party entre amis ?

01/09/2026

Bonjour !🍱🍙🍰🍡

Nous rouvrirons dès demain.

Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau et vous remercions pour votre fidélité.

À bientôt !!

16/08/2026

Restaurant Petit Japon — Fermeture estivale

Du 23 août au 1er septembre inclus, le restaurant Petit Japon sera fermé pour les congés d’été.

Nous vous retrouverons à partir du 2 septembre, aux horaires habituels.

31/07/2026

Kōji 麹

Pour le second semestre de cette année, j'aimerais introduire le kōji dans le menu du restaurant.
Le kōji est une moisissure désignée « champignon national du Japon », indispensable à la production de la sauce soja, du miso ou encore du saké.
Il est cultivé sur des céréales comme le riz et contient une grande quantité d'umami.

Voici donc un essai

28/07/2026

🌱🫘La combinaison de pâte de haricots rouges maison et de glace au matcha maison est un vrai bonheur.🟢🫘

22/07/2026

🇯🇵 Notre carte fait peau neuve 🍱

Le design des menus de Petit Japon a été repensé pour vous offrir une expérience encore plus authentiquement japonaise.

🍚Cette présentation traditionnelle s’inspire du style japonais appelé teishoku ou gozen : un repas composé de riz accompagné de plusieurs petits plats soigneusement équilibrés.

🌾Au Japon, le riz est le cœur du repas. Nous vous invitons à déguster une bouchée d’un accompagnement, puis une petite bouchée de riz, et à répéter ce rythme tout au long du repas.

C’est ainsi que les saveurs se complètent et que l’on découvre toute la richesse de la cuisine japonaise.

Bon voyage culinaire au Japon, chez Petit Japon ! 🍚✨

Adresse

31 Rue Des Halles
Carpentras
84200

Heures d'ouverture

Mercredi	11:30 - 17:00
Jeudi	11:30 - 17:00
Vendredi	11:30 - 22:00
Samedi	11:30 - 22:00

Téléphone

+33981980403

Site Web

facebook.com

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