25/08/2026
Un bol, du riz... Et un morceau de culture japonaise 🇯🇵
Au Japon, il existe une cuisine que l’on pourrait qualifier de cuisine réconfortante et qui font du bien.
Le donburi en est l’un des symboles. 🍚
Son nom vient tout simplement du grand bol dans lequel il est servi : donburi (丼).
Le principe ? Un bol de riz chaud, recouvert d’une garniture généreuse. Une cuisine populaire qui s’est développée au Japon notamment à partir de l’époque d’Edo, avant de donner naissance à une multitude de recettes.
Chez Senko, on vous le fait découvrir avec notre Chicken Katsu : du poulet pané croustillant, posé sur son riz et accompagné de toutes ces saveurs. 🥢
Et c’est peut-être ça, finalement, qui explique pourquoi les donburi sont autant appréciés au Japon : C’est simple, généreux et complet.
Et vous, vous connaissiez l'histoire du donburi avant de goûter le nôtre ?
📍 Bistro Japonais Senko – 13 rue des Jacobins, Caen
🕛 Formule disponible du mardi au samedi, le midi
🍽️ Sur place, à emporter ou en livraison via Delicity
À bientôt autour d'un déjeuner qui vous fera voyager jusqu'au Japon. 🇯🇵
🍣 Sushi • Plat Japonais • Cuisine japonaise • Bistro Japonais • Normandie
📷 digitalbylaurie Laurie Noel
