Le Bistroquet de la Dame

04/10/2026

🍽️ Lundi, On attaque la semaine au Bistroquet de la Dame !

Menu du midi – 16,50 €

Entrée au choix
• Accras de poisson, mayonnaise aux agrumes
ou
• Potage de légumes

Plat
• Sauté de volaille aux champignons, purée de pommes de terre

Dessert
• Poire Belle-Hélène

⸻

Mardi soir, le restaurant sera fermé.

Mais on se retrouve mercredi soir pour notre Menu de la Dame.

Et si vous avez simplement envie de passer boire un verre, partager une planche ou grignoter quelque chose, la porte est ouverte ! 🍷

28/09/2026

🍽️ RETROUVEZ-NOUS DÈS CE MIDI !

MENU DU BISTROQUET — 16,50 €

🥚 Œufs mimosa

🐷 Épaule de cochon confite
Gratin de pommes de terre

🍯 Fromage blanc au miel
Crumble

SUGGESTIONS

Carpaccio de tête et d’oreilles de cochon
Gambas & gingembre — 13 €

Œuf poché
Haricots blancs & bris — 12 €

Planche de Serrano — 15 €

Filet de merlu de ligne
Haricots blancs & vierge de fenouil — 25 €

Tataki de bœuf
Pickles & frites — 21 €

Côte de bœuf de Galice
Frites & pickles — 77 €

DESSERTS

🍐 Poire pochée
Caramel au beurre salé & crumble — 8 €

🥃 Crémeux à l’Armagnac — 8 €

📍 Le Bistroquet de la Dame — Brassempouy

21/09/2026

Bonjour les amis du Bistroquet de la Dame ! 👋

Le restaurant vous ouvre désormais ses portes le lundi midi.

🍽️ Menu du Bistroquet – 16,50 €

🥕 Carottes râpées à l’orange
🐟 Brandade de poisson
🍫 Ganache au chocolat et crumble

Retrouvez également nos suggestions du moment à la carte.

À très vite au Bistroquet de la Dame !

19/09/2026

🎧 APÉRO DJ AU BISTROQUET ! 🍹🎶

Rendez-vous à partir de 19 h au Bistroquet de la Dame pour boire un verre et profiter d’une ambiance musicale avec notre DJ !

📍 Le Bistroquet de la Dame – Brassempouy
🕖 À partir de 19 h
🍷 Apéritifs • Musique

Venez profiter de la soirée entre amis ! 💃🕺

16/09/2026

📣 NOUVEAUX HORAIRES AU BISTROQUET

À partir de la semaine prochaine, nos horaires évoluent :

🍴 Lundi : ouvert le midi
🍴 Mardi : ouvert midi & soir
❌ Mercredi : fermé
❌ Jeudi : fermé
🍴 Vendredi : ouvert midi & soir
🍴 Samedi : ouvert midi & soir
🍴 Dimanche : ouvert le midi

👉 Les jours de fermeture, nous gardons cependant la possibilité d’ouvrir sur réservation pour les groupes à partir de 10 personnes, avec un menu adapté à votre demande.

⚠️ Pour cette semaine :
• Mercredi midi : fermé soir: ouvert
• Jeudi : OUVERT
• Vendredi : ouvert midi & soir
• Samedi : ouvert midi & soir
• Dimanche : ouvert le midi

Merci à tous et à très bientôt au Bistroquet de la Dame ! 🍷🍴

09/09/2026

Dès ce soir. Retrouvez notre Menu de la Dame à 33 €, avec plusieurs choix pour composer votre repas selon vos envies.

Entrées
• Chipirons à la persillade
• Œuf poché, ratatouille, Serrano et brebis
• Accras de poisson, vierge de tomates et concombre
• Salade de cocos de Paimpol aux gambas et poulpe +4 €

Plats
• Filet de merlu, haricots de Paimpol, bouillon marin et rouille
• Tataki de canard, pickles et frites
• Épaule de cochon confite, gratin de pommes de terre et ratatouille
• Suprême de pintade aux épices, houmous de haricots coco, tomates confites et amandes

Desserts
• Pêche Melba
• Mille-feuille à la pistache
• Crémeux à l’Armagnac
• Fondant au chocolat noir, ganache et sorbet cerise

⭐ Suggestion à partager
🥩 Côte de bœuf de Galice, environ 1,3 kg — 77 €

Menu de la Dame — 33 €

📍 Le Bistroquet de la Dame – Brassempouy

08/09/2026

🍽️ CE MIDI AU BISTROQUET DE LA DAME – BRASSEMPOUY

Pour bien commencer la semaine, retrouvez notre Menu du Bistroquet à 16,50 € :

🍅 Salade de tomates
🍝 Penne à la bolognaise
🍫 Fondant au chocolat

Suggestions du moment

Entrées
• Œuf poché, ratatouille, brebis et Serrano — 12 €
• Poulpe snacké, houmous de cocos de Paimpol frais et citron vert — 18 €
• Planche de Serrano — 15 €

Plats
• Tataki de bœuf, pickles et frites — 22 €
• Filet de merlu, cocos de Paimpol, bouillon marin et rouille — 25 €
• Magret de canard entier, gratin de pommes de terre et ratatouille — 31 €
• Côte de bœuf de Galice, frites — 77 €

Desserts
• Crémeux à l’Armagnac — 8 €
• Pêche Melba — 8 €

📍 Le Bistroquet de la Dame – Brassempouy

À très vite à table ! 🍷

04/09/2026

Bonjour à tous,

Ce soir et pour tout le reste du week-end, retrouvez-nous au Bistroquet de la Dame autour de notre Menu de la Dame à 33 €.

ENTRÉES

• Poulpe snacké, houmous de haricots de Paimpol frais & citron vert +7 €
• Couteaux à la persillade
• Œuf poché, ratatouille, brebis & Serrano
• Mille-feuille croustillant de tomates rôties, mascarpone au basilic

PLATS

• Épaule de cochon confite, gratin de pommes de terre & ratatouille
• Tataki de bœuf, pickles & frites
• Filet de merlu de ligne, cocos de Paimpol, bouillon marin, rouille & piquillos
• Suprême de pintade aux épices, houmous de haricots de Paimpol, tomates confites & amandes

SUGGESTION À PARTAGER

• Côte de bœuf de Galice, environ 1,3 kg, accompagnée de frites — 77 €

DESSERTS

• Crémeux à l’Armagnac
• Ganache au chocolat noir, glace pistache & crumble
• Pêche Melba

Menu de la Dame — 33 €

À très vite au Bistroquet de la Dame à Brassempouy !

04/09/2026

☀️ Bonjour à tous !

Ce midi au Bistroquet de la Dame, on vous attend autour d’une cuisine généreuse et gourmande. 🍽️

🍴 Menu du Bistroquet — 16,50 €

Soupe de poisson
Tataki de bœuf, frites & pickles
Ganache au chocolat noir

Suggestions du jour

• Couteaux à la persillade — 13 €
• Œuf poché, ratatouille & brebis — 11 €
• Planche de Serrano — 15 €
• Épaule de cochon confite, gratin de pommes de terre & ratatouille — 22 €
• Filet de merlu, crème de ratatouille & bouillon de crustacés — 24 €
• Côte de bœuf de Galice, frites — 77 €

🍑 Les desserts — 8 €

• Crémeux à l’Armagnac
• Ganache chocolat noir, glace pistache & crumble
• Pêche Melba

📍 Le Bistroquet de la Dame — Brassempouy

À tout à l’heure ! ☀️🍷

02/09/2026