Le Tourne-Broche d'Épicure

25/09/2026

Demain, on passe aux choses sérieuses !

3 magnifiques cuisseaux de veau (70 kilos de barbarque) viennent d’être marinés, prêts à prendre demain le chemin de ma broche…

Et parce qu’un bon plat, ça commence aussi par de bons accompagnements : 40 kg de légumes de saison viennent de passer entre nos mains… et d’être épluchés !

Demain, c’est direction un mariage de 180 convives pour une belle prestation du Tourne Broche d’Épicure!

24/09/2026

🔥 Le feu de bois au cœur de vos événements.

Chez Le Tourne-Broche d’Epicure, nous proposons un service traiteur spécialisé dans la cuisson au feu de bois, pour vos événements professionnels comme particuliers.

Notre ambition : vous offrir des produits savoureux, travaillés avec soin, sublimés par des cuissons lentes et une finition au brasero. 🔥🥩

Voici le Top 3 de nos incontournables :

🥇 Nos brochettes de viande hachée
Généreuses, savoureuses et parfaitement grillées au feu de bois : un grand classique qui fait toujours l’unanimité.

🥈 La picanha de veau
D’abord cuite à basse température pour préserver toute sa tendreté, puis snackée au brasero pour lui apporter une belle caramélisation et ce goût fumé si caractéristique.

🥉 Les côtelettes d’agneau
Cuites lentement à basse température, marinées à la persillade et au parmesan, puis snackées au brasero : une viande tendre, parfumée et particulièrement gourmande.

🔥 Cuisson lente, braises, produits généreux et convivialité : tout l’esprit du Tourne-Broche d’Epicure.

Vous préparez un mariage, un anniversaire, une soirée d’entreprise, un séminaire ou un événement privé ?

📩 Pour toute demande de devis :
[email protected]

22/09/2026

AU TOURNE BROCHE D’ÉPICURE, ON NE LÉSINE PAS SUR LES PORTIONS !

Parce qu’au Tourne Broche d’Épicure, on aime faire les choses bien : du bon, du vrai, et généreusement !

Notre gratin dauphinois est préparé avec de bons produits, notamment de la crème de Bresse AOP, pour un gratin fondant, crémeux et gourmand…

Et quand on dit généreux, on le prouve !
Presque 400 g de gratin dans une seule barquette !

De quoi accompagner généreusement votre poulet français rôti au feu de bois

Alors, faites-vous plaisir : un bon poulet rôti + une belle barquette de gratin dauphinois.

Retrouvez-nous sur nos marchés et venez découvrir le goût du Tourne Broche d’Épicure !

Le bon produit, le feu de bois… et la générosité dans l’assiette.

20/09/2026

Je vous avais prévenu 😜

20/09/2026

Un panier de légumes frais, bios et de saison qui va finir à midi sur mon brasero 😋😋.
Merci à la ferme de rosière pour la qualité de vos produits 😘

11/09/2026

🔥 CE WEEK-END, RETROUVEZ-NOUS SUR LES MARCHÉS !🔥

Le Tourne-Broche d’Épicure vous donne rendez-vous à L’Isle-d’Abeau pour un week-end gourmand 😋🍗

Au menu ?
🍗 Poulets rôtis natures, marinés et fermiers d'Ardèche
Accompagnement : gratins dauphinois maison, légumes rôtis de saison

📍 SAMEDI 12 SEPTEMBRE
🛍️ Marché du Bourg — 7h à 13h
📍 DIMANCHE 13 SEPTEMBRE
🛍️ Marché Place des Alpes — 7h à 13h

🔥 Du bon, du généreux et du fait avec passion !

Venez nous retrouver et laissez-vous tenter par nos spécialités au tourne-broche 🤤

👉 On vous attend nombreux !

09/09/2026

🌧️🔥 La pluie du matin n’arrête pas Le Tourne Broche d’Épicure ! 🔥🌧️

Ce matin, malgré la pluie, on est bien présents ! 💪

Parce qu’au Tourne Broche d’Épicure, la météo ne change rien à notre passion : du bon, du généreux et du fait avec cœur ! ❤️

Notre tourne-broche continue de tourner, le feu crépite et les bonnes odeurs sont toujours au rendez-vous… même sous les nuages ! ☁️🔥🍗

Alors, si vous êtes courageux ce matin, venez nous retrouver au marché ! 😋

👉 La pluie peut bien tomber… le Tourne Broche d’Épicure, lui, ne s’arrête jamais !

🔥 À tout à l’heure autour du feu ! 🔥

03/09/2026

🎉 RENDEZ-VOUS À SAINT-QUENTIN-FALLAVIER CE SAMEDI !

À l’occasion du feu d’artifice, venez passer une belle soirée en famille ou entre amis !

📍 Ville de Saint-Quentin-Fallavier
🕕 Ouverture dès 18h
🎆 Feu d’artifice à 22h

Et pour vous régaler avant le spectacle, on vous a préparé un petit menu gourmand 🌭🔥
🌭 Hot-dog maison – 6 €
🥖 Sandwich merguez – 4 €
Le tout au Brasero !

Au menu du hot-dog : pain brioché artisanal de la Boulangerie du village , saucisse de volaille, compotée d’oignons et sauce cheddar.

De quoi se régaler avant de profiter du spectacle !

On vous attend nombreux à Saint-Quentin-Fallavier !

27/08/2026