24/09/2026
Une belle expérience aujourd’hui !
J’ai eu la chance de participer aujourd’hui au concours du Meilleur Flan du département de l’Ain.
Bon… je n’ai pas gagné cette fois-ci… et j’étais obligé de vous partager ma super tête de loseuse à la fin ! 🤣 Plus sérieusement, ce n’est pas grave : l’important, c’est d’avoir participé, d’avoir relevé le défi et surtout d’avoir pris plaisir!!!
Ce concours me rappelle une fois de plus à quel point notre métier est riche, diversifié et créatif. Être boulangère pâtissière, ce n’est pas seulement fabriquer du pain ou des pâtisseries : c’est se lever chaque jour avec l’envie de bien faire, apprendre sans cesse, imaginer, créer et transmettre un peu de soi à travers chaque réalisation.
C’est un métier exigeant, parfois difficile, avec des journées longues et des moments de doute… Mais malgré les difficultés, la passion nous pousse à continuer, à nous dépasser et à donner le meilleur de nous-mêmes chaque jour.
C’était une journée flanboyante!!! Alors merci aux organisateurs pour ce beau concours et bravo à tous les participants ! 👏
