Bistro Terra Dora

17/08/2026

🌿 MENU DE LA SEMAINE 34 — CHEZ TERRA DORA 🌿
Cette semaine encore, notre cuisine vous emmène entre Méditerranée & Mer Noire, avec une carte faite maison, généreuse et pleine de saveurs. ☀️🍷

🥗 ENTRÉES
🌿 Poireaux de saison, vinaigrette à l’estragon
Des poireaux fondants accompagnés d’une vinaigrette délicatement parfumée à l’estragon.
🍅 Houmous de haricots blancs aux tomates séchées
Une version méditerranéenne et légèrement relevée du houmous, douce, onctueuse et pleine de caractère.

🍽️ PLATS
🇬🇷 Lasagnes vertes à la feta & au basilic
Lasagnes aux courgettes, béchamel à la feta et basilic frais.

🇹🇷 Riz à la turque, aux pois chiches, raisins secs & effiloché de confit de canard
Un riz généreux et parfumé, mêlant le fondant du confit de canard, les pois chiches et la douceur des raisins secs.

🍰 DESSERTS
🍊 Nuage d’agrumes à la fleur d’oranger
Frais, délicatement parfumé et tout en légèreté.
🍫 Tiramisu tout chocolat
Une mousse chocolatée et gourmande pour terminer le repas sur une belle note sucrée.

✨ NOS FORMULES DU MIDI
• Formule complète — 22 €
Entrée + Plat + Dessert
• Formule duo — 18 €
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
• Plat seul — 14 €

🌿 Cuisine maison • Produits frais & de saison • Cuisine généreuse & gourmande
Et pour profiter pleinement de l’été… ☀️
Deux terrasses vous attendent !
L’une devant le Bistro Terra Dora, l’autre sur la Place du Palet, à l’ombre des arbres et autour de la fontaine. 🌳⛲

📍 Bistro Terra Dora
9 Place du Palet — 16000 Angoulême

📞 Réservations : 09 53 23 23 45
🕰️ Ouvert du mardi au samedi, midi & soir.

❤️ À bientôt chez Terra Dora !

14/08/2026

🍦 La glace s’invite à Angoulême… et chez Terra Dora aussi ! 🇮🇹

Aujourd’hui, Charente Libre met à l’honneur la glace comme nouvel atout gourmand des bars et restaurants d’Angoulême.

Alors puisque la glace est à l’honneur… 😉
nous avions envie de vous présenter la nôtre !

Chez Bistro Terra Dora, nous avons choisi de proposer une sélection de glaces artisanales italiennes d’Antica Gelateria del Corso, une maison italienne dont nous partageons l’amour du goût et du savoir-faire.

🍨 Vanille
🍫 Chocolat
☕ Café
💚 Pistache
🍮 Caramel
🍰 Tiramisu
🍒 Cerise Amarena
🥛 Fior di Latte
🫐 Yaourt aux fruits rouges
🍋 Sorbet citron…

À déguster à la boule, en terrasse Place du Palet, pour une petite pause fraîche et gourmande, seul, à deux ou en famille.

Et parce que chez Terra Dora, nous aimons faire voyager les papilles, cette fois-ci… direction l’Italie ! 🇮🇹❤️

📍 Bistro Terra Dora
9 Place du Palet – Angoulême

La passion du goût, l’art de recevoir.

10/08/2026

🌿 MENU MIDI DE LA SEMAINE 33 — du 11 au 15 août 🌿
Cette semaine, Terra Dora vous emmène une nouvelle fois en voyage autour de la Méditerranée et de la Mer Noire 🌍✨

Au menu, des recettes généreuses, fraîches et faites maison, avec quelques belles escales gourmandes…

Côté entrées;
🇱🇧 Muhammara libanais — crème onctueuse de poivrons grillés, noix, tahini et mélasse de gr***de.
🇹🇷 Soupe froide au yaourt à la turque — lentilles, pois chiches fondants, ail et aneth, pour une entrée pleine de fraîcheur.

Côté plats;
🐟 Filet de lieu noir au four, mariné au miel, citron et cannelle, accompagné d’un riz ouzbek aux carottes.
🇹🇷 Güveç végétarien, un savoureux mijoté de légumes inspiré de la cuisine traditionnelle turque.

Et pour terminer en douceur
🇬🇪 Pelamushi, traditionnel dessert géorgien au jus de raisin, servi en verrine avec ses noix concassées.
🍋 Crémeux façon Mojito, cheesecake aérien au citron vert, menthe fraîche et une pointe de rhum.

✨ Nos formules du midi :
22 € — Entrée + Plat + Dessert
18 € — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
14 € — Plat seul

☀️ Et avec les beaux jours, profitez également de nos deux terrasses :
🌿 devant le Bistro Terra Dora
⛲ et sur la Place du Palet, autour de la fontaine.

📍 Place du Palet — 16000 Angoulême
📞 Réservations : 09 53 23 23 45
Terra Dora — Bistro · Cave
Saveurs d’ici et d’ailleurs ❤️

03/08/2026

🌿 MENU MIDI DE LA SEMAINE 32 🌿
📅 Du mardi 4 au vendredi 8 août
Cette semaine, le Bistro Terra Dora vous invite à un nouveau voyage culinaire autour de la Méditerranée et de la Mer Noire, avec une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. ☀️
🍽 Au menu :
🥗 Entrées • Fouettée de ricotta, prunes gratinées au miel, à la cannelle et au thym frais.
• Caviar d'aubergines aux noix et à la gr***de, revisité à la géorgienne.
🍢 Plats • Souvlaki grec, brochettes de porc marinées à la grecque, servies sur une crème de feta à la menthe, accompagnées d'une salade grecque.
• Mercimek Köftesi, spécialité turque de boulettes de lentilles corail aux épices, façonnées à la main et servies froides sur un lit de salade croquante, avec du citron et un filet d'huile d'olive.
🍰 Desserts • Cheesecake sucré-salé aux raisins secs et au rhum.
• Verrine de hélva aux pistaches et au yaourt grec.
💶 Formules du midi 🍽 Entrée + Plat + Dessert : 22 €
🥗 Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 €
🍴 Plat seul : 14 €
🌿 Profitez également de nos deux terrasses !
L'une devant le bistrot, l'autre sur la magnifique Place du Palet, autour de la fontaine, pour savourer votre déjeuner dans un cadre historique et ombragé.
📍 Bistro Terra Dora
9 Place du Palet – 16000 Angoulême
📞 Réservations : 09 53 23 23 45
✨ Terra Dora – Bistro • Cave • Passions • Saveurs
Cuisine maison aux saveurs de la Méditerranée & de la Mer Noire.
Au plaisir de vous accueillir et de vous faire voyager… le temps d'un déjeuner. ☀️🌿🍷

29/07/2026

27/07/2026

No comment

27/07/2026

🌍 Cette semaine, le Bistro Terra Dora vous emmène en voyage !
De l'Andalousie aux Cyclades, d'Istanbul à Capri, laissez-vous séduire par les saveurs authentiques de la Méditerranée. Une cuisine entièrement faite maison, élaborée à partir de produits frais, qui sent bon le soleil, les vacances… et le plaisir de partager un bon repas. ☀️💙
🍽️ MENU MIDI DE LA SEMAINE 31
📅 Du 28 juillet au 1er août 2026
🥣 ENTRÉES
☀️ Soleil d'Andalousie
Salmorejo de Cordoue
Soupe froide de tomates mûries au soleil, ail, huile d'olive vierge, servie avec des éclats de jambon et de l'œuf dur.
🍃 Fraîcheur des Cyclades
Tartines de concombre, crème de feta à la menthe fraîche
De fines tranches de concombre généreusement garnies d'une crème de feta onctueuse parfumée à la menthe fraîche, accompagnées de fines lamelles de concombre croquant, relevées d'un filet d'huile d'olive vierge et d'herbes fraîches.
🍽️ PLATS
🇹🇷 Beyti d'Istanbul
Beyti Kebab
Brochettes de viande hachée de bœuf et d'agneau, grillées au four, délicatement enveloppées dans un pain lavash, nappées d'une sauce tomate parfumée et servies avec un yaourt à l'ail. Une véritable institution de la cuisine turque.
🇮🇹 Jardin de Capri
Carpaccio de tomates, burrata crémeuse et pesto de basilic
Tomates anciennes finement tranchées, burrata crémeuse, pesto de basilic, roquette, huile d'olive vierge, vinaigre balsamique et amandes grillées.
🍰 DESSERTS
🍫 Truffes de Tiramisu
Délicates truffes de tiramisu déposées sur une crème de yaourt légèrement sucrée.
🍑 Verger Méditerranéen
Crumble de prunes aux éclats d'amandes
Prunes fondantes légèrement compotées sous un crumble croustillant aux amandes, servi tiède.
💶 Nos formules du midi
✅ Entrée + Plat + Dessert : 22 €
✅ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 €
✅ Plat seul : 14 €
🌿 Produits frais • Cuisine entièrement faite maison
☀️ Profitez également de nos deux terrasses, devant le Bistro ou sur la magnifique Place du Palet, pour savourer votre déjeuner dans un cadre convivial, ombragé et climatisé à l'intérieur.
📍 Bistro Terra Dora
Place du Palet – 16000 Angoulême
☎️ Pensez à réserver votre table !
❤️ Toute l'équipe du Bistro Terra Dora vous souhaite une excellente semaine et se réjouit de vous accueillir pour un délicieux voyage culinaire au cœur de la Méditerranée.

20/07/2026

🌿 MENU MIDI DE LA SEMAINE 30 🌿
Cette semaine, Terra Dora vous emmène une nouvelle fois en voyage autour de la Méditerranée avec une cuisine de saison, généreuse, faite maison et préparée avec des produits frais.
🥣 Fraîcheur du Jardin
Soupe froide de petits pois, feta et menthe
Une soupe froide onctueuse et rafraîchissante, où la douceur des petits pois rencontre la fraîcheur de la menthe et la gourmandise de la feta.
🍅 Mozzarella Dolce
Crème de mozzarella au miel, basilic, tomates d'été et lamelles d'oignons rouges
Une crème de mozzarella onctueuse, délicatement relevée d'un filet de miel, de basilic frais, de tomates gorgées de soleil et de fines lamelles d'oignons rouges.
🇬🇷 Keftades d'Athènes
Keftades grecques enroulées d'aubergines
Trois keftades parfumées aux épices grecques, enroulées d'aubergines grillées, servies sur un lit de yaourt à l'ail et accompagnées d'une salade grecque.
🌿 Jardin de Méditerranée
Boulgour à la caponata sicilienne
Boulgour moelleux accompagné d'une caponata aux légumes d'été, olives, câpres et basilic frais, parfumée à l'huile d'olive vierge.
🍮 Douceur du Bosphore
Riz au lait, caramel et éclats de noisettes grillées
Un riz au lait crémeux, délicatement parfumé à la vanille, nappé de caramel et parsemé d'éclats de noisettes grillées.
🍑 Nuage de Pêche
Mousse de pêches au yaourt
Une mousse légère et aérienne où la douceur de la pêche rencontre la fraîcheur du yaourt.
🍽️ Formules du midi ✨ Entrée + Plat + Dessert : 22 € ✨ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 € ✨ Plat seul : 14 €
☀️ Les températures sont désormais plus agréables... C'est le moment idéal pour profiter de nos terrasses ombragées et aérées !
🌿 Une terrasse devant le Bistro Terra Dora, ⛲ et une seconde sur la magnifique Place du Palet, autour de sa fontaine.
Un cadre idéal pour une pause déjeuner gourmande au cœur du centre historique d'Angoulême.
📍 Terra Dora – Bistro • Cave Saveurs d'ici et d'ailleurs
📞 Réservations : 09 53 23 23 45
✨ Les visuels donnent une idée… les assiettes Terra Dora racontent le reste. 😉🍷🌿

14/07/2026

📸 Les premières assiettes de la semaine sont arrivées… et elles sont encore plus belles en vrai ! 😋
En début de semaine, nous vous avons présenté notre menu à travers un joli visuel pour vous donner un aperçu de nos créations.
Aujourd'hui, place à la réalité ! Voici quelques photos des assiettes servies ce midi, tout droit sorties de notre cuisine. 🍽️
Chez Terra Dora, les visuels donnent une idée… mais ce sont nos cuisiniers qui font toute la différence ! ❤️
🌿 Des produits frais. 🍅 Une cuisine entièrement faite maison. 🌍 Des recettes inspirées des saveurs d'ici et d'ailleurs.
Alors, dites-nous… laquelle de ces assiettes vous donne le plus envie ? 😍
📍 Terra Dora – Place du Palet, Angoulême
📞 Réservations : 09 53 23 23 45
✨ Les visuels ouvrent l'appétit… les vraies assiettes confirment le voyage. 🌿🍽️

13/07/2026

☀️ MENU MIDI • SEMAINE 29 🌿

Cette semaine, Terra Dora vous embarque pour un nouveau voyage entre les saveurs de la Méditerranée et du Levant… avec un menu coloré, généreux et entièrement fait maison. 🌍🍽️

Au programme cette semaine :

🥗🌿 Salade de roquette aux éclats de feta sur lit de pastèque
🫑🌿 Poivron corne de bœuf farci, sauce tomate maison et morceaux de feta.

🍗 Poulet farci aux légumes et fruits secs, servi sur une crème de yaourt à l'ail.

🥣🌿 Couscous estival aux légumes d'été, stracciatella, basilic et pois chiches, sur un nid de salade.

🍰 Sütlü Baklava
Pâtes feuilletées aux noisettes, sirop de lait, cacao et éclats de pistaches.

🍒 Mousse au chocolat parfumée aux griottes

❄️ Canicule ? Pas de panique ! Nos salles climatisées vous accueillent pour une pause déjeuner tout en fraîcheur.

🌿 Chez Terra Dora, nous changeons notre menu chaque semaine afin de vous faire découvrir de nouvelles recettes inspirées des saveurs d'ici et d'ailleurs, toujours avec des produits frais, une cuisine maison et beaucoup de passion.

💬 Une envie particulière ? Une recette de votre enfance, un plat de vacances ou une spécialité que vous aimeriez retrouver à notre carte ? Dites-le-nous ! Nous adorons nous inspirer de vos idées pour créer les prochains menus.

📍 Place du Palet – Angoulême
📞 Réservations : 09 53 23 23 45

✨ Terra Dora – Saveurs d'ici et d'ailleurs.
Parce que chaque semaine est une nouvelle destination gourmande… 🍷🌍❤️