Mycelium Charente

05/06/2026

😎Demain, samedi 6 juin matin... nous serons aux Halles d'Angoulême, aux côtés du maraicher Alexis Banchet pour cuisiner les produits du marché ainsi que nos pleurotes !
Recette originale en fonction des produits de saison !

01/06/2026

A côté du développement du projet Mycelium Charente, je travaille chez à Les Jardins de Maia - Croix-Rouge Insertion.

Dans le cadre des journées nationales de l'agriculture, la plateforme alimentaire bio et locale de Maia et Charente organise une journée portes ouvertes le vendredi 5 juin de 10 à 15h.

Au programme :
- 10h : Visite guidée des Jardins de Maia (sur RDV)
- 11h : Visite guidée de la plateforme logistique alimentaire / Tour des actualités et chiffres clés sur la plateforme
- 12h-15h : Apéro dégustation des produits de nos producteurs
- Rencontre/échange entre fournisseurs/clients/partenaires/grand public

Cette journée est organisée pour permettre la rencontre entre fournisseurs / clients resto co /clients aide alimentaire / partenaires / grand public, afin de présenter l'organisation de la plateforme ainsi que d'échanger sur des sujets communs de qualité des produits, mais aussi sur les besoins et contraintes de chacun, par rapport à la volonté de développer le bio local dans le territoire charentais.

Adresse : 7 lieu-dit Moulin de l'escalier - 16400 La Couronne (parking du Vide Grenier Permanent)

Personnes à contacter pour plus d'informations :
Patricia Hyppolite : 06.58.20.05.12
Klervia Pelé : 06.31.55.56.00

14/05/2026

14/05/2026

😞Toujours pris dans nos problèmes de contamination, ces trois jours étaient bien chargés !
Deux stagiaires Baptiste Chastagnol et Claire Lassalle étaient présents pour :
🍄‍🟫Produire à titre expérimental du subtsrat de pleurotes
🔬Faire des expériences pour comprendre d'où vient le problème actuel de contamination
👩‍🔧Nettoyer les blocs de substrat contaminés

Nous avons également rendu visite à l'ESAT Les Vauzelles près de Cognac pour livrer des blocs de substrat et échanger avec l'équipe sur les conditions de culture.

💪Merci à Baptiste et Claire pour leur présence, leur humour et leur courage !

22/04/2026

📣Demandez, demandez !!!
Elle est belle, est fraîche !
Je vous la fait à pas cher !
La toute dernière champinewsletter avec les actus de Mycelium Charente...!!!

🍄‍🟫C'est par ici pour la consulter :
https://drive.google.com/file/d/1eARy_YuHEBkhsSnZkMgUfqXMxIrjMpkE/view?usp=sharing

31/03/2026

🎥Mardi prochain, le 7 avril, à partir de 19h30, le cinéma de la cité organise son Ciné Miam mensuel...
L'occasion de découvrir le film "La Fin de l'âge de fer", après avoir dégusté un repas concocté par Latòti et Isaure Colas.
Ce film évoque la puissance du mycélium ! Et donc, nous y serons également présents pour présenter le projet et fournir le repas de pleurotes !
N'hésitez pas à partager l'information et à venir nombreux !😎

10/02/2026

🥳Le 2 février dernier, à St Michel, une vingtaine de personnes se sont réunis pour créer l'Association Mycelium Charente !

👏Féliciations aux 11 membres du Conseil d'Administration, les pionniers de cette aventure un peu f***e, élus à l'unanimité !
Gilles Fasbender, Bernard Magnant, Marie-Laure Picoury, Jonathan Réby (Latòti), Sarah Richard, Annie Laubuge, Agnés Bel, Eric Van Malderen, Marie Pageaud, Noé Philippe, Matthieu Cretté Nye Blen

💚Si vous souhaitez adhérer à l'association pour soutenir ce projet, c'est toujours possible ! Le prix est de 15€ pour des particuliers et 25€ pour des personnes morales.
Merci de le faire d'ici le 22 février pour que votre adhésion soit prise en compte par le prochain Conseil d'Administration.

15/01/2026

L'occasion de fêter la bonne année pour revenir sur l'exposition de la champi fête. Celle-ci permettait de présenter le projet et de rendre compte de l’ensemble de l’activité de Mycelium Charente depuis l’origine !
Ça aide toujours de regarder en arrière et de voir déjà tous le chemin parcouru…
Si vous n’étiez pas à la Fête ou si vous l’avez manqué car vous étiez plutôt sur le dancefloor, elle est disponible en ligne en cliquant ici : https://drive.google.com/file/d/1jonjsSm-DGPa5bSus2rbyvkXn5fpKNMu/view?usp=sharing

05/12/2025

🧑‍🎄Au cas où vous ne l'auriez pas encore remarqué... Noël approche !🎅
Les marchés de Noël vont vous régaler !

🍄‍🟫Mycelium Charente sera sur 3 marchés cette année :
> le dimanche 7 décembre à Terre de Haute Charente
> le samedi 13 décembre au supermarché du Bêta à Angoulême
> le dimanche 14 décembre à Fléac (matinée)

😻Au programme sur le stand :
> Kebab de Pleurotes
> Vente de seaux de substrat de pleurotes pour les fêtes

26/11/2025

Heureusement qu'on est en équipe pour parvenir à assurer en 4 jours à la restauration pour :
> le festival AlimenTerre ce jeudi au Nil
> la rencontre nationale DevCamp
> la Champi Fête ce samedi soir au Bêta
> les Gastronomades dimanche midi à Carat

Le collectif Les Symbiotiques sont dans la place ! Merci à Latòti, Isaure Colas et Kalou Pile !