BasBas Sirkus

05/08/2026

BasBas Sirkuksen remontti edistyy hyvää vauhtia. Tilassa on kesän aikana tehty urakalla purku-, rakennus- ja asennustöitä, ja siinä sivussa me olemme suunnitelleet ja valmistelleet ravintolan tulevaa pintaremonttia hatut sauhuten. Ja jos meiltä kysytään, niin hävyttömän hyvältä näyttää. 🤩

Muutamien odottamattomien toimitusvaikeuksien ja muiden pienten viivästysten vuoksi olemme kuitenkin päättäneet siirtää BasBas Sirkuksen avauksen suosiolla lokakuun puolelle, jotta saamme tilassa kaikki palaset kohdilleen ennen avausta.

Tuskin maltamme odottaa – eikä meidän ehkä tarvitsekaan, koska remontin keskellä aika tulee menemään siivillä. Nähdään siis Siltasaaressa ihan kohta! 💖

BasBas Sirkus

22/06/2026

Etsimme syyskuussa avautuvaan BasBas Sirkuksen positiivisella energialla ja tekemisen meiningillä varustettuja salipuolen osaajia. Essuja on jaossa monipuolisesti
- sydämellisille tarjoilijoille
- sähäköille saliapulaisille
- treaterya vetävälle taikurille.

Isossa, monipuolisessa ja värikkäässä tivolissamme on tilaa monenlaisille tekijöille. Tiettyihin pesteihin edellytämme vankkaa kokemusta ravintola- tai myyntityöstä, toisiin riittävät hyvät perustaidot. Ja jos et ole vielä ehtinyt hankkia järeää kokemusta alalta, timanttisella asenteella pärjäät pitkälle.

Ennen kaikkea nautit ihmisten kohtaamisesta, yhdessä onnistumisesta ja hyvän tunnelman luomisesta. Työskentelemme harvinaisen kivassa työyhteisössä, välitämme aidosti jokaisesta vieraastamme ja olemme ylpeitä siitä, mitä teemme. Samaa tinkimättömyyttä ja asennetta edellytämme uusilta tulokkailta.

Jos tunnet kuuluvasi joukkoomme, lähetä meille ([email protected]) lyhyt, vapaamuotoinen hakemus 12.7. mennessä. Sisällytäthän hakemasi paikan viestin otsikkokenttään.

22/06/2026

Etsimme syyskuussa avautuvaan BasBas Sirkuksen positiivisella energialla ja tekemisen meiningillä varustettuja keittiöammattilaisia. Essuja on jaossa monipuolisesti
- kylmäkeittiön osaajille
- lämpimän keittiön taitajille
- tinkimättömille leipureille
- intohimoisille pastavelhoille
- lounaskeittiön taikureille.

Isossa ja monipuolisessa keittiössämme on tilaa monenlaisille kokeille. Tiettyihin pesteihin edellytämme vankkaa kokemusta ravintolakeittiöstä, toisiin riittävät hyvät perustaidot. Ja jos et ole vielä ehtinyt hankkia järeää kokemusta ammattikeittiöstä, timanttisella asenteella pärjäät pitkälle.

Roolista riippumatta koet paloa ruoanlaittoon, hullaannut hyvistä raaka-aineista ja arvostat yksinkertaisia, puhtaita makuja. Työskentelemme harvinaisen kivassa työyhteisössä, välitämme aidosti jokaisesta vieraastamme ja olemme ylpeitä siitä, mitä teemme. Samaa tinkimättömyyttä ja asennetta edellytämme uusilta tulokkailta.

Jos tunnet kuuluvasi joukkoomme, lähetä meille ([email protected]) lyhyt, vapaamuotoinen hakemus 12.7. mennessä.

16/06/2026

Leipää ja sirkushuveja. 🥖

Meidän maailmassamme elämän perusasiat ovat hyvä ruoka ja hyvä tunnelma, leipä ja sirkushuvit, keittiön lämpö ja ripaus taikapölyä. ✨ Niiden ympärille syyskuussa avautuva BasBas Sirkus rakentuu.

Poimi noutopisteeltä aamukahvin kylkiäinen tai lounas mukaan, hae herkut ja tarpeet kotikokkailuun tai tilaa BasBas-tarjoilut illanviettoon. Ravintolassamme piipahdat maagisen ripeällä arkilounaalla tai nautit viipyillen iltaisin ja viikonloppuisin.

Sirkuksemme tuo BasBas-meiningin Pitkänsillan toiselle puolelle, m***a se ei ole Punavuoren osoitteistamme irrallinen tivoli. Päinvastoin. Siltasaaressa on kaikkia BasBas-ravintoloita tukevat tuotantotilat, kuten oma leipomomme ja pieni pastatehtaamme. Ne jonglööraavat päivittäin täytettä myös herkkukauppamme hyllyille. 🤹

01/06/2026

Sirkus palaa Siltasaareen. ✨

BasBas Sirkus aukeaa syyskuussa Paasivuorenpuistikkoon, joka sai nimensä vuonna 1938. Sitä ennen Siltasaaren keskelle jäävä viheralue tunnettiin Sirkuspuistona, missä kiertävät sirkukset ja tivolit esiintyivät etenkin 1800-luvun lopulla.

Tätä historiaa kunnioittaen nimesimme kuopuksemme, sillä meidän mielestämme alueesta huokuu edelleen tuo belle époquen kepeän toiveikas ja kupliva henki. Haluamme puhaltaa sen uudelleen eloon BasBas Sirkuksen monenkirjavalla ruokatarjonnalla ja kodikkaalla härdellillä.

Vilkkaan Hakaniemen läheisyydessä sijaitseva tila on kuin luotu eloisaksi kohtauspaikaksi. BasBas Sirkus kuitenkin piiloutuu liikenteeltä ja hälinältä omaan rauhaansa, pienen puistikon laidalle, missä se hengittää alueen kesäistä vihreyttä ja fiilistelee vuodenaikojen vaihtumista. 🌳🍃

Paasivuorenpuistikon legendaarinen Nyrkkeilijät-veistos on muuten valmistunut vuonna 1930, kun viheralue tunnettiin yhä Sirkuspuistona. Johannes Haapasalon veistämä pronssipatsas paljastettiin vuonna 1932. Teoksen malleina olivat Helsingin Jyryä edustaneet Uuno Pitkä ja Armas Wilkman.

22/05/2026

Etsimme syyskuussa avautuvaan BasBas Sirkuksen positiivisella energialla varustettuja ja kokeneita avainhenkilöitä. Keittiön puolella essut ovat jaossa
• parille keittiömestarille
• muutamalle vuoromestarille.

KEITTIÖMESTARILTA edellytämme vankkaa osaamista ja monipuolista kokemusta ravintolakeittiöstä. Arvostamme, jos olet työskennellyt aiemmin myös keittiön esihenkilönä. Olet mestarillinen organisoija ja kannustava delegoija. Johdat tiimiä omalla esimerkilläsi, iloitset muiden onnistumisista ja haluat saada koko porukan loistamaan yhdessä. Olet parhaimmillasi inspiroidessasi muita.

VUOROMESTARILTA edellytämme kokemusta niin kylmästä kuin lämpimästä keittiöstä. Olet elementissäsi pyörittäessäsi keittiön monenkirjavaa arkea, m***a hahmotat ravintolan toimintaa myös kokonaisuutena. Sytyt yhdessä tekemisestä ja haluat ylläpitää hyvää meininkiä keittiö- ja salitiimin välillä. Pidät pallot ketterästi ilmassa ja pään viileänä myös yllättävissä tilanteissa.

Roolista riippumatta suhtaudut ruoanlaittoon intohimoisesti ja tinkimättömästi, hullaannut hyvistä raaka-aineista ja arvostat yksinkertaisia, puhtaita makuja. Työskentelemme harvinaisen kivassa työyhteisössä, välitämme aidosti jokaisesta vieraastamme ja olemme ylpeitä siitä, mitä teemme. Samaa tinkimättömyyttä ja asennetta edellytämme uusilta tulokkailta.

Jos tunnet kuuluvasi joukkoomme, lähetä meille ([email protected]) lyhyt, vapaamuotoinen hakemus 31.5. mennessä. Sisällytä hakemasi paikka viestin otsikkokenttään. Laajennamme hakua myös muihin rooleihin kesän aikana.

21/05/2026

Etsimme syyskuussa avautuvaan BasBas Sirkukseen hyvällä energialla varustettuja ja kokeneita avainhenkilöitä. Salin puolella essut ovat jaossa
• apulaisravintolapäällikölle
• sommelierille/juomavastaavalle
• parille vuoropäällikölle.

Roolista riippumatta olet hyväntuulinen laumanjohtaja, joka syttyy ihmisten kohtaamisesta, intohimojen jakamisesta ja yhdessä tekemisen meiningistä. Delegoit kannustavasti ja jaat vankkaa osaamistasi kivasti. Saat kiksejä saumattomasta yhteistyöstä kulissien takana ja pidät pallot ketterästi ilmassa myös kiireisen serviisin huiskeessa.

Sinulla on takana jo vuosia ravintola-alalla ja kokemusta myös esihenkilötyöskentelystä. Johdat tiimiä omalla esimerkilläsi, iloitset muiden onnistumisista ja haluat saada koko porukan loistamaan yhdessä. Olet parhaimmillasi inspiroidessasi ja kannustaessasi muita.

Ennen kaikkea olet taitava tunnelmanluoja ja positiivisen fiiliksen ylläpitäjä. Työskentelemme harvinaisen mukavassa työyhteisössä, välitämme aidosti jokaisesta vieraastamme ja olemme ylpeitä siitä, mitä teemme. Samaa asennetta ja tinkimättömyyttä edellytämme uusilta tulokkailta.

Jos tunnet kuuluvasi joukkoomme, lähetä meille ([email protected]) lyhyt, vapaamuotoinen hakemus 31.5. mennessä. Sisällytä hakemasi paikka viestin otsikkokenttään. Laajennamme hakua myös muihin rooleihin kesän aikana.

BasBas Sirkus

20/05/2026

Helsingin Uutiset uutisoi myös. 💖

Huippusuosittu BasBas -ravintolaperhe laajenee. BasBas Sirkus avaa ovensa Hakaniemen Paasivuorenpuistikossa syyskuussa.

19/05/2026

avecmediafi kirjoitti meidän tulevasta avauksesta mainion jutun. 💖

Basbas-perhe laajenee neljännellä ravintolalla. Basbas Sirkus avaa ovensa syyskuussa Hakaniemessä.