El Olivo

31/07/2022

17/02/2022

Esta semana la noticia del naufragio del barco pesquero Gallego Villa de Pitanxo en aguas de Terranova, nos tiene consternados.

Parece que tiene que ocurrir una tragedia, para que los medios de comunicación se hagan eco del trabajo de estos héroes anónimos, que cada día se juegan la vida trabajando en un medio hostil, para poder poner a nuestra disposición los mejores productos de nuestros mares.

Desde esta publicación queremos transmitir nuestro pésame a los familiares de las víctimas de esta tragedia, los cuales estarán padeciendo un sufrimiento inhumano debido a la gran cantidad de desaparecidos.

Queremos enviaros mucho ánimo y un abrazo enorme para superar esta difícil situación, ya que no encontramos más palabras para compensar vuestro terrible dolor.

Esta situación nos resulta muy cercana,ya que tenemos familiares de la comarca do Morrazo, que se dedican a la pesca en barcos que pasan varios meses embarcados, en condiciones extremadamente duras, con la ilusión de hacer una buena campaña, y de regresar a casa con ingresos suficientes para sacar a sus familias adelante.

Aprovechamos la ocasión para poner en valor el trabajo de los marineros de pesca, los cuales nos permiten mantener nuestra pequeña empresa; ya que sin su esfuerzo, lucha, y riesgo asumido diariamente no podríamos disponer de la materia prima que utilizamos para llevar a cabo nuestra labor.

08/02/2022

Salpicón de bogavante y gamba blanca de Santa Pola… siempre un acierto!

01/02/2022

Recientemente, un crítico gastronómico especializado en restaurantes de producto de origen marino, nos ha incluido en una lista junto a renombrados establecimientos de hostelería del interior de España.

Nos llena de satisfacción que después de 22 años en el sector, un medio de comunicación nacional ensalce el esfuerzo que realizamos diariamente para conseguir lo mejor de nuestras lonjas y acercarlo a nuestro establecimiento.

El enlace estará disponible en nuestras historias destacadas para su mejor accesibilidad.

Quiero añadir las palabras de un admirado profesional del sector, el cual afirma que debemos gestionar nuestra alimentación o comeremos, lo que a otros les interese que comamos, y os animamos a buscar establecimientos donde el producto sostenible y de calidad sea una prioridad absoluta.

A nuestros clientes:
“vuestra fidelidad, vuestra crítica constructiva y vuestra confianza han permitido que nuestro modelo de negocio siga estando vivo, mil Gracias”

César Martínez Villarejo