Restaurante Mengem

Restaurante Mengem Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Mengem, Restaurante, Calle Columbretes, 19, Valencia.

Nuestro huerto en los últimos días de mayo y primeros de junio. La tierra que cambia, los ingredientes que nacen y las f...
16/06/2026

Nuestro huerto en los últimos días de mayo y primeros de junio. La tierra que cambia, los ingredientes que nacen y las flores que brotan.

Nos gusta mostraros el campo mes a mes porque es la mejor manera de entender nuestra cocina local y de temporada.

La primera imagen son las flores de tomillo, mientras que las cañas de la segunda son para los tomates, que ya van creciendo. Y así, el campo no deja de ser evolución.

El pan es fundamental en Mengem. Acompaña cada menú y es cambiante en cuanto a sabores.Hecho a mano en el obrador de en...
12/06/2026

El pan es fundamental en Mengem. Acompaña cada menú y es cambiante en cuanto a sabores.

Hecho a mano en el obrador de en Meliana, es un producto único y, además, delicioso. Andrea y Mila son las personas detrás de este pequeño negocio local con el que compartimos filosofía.

Si vienes a probar lo que hacemos, sabrás de qué hablamos.

Reservas en el link de la bio o llamando al 602 661 667.

El próximo 18 de junio, haremos realidad ‘El Menú de los Recuerdos’, una propuesta gastronómica y solidaria creada junto...
10/06/2026

El próximo 18 de junio, haremos realidad ‘El Menú de los Recuerdos’, una propuesta gastronómica y solidaria creada junto a . Se trata de un menú benéfico inspirado en la memoria gastronómica de diferentes personas usuarias con alzhéimer.

Todo lo obtenido con esta iniciativa se destinará a la asociación para que continúen realizando su tan importante labor.

Desliza y descubre cada uno de los platos que conforman el menú, que tiene un precio de 85 € por persona.

Y gracias a y por apoyar la propuesta con la cesión de su producto.

Reservas ya abiertas vía web o llamando al 602 661 667 📞

Echamos de menos nuestro postre de Savarin, pero este post realmente quiere contaros otra cosa. Si ampliáis la imagen, a...
09/06/2026

Echamos de menos nuestro postre de Savarin, pero este post realmente quiere contaros otra cosa.

Si ampliáis la imagen, abajo a la derecha encontraréis un pequeño desperfecto. ¿Y por qué os contamos esto? Porque nos dedicamos, en mayor o menor medida, a buscar estos defectos y convertirlos en algo especial, en algo que refuerce nuestro discurso sostenible.

Parte de nuestra vajilla, también nuestras mesas y otros componentes de la sala, tienen pequeños errores que nos gusta traducir en: la importancia está en los ingredientes, lo demás es decorado.

A los que echáis de menos este postre, tranquilos, volverá.

Cuando llegamos desde Francia, en seguida nos instalamos en el Cabañal. Pasábamos a menudo por esta esquina, en la que a...
05/06/2026

Cuando llegamos desde Francia, en seguida nos instalamos en el Cabañal. Pasábamos a menudo por esta esquina, en la que actualmente se encuentra Mengem, y soñábamos con abrir nuestro propio bistró algún día. Ahora se cumple un año y medio de aquel primer servicio.

Este será nuestro segundo verano poniendo las mesas en el barrio, y qué felicidad. Gracias por acompañarnos.

¡Os esperamos este fin de semana!

Han pasado algunos meses, pero seguimos en un sueño con nuestra entrada en la .Empezamos junio con muchas ganas. Va a se...
02/06/2026

Han pasado algunos meses, pero seguimos en un sueño con nuestra entrada en la .

Empezamos junio con muchas ganas. Va a ser un mes de nuevas recetas, nueva cosecha y comidas y cenas en la terraza.

Os esperamos en la calle Columbretes, 19, en pleno corazón del barrio del Cabanyal.

Hace unas semanas nos sentamos con un grupo de pacientes de para hablar de sus platos favoritos, las recetas que no olv...
28/05/2026

Hace unas semanas nos sentamos con un grupo de pacientes de para hablar de sus platos favoritos, las recetas que no olvidan, las mesas en las que disfrutaron y aquellos ingredientes que desearían volver a probar.

El resultado es el menú de los recuerdos. Un menú especial en el que cada plato está inspirado en una de las personas de la asociación. Y el cual podréis degustar el próximo 18 de junio por la noche en Mengem.

Reservas ya abiertas. Haz la tuya a través del link de la bio o llamando al 602 661 667.

26/05/2026

Os enseñamos la elaboración de nuestra corvina con zanahoria y cacahuetes de . Un plato principal que pronto nos dejará, pero al que le hemos cogido mucho cariño.

Reserva tu mesa en el link de la bio o llamando al 602 661 667.

Nuestro kéfir tiene vida propia (o casi). Lo preparamos de manera artesanal y, por supuesto, le damos todos los cuidados...
20/05/2026

Nuestro kéfir tiene vida propia (o casi). Lo preparamos de manera artesanal y, por supuesto, le damos todos los cuidados que requiere.

Más tarde lo utilizamos para algunas elaboraciones o para servirlo en mesa a modo de degustación. ¿Lo habéis probado?

Así es nuestra parcela de 100 metros cuadrados en Meliana, a las afueras de València. Un lugar que nos hace muy felices....
15/05/2026

Así es nuestra parcela de 100 metros cuadrados en Meliana, a las afueras de València. Un lugar que nos hace muy felices.

Preparamos la tierra para lo que viene: calabacines, tomates, pimientos, berenjenas, etc. Al igual que también experimentamos con nuevos productos como la menta naranja o el ciste.

Este último proviene de un vivero de aromáticas silvestres de Córdoba, llamado .es.

Dirección

Calle Columbretes, 19
Valencia
46011

Horario de Apertura

Lunes 20:00 - 22:30
Jueves 20:00 - 22:30
Viernes 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Sábado 13:00 - 15:30
20:00 - 22:30
Domingo 20:00 - 22:30

Página web

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