La Máquina

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La Máquina

¿Cuál es nuestro secreto? Lo mejor en calidad, elaboración sencilla, la mano sabia, la medida exacta. Eventos, celebraciones:
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La Máquina es sinónimo de calidad, servicio y tradición. Cada uno de nuestros restaurantes es único y ofrece una selección de lo mejor de la gastronomía española. Los mejores mariscos, arroces, guisos tradicionales y pinchos en Madrid. Nuestros restaurantes:

La Máquina Original
Casa Nemesio
Puerta 57
La Máquina La Moraleja
Casa Narcisa
La Máquina Chamberí
La Cantina de La Estación
La Máquina de L

a Castellana (Gourmet Experience/El Corte Inglés)
La Máquina Gran Vía (Gourmet Experience/El Corte Inglés)
La Butiq
La Máquina de Goya (Gourmet Experience/El Corte Inglés)
La Máquina Jorge Juan
El Jardín de La Máquina
La Parrilla de la Máquina

11/06/2026

Cada reseña es mucho más que unas palabras.

Es la confirmación de que seguimos haciendo las cosas como creemos que deben hacerse: con respeto por el producto, atención al detalle y la misma pasión que nos acompaña desde hace más de 40 años.

Gracias por formar parte de la historia de La Máquina.

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Every review is much more than just words.

It’s a reminder that we continue to do things the way we believe they should be done: with respect for the product, attention to detail and the same passion that has guided us for more than 40 years.

Thank you for being part of La Máquina’s story.

09/06/2026

Las Jornadas del Atún Rojo 2026 ya están en La Máquina.

Cada primavera, frente a las costas gaditanas, se revive una tradición milenaria. La levantá es el momento culminante de la almadraba, un arte de pesca ancestral que, desde tiempos prerromanos, captura el atún rojo salvaje en su migración hacia el Mediterráneo.

Un producto excepcional, de temporada y disponible por tiempo limitado. Una oportunidad única que solo ocurre una vez al año.

Ya puedes disfrutarlo en La Máquina.

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The 2026 Bluefin Tuna Season has arrived at La Máquina.

Every spring, off the coast of Cádiz, an ancient tradition comes to life. The *levantá* is the defining moment of the *almadraba*, an ancestral fishing technique that has captured wild bluefin tuna on its migration to the Mediterranean since pre-Roman times.

An exceptional seasonal product, available for a limited time only. A unique opportunity that comes just once a year.

Now available at La Máquina.

07/06/2026

Esta es tu señal para sentarte sin prisa, disfrutar de una buena merluza a la bilbaína y terminar la comida como merece.

Porque hay sabores que convierten cualquier comida en ese momento que quieres repetir.

La Máquina.

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This is your sign to sit down without rush, enjoy a great hake Bilbao-style and end the meal the way it should be.

Because some flavors turn any meal into a moment you want to relive.

La Máquina.

04/06/2026

Hay lugares que no solo se visitan, se viven.

Un oasis en mitad de Madrid, rodeado de jardines, cocina mediterránea y una forma de entender la gastronomía basada en el producto, la tradición y el tiempo alrededor de la mesa.

Así es El Jardín de La Máquina.

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Some places are not just visited, they’re experienced.

An oasis in the middle of Madrid, surrounded by gardens, Mediterranean cuisine and a way of understanding gastronomy built around product, tradition and time shared at the table.

That’s El Jardín de La Máquina.

02/06/2026

Esto.

Y la tranquilidad de saber que en La Máquina, siempre se disfruta.

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This.

And the comfort of knowing that at La Máquina, you’ll always enjoy it.

31/05/2026

No me importa lo que pidas, mientras sea en La Máquina.

Porque hay sitios que siempre apetecen, platos que nunca fallan y mesas que convierten cualquier momento en uno especial.

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I don’t care what you order, as long as it’s at La Máquina.

Because some places always feel right, some dishes never fail and some tables turn any moment into something special.

28/05/2026

Hay cosas que hacen que La Máquina siga siendo La Máquina.

Y por eso, siempre se vuelve.

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There are things that make La Máquina still feel like La Máquina.

And that’s why people always come back.

26/05/2026

Puerta 57, el primer restaurante gastronómico dentro de un estadio en España.

La calidad de La Máquina, con el Bernabéu como escenario.

Descúbrelo.

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Puerta 57, the first fine dining restaurant inside a stadium in Spain.

The quality of La Máquina, with the Bernabéu as its setting.

Discover it.

21/05/2026

Producto fresco, tratado como merece.

Pescados, mariscos y una selección cuidada desde el origen, porque la calidad empieza mucho antes de llegar a la mesa.

La Máquina.

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Fresh product, treated the way it deserves.

Fish, seafood and carefully selected ingredients from the source, because quality begins long before it reaches the table.

La Máquina.

Address

Telephone

+34915983005

Website

http://www.restaurantelamaquina.es/

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