Miércoles 13:00 - 16:00 Jueves 13:00 - 16:00 Viernes 13:00 - 16:00 20:30 - 22:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:30 - 22:30 Domingo 13:00 - 16:00

Prada a Tope Treceño

Casa
España
Treceño
Prada a Tope Treceño

La posada Prada a Tope Treceño es el lugar ideal para sus estancias en Cantabria. Además, tenemos una suite independiente junto la piscina.
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Treceño cuenta con unas magnificas comunicaciones con el resto de la región, por lo que resulta facil desplazarse a las numerosas playas de los alrededores o visitar los puntos de mayor interes turistico de Cantabria. Equipada con todas las comodidades, una exquisita decoración, el cuidado de los detalles y la selección del mobiliario hacen de nuestra posada un lugar explendido y acogedor. Dispone

mos de 7 habitaciones con baño, calefacción y TV, dos de ellas abuhardilladas, y otras dos con balcón.

22/07/2026

El shiitake viene de la cocina asiática, donde se utiliza desde hace siglos en caldos, salteados y guisos.

Tiene una textura firme y un sabor profundo, por eso se usa cuando interesa dar más cuerpo a un plato sin cargarlo con demasiados ingredientes.

En cocina se trabaja con fuego medido, para que mantenga textura y saque ese punto tostado que le va tan bien.

19/07/2026

El comedor está pensado para eso: sentarte y comer bien.

Mesa puesta, luz tranquila, madera, calma y vistas a la naturaleza que rodea la casa. La sala acompaña sin cargar el ambiente, con el verde fuera y la comida llegando a su ritmo.

Aquí la mesa se toma con tiempo.

15/07/2026

Verdel marinado y ahumado en escabeche.

Un fuera de carta fresco, ácido y con el punto ahumado justo para que el pescado tenga presencia desde el primer bocado.

Si vienes a nuestra casa y lo tenemos, no dudes en probarlo.

12/07/2026

Socarrat relleno de cecina y acompañado de setas shiitake y papada de cerdo.

Un plato clásico que recomendamos pedir cuando vengas a nuestra casa.

08/07/2026

Despertarse en plena naturaleza cántabra, mejora cuando a unas vistas increíbles las acompañas con un desayuno casero y eso puedes disfrutarlo en nuestra casa.

05/07/2026

El rebozuelo es una seta de temporada larga, desde primavera hasta otoño.

En cocina da bastante juego. Se puede trabajar en salado, también en dulce, aunque una de las formas más habituales es saltearla con una carne curada que ayude a potenciar su sabor.

La idea es no transformarla demasiado. Limpiarla bien, darle el punto de fuego y dejar que la seta siga teniendo presencia en el plato.

Cuando el producto viene así, conviene no taparlo.

01/07/2026

Nuestro lechazo mantiene todo el sabor original del lechazo de Castilla, elaboración lenta, casera, pero interpretado a nuestra manera. Y esquí este plato es uno de los obligatorios si vienes a nuestra casa.

28/06/2026

Esto es cocina de casa.

Fogones encendidos, cazuela en marcha y alguien pendiente de que la comida llegue bien a la mesa.
Se prueba, se ajusta y se sirve cuando está en su punto.

Sin mucho ruido, pero con esa forma de cocinar que se nota cuando te sientas. Como cuando te invitan a comer y sabes que alguien ha estado pendiente de todo antes de que llegues.

24/06/2026

El sonido de nuestra cocina.

Antes de que empiece el servicio, la cocina ya está en marcha. Cuchillos sobre la tabla, cazuelas al fuego, fondos reduciendo, verduras cortadas y preparaciones que van cogiendo punto poco a poco.

Es una parte más tranquila del día, pero de ahí sale mucho de lo que después llega a mesa.

Se prepara con tiempo para que luego todo tenga sentido en el plato.

21/06/2026

Torrija de brioche caramelizada con helado de crema de orujo.

El brioche se empapa, se marca hasta dejar la superficie caramelizada y se sirve con el helado encima. Caliente, frío, dulce y con el punto justo de orujo.

Si llegas al postre, tienes que probarlo.

Dirección

Bº. El Ansar, 1
Treceño
39592

Horario de Apertura

Miércoles	13:00 - 16:00
Jueves	13:00 - 16:00
Viernes	13:00 - 16:00
	20:30 - 22:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:30 - 22:30
Domingo	13:00 - 16:00

Página web

http://www.pradaatopetreceno.com/

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