Lunes 08:00 - 18:30 Martes 08:00 - 18:30 Miércoles 08:00 - 18:30 Jueves 08:00 - 18:30 Viernes 08:00 - 14:00

Trufas Espora Gourmet

Name: Trufas Espora Gourmet
Address: Polígono Industrial Las Casas c/D parcela 13 nAvenida 16, Soria, 42005, ES
Telephone: +34975232580

Casa
España
Soria
Trufas Espora Gourmet

Empresa familiar de Soria (Spain) 🌲Venta de trufa fresca nacional e internacional. Fabricación de productos gourmet para profesionales, horeca e industria.

13/09/2026

Ya tenemos trufa de otoño en Espora. 🍂

Rober nos explica las principales diferencias entre Tuber uncinatum de otoño y Tuber aestivum, la trufa de verano.

Dos especies muy próximas, con características que merece la pena conocer.

📦 Trufa fresca para profesionales · Envíos internacionales

TruffleSupplier EsporaGourmet

—

Autumn truffle season has arrived at Espora. 🍂

Rober explains the main differences between Tuber uncinatum and Tuber aestivum, the summer truffle.

Two closely related species with characteristics worth knowing.

📦 Fresh truffles for professionals · Worldwide shipping

TuberUncinatum AutumnTruffle FreshTruffle TruffleSupplier EsporaGourmet

02/09/2026

Septiembre nos lleva hasta Sevilla.
Los días 14 y 15 estaremos en Auténtica Premium Food 2026, en FIBES, formando parte del espacio de la Diputación de Soria junto a otros productores y empresas agroalimentarias de nuestra tierra.
Dos días para encontrarnos con profesionales del sector, compartir nuestra forma de trabajar la trufa y seguir llevando Soria cada vez más lejos.
📍 FIBES · Sevilla
📅 14 y 15 de septiembre
Nos vemos en Auténtica.
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September takes us to Seville.
On September 14th and 15th, we’ll be at Auténtica Premium Food 2026 at FIBES, as part of the Diputación de Soria space alongside other food producers and companies from our region.
Two days to meet industry professionals, share the way we work with truffles and continue taking Soria further.
📍 FIBES · Seville
📅 September 14–15
See you at Auténtica.

27/08/2026

Un pequeño gesto que cambia el plato.

Nuestros pétalos de sal con trufa negra combinan la textura de la sal con el aroma de la trufa para dar el toque final justo antes de servir.

Huevos, carnes, verduras, pasta… y poco más hace falta.

Una forma sencilla de incorporar trufa negra a la cocina de cada día.

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A small touch that can change the whole dish.

Our black truffle salt flakes combine the texture of salt with the aroma of truffle for the perfect finishing touch just before serving.

Eggs, meat, vegetables, pasta… and not much else is needed.

A simple way to bring black truffle into everyday cooking.

05/08/2026

A veces, un buen producto solo necesita ponértelo fácil.

Nuestras láminas de trufa de verano en aceite están elaboradas con Tuber aestivum cuidadosamente seleccionada para que puedas incorporarla a tus platos en cuestión de segundos, sin renunciar a su aroma ni a su sabor.

Una forma práctica de disfrutar de la trufa de verano en pasta, huevos, pizzas, tostadas, cremas y muchas otras elaboraciones.

📍 Elaboradas en Soria.
📦 Envíos nacionales e internacionales.

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Sometimes, a great product simply needs to make things easy.

Our Summer Truffle Slices in Oil are made with carefully selected Tuber aestivum, making it easy to add the flavour and aroma of summer truffles to your dishes in just a few seconds.

A practical way to enjoy summer truffles with pasta, eggs, pizzas, toast, soups and many other recipes.

📍 Produced in Soria, Spain.
📦 National and worldwide shipping.

29/07/2026

Hay sabores que merece la pena perseguir. ✨

La trufa de verano fresca es uno de ellos.

En Espora Gourmet seleccionamos cada pieza en origen para que restaurantes, distribuidores y profesionales de la gastronomía reciban un producto fresco, de calidad y listo para llegar a la cocina.

📍 Trufa de verano fresca de Soria.
📦 Envíos nacionales e internacionales.

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Some flavours are worth chasing. ✨

Fresh summer truffle is one of them.

At Espora Gourmet, we carefully select every truffle at origin so that restaurants, distributors and food professionals receive a fresh, high-quality product ready for the kitchen.

📍 Fresh summer truffles from Soria, Spain.
📦 National and worldwide shipping.

15/07/2026

A tu gusto. Como tiene que ser.

Elige tus favoritos y crea tu propio pack Espora.

Nosotros ponemos el producto.
Tú decides el resto.

Packs a demanda. Consúltanos y hacemos el tuyo.

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Your way. Just as it should be.

Choose your favourite and create your own Espora pack.

We provide the products.
You decide the rest.

Custom packs. Get in touch and create yours.

09/07/2026

Cuando la trufa cambia de formato, no debería perder su esencia.

Por eso elaboramos nuestras láminas de trufa de verano respetando al máximo el producto en cada paso del proceso.

Porque transformar un ingrediente no consiste en cambiarlo, sino en conservar todo aquello que lo hace único.

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When truffles take on a new format, they shouldn’t lose their essence.

That’s why we prepare our Summer Truffle Slices with the utmost respect for the product at every stage of the process.

Because transforming an ingredient isn’t about changing it, it’s about preserving everything that makes it unique.

01/07/2026

Nuevos packs regalo! Descubre nuestra selección de productos de trufa a elegir para todos los gustos. Ya disponible en nuestra web ↙️ www.esporagourmet.com y a demanda en nuestra fábrica :)

11/06/2026

Desde la búsqueda de trufas en el bosque hasta platos que la convierten en protagonista, el cine y las series han encontrado en este ingrediente mucho más que un producto gastronómico.

Hemos reunido algunas películas y series donde la trufa aparece como parte de la historia.

¿Con cuál te quedas? ¿Añadirías alguna más a la lista?

08/06/2026

La semana pasada tuvimos la oportunidad de participar en junto a la

Han sido unos días para compartir producto, conocer a profesionales del sector, intercambiar experiencias y seguir dando visibilidad a todo lo que se hace desde nuestra tierra.

Gracias a todos los que pasasteis por el stand y compartisteis un momento con nosotros.

Seguimos trabajando para llevar la trufa y el producto soriano cada vez más lejos. 🍄

Dirección

Polígono Industrial Las Casas C/D Parcela 13 NAvenida 16
Soria
42005

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 18:30
Martes	08:00 - 18:30
Miércoles	08:00 - 18:30
Jueves	08:00 - 18:30
Viernes	08:00 - 14:00

Teléfono

+34975232580

Página web

http://esporagourmet.com/

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