04/05/2024
Lagar da Cachada Selección 🍾
Ficha técnica:
D.O.: Rías Baixas
Varietal: Albariño
Grado Alcohólico: 12,5%
Temperatura de servicio: 9°-10 °C
Maridaje: Pescados, mariscos y carnes blancas 🍽
Nota de Cata:
Fase Visual: Amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.
Fase Olfativa: Alta intensidad aromática. Destaca la manzana verde, las frutas de hueso con notas de flores blancas y heno, manteniendo una frescura y complejidad interesante.
Fase Gustativa: Redondo en boca, con cuerpo. Frescura bien integrada y con un dulzor equilibrado, goloso y buena estructura.
Producción y elaboración:
Producción en emparrado horizontal, que permite una buena ventilación y comodidad para su cuidado, limpieza de cepas sin herbicidas, desbroza mecánico y manual, poda en verde manual.
Recogida y vendimia de uva manual en caja plástica de 18 kg, aprox., despalillado, prensado y paso depósito de acero, decantación y fermentación controlada por frío.
10€ Botella
Portes Gratis a partir de una caja de 6 Unidades
Más información: 603 011 031
