La Colonial de Fontanales

14/01/2026

Como cada año por esta época, llega el preciado queso Flor De Guia, un queso que te sorprende desde la vista, a los primeros pasos por tu paladar y el increíble paseo sensorial que produce su cremosidad y profundidad láctica. No te lo puedes perder, ven a descubrirlo. 🧀🧀

11/01/2026

Ha llegado el momento de bajar revoluciones, disfrutar de nuestras montañas verdes, de esos caideros brotando agua como hacía décadas que no brotaban, comida a fuego lento, sin prisas, sobremesas cargadas de buenas conversaciones y, sobre todo, tiempo... Vente a Fontanales.

04/01/2026

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La pasión de un niño por las abejas se convirtió 30 años después en la excelencia del colmenar La Violeta, en Moya, donde Iván Santana y su mujer producen mieles premiadas, incluida la hortelanilla, que por primera vez ha sido reconocida como la mejor de Gran Canaria, superando a otras variedades reconocidas a nivel autonómico

09/12/2025

14/10/2025

Nuestra tabla de quesos artesanos de Gran Canaria no solo te llena la barriguita, también protege nuestros montes. Cada cabeza de ganado que pastorea por nuestras montañas es capaz de limpiar 1 ha de biomasa seca al año, previniendo los incendios forestales.
Gracias por consumir queso artesano de Gran Canaria porque estás protegiendo nuestro paisaje.

❤️

03/10/2025

El puerro se ha convertido en un plato que no puede faltar en nuestra cocina.
👩‍🍳 Cosechados en Fontanales, a tan solo 5 minutos de la sartén.
👩‍🍳 Asados en una primera toma de contacto.
👨‍🍳 Terminamos de cocinarlos a baja temperatura.
👨‍🍳 Hacemos una rica cremita de almendras que sirve de camita mullida al tan mimado puerro.
👨‍🍳 Deshidratamos parte del puerro en finísimas tiras que nos sirve de peluca crujiente.
👨‍🍳 Con todo esto... ¿Puede estar malo?

15/08/2025

https://www.laprovincia.es/gran-canaria/2025/08/14/sofoco-festivo-fontanales-120641959.html

Las fiestas de San Bartolomé de Fontanales comenzaron el jueves. Con termómetros que superaron los 30 grados y muchas ganas de reencuentros, los vecinos de la zona se preparan para semanas cargadas de ilusión.

08/08/2025

https://www.canarias7.es/canarias/gran-canaria/fontanales-nino-bonito-villa-moya-20250808231032-nt.html?fbclid=IwQ0xDSwMDH6tjbGNrAwMfLWV4dG4DYWVtAjExAAEeocXdo42RdSZ6vpsWKeHdmKQB17Z3YKmHzKIc7ihdJ3SikVMg4ldE8SCw_QQ_aem_iGHlMQc2RpToK5a3212Z0A

Casas pintadas de blanco polar, valles hermosos, paisajes verdes y maravillosas rutas para hacer senderismo es lo que le espera a todo afortunado que decida visitar este

30/07/2025

II Concurso de Fotografía Digital de Fontanales .

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Hasta el 20 de agosto