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Vivaz Roses, Passeig Marítim, 29, Roses (2026)

27/05/2026

✨ Pancakes Tiramisú: l’estrella del nostre Brunch ☕🥞

El tiramisú clàssic… però en versió pancakes. I sí, són tan irresistibles com sonen 😏🤎

Al nou Vivaz Roses hem preparat un brunch pensat per començar el dia sense presses, amb plats dolços, salats i capricis com aquests Pancakes Tiramisú: esponjosos, cremosos i amb aquell toc de cafè i cacau que els fa impossibles de compartir… encara que a Vivaz tot té més bon gust quan es comparteix 😉✨

Mai has tastat un tiramisú així, i t’assegurem que es convertirà en el teu nou preferit des del primer mos 🍴

Perquè hi ha capricis que es demanen una vegada… i es repeteixen sempre. I aquests pancakes tenen tota la pinta de ser un d’ells 🌊☀️

Descobreix el nostre brunch complet! Disponible cada dia fins a les 12:45 h.

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a Av. de Rhode, 113
🔗 Carta online disponible pròximament

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✨ Tortitas Tiramisú: la estrella de nuestro Brunch ☕🥞

El clásico tiramisú… pero en versión tortitas. Y sí, son tan irresistibles como suenan 😏🤎

En el nuevo Vivaz Roses hemos preparado un brunch pensado para empezar el día sin prisa, con platos dulces, salados y caprichos como estas Tortitas Tiramisú: esponjosas, cremosas y con ese toque de café y cacao que las hace imposibles de compartir… aunque en Vivaz todo sabe mejor cuando se comparte 😉✨

Nunca has probado un tiramisú así, y te aseguramos que se va a convertir en tu nuevo favorito desde el primer bocado 🍴

Porque hay antojos que se piden una vez… y se repiten siempre. Y estas tortitas tienen toda la pinta de ser uno de ellos 🌊☀️

¡Descubre nuestro brunch completo! Disponible todos los días hasta las 12:45h.

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en Av. de Rhode, 113
🔗 Carta online disponible próximamente

24/05/2026

✨ Bao de galta de vedella: amor al primer mos ❤️

El nou Vivaz Roses arriba carregat de plats fusió pensats per sorprendre… i aquest bao de galta de vedella amb salsa hoisin és una d’aquestes novetats que has de provar sí o sí 😏🔥

Tendre, melós i ple de sabor, combina la suavitat del bao amb una galta de vedella que es desfà a la boca i aquell toc hoisin tan especial, dolç, intens i addictiu 🤤

Una tapa fusió perfecta per compartir i per descobrir la nostra nova carta, on cada plat té el seu punt inesperat 🍴✨

Perquè aquí venim a gaudir sense pressa: plats deliciosos, combinacions úniques, sabors que sorprenen i el millor pla davant del mar 🌊

T’esperem al nou Vivaz Roses perquè vinguis a tastar totes les novetats… tot i que t’avisem: aquest bao pot convertir-se en el teu nou preferit.

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som davant del mar, a l’Av. de Rhode
🔗 Reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia
📲 Carta online disponible properament

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✨ Bao de carrillera: amor al primer bocado ❤️

El nuevo Vivaz Roses viene cargado de platos fusión pensados para sorprender… y este Bao de carrillera de ternera con salsa hoisin es una de esas novedades que tienes que probar sí o sí 😏🔥

Tierno, jugoso y lleno de sabor, combina la suavidad del bao con una carrillera melosa que se deshace en la boca y ese toque hoisin tan especial, dulce, intenso y adictivo 🤤

Una tapa fusión perfecta para compartir y para descubrir nuestra nueva carta, donde cada plato tiene su puntito inesperado 🍴✨

Porque aquí venimos a disfrutar sin prisa: platos deliciosos, combinaciones únicas, sabores que sorprenden y el mejor plan frente al mar 🌊

Te esperamos en el nuevo Vivaz Roses para que vengas a probar todas las novedades… aunque avisamos: este bao puede convertirse en tu nuevo favorito.

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos frente al mar, en Av. de Rhode
🔗 Reserva tu mesa en el enlace de la biografía
📲 Carta online disponible próximamente

20/05/2026

☕🥨 Alguna cosa cruixent arriba a Vivaz 🔥

Roses té un nou pla… i fa olor de xurros acabats de fer 😏🔥

⏰ Demà, Dijous 20 de Maig a les 8:00h obrim Vivaz Plaça 🥳

La nostra xurreria més vivaz, en plena plaça de l’Església: el teu nou lloc preferit per començar el dia amb un bon esmorzar, gaudir de la terrassa i donar-te aquest capritx que sempre ve de gust 🤤☀️

Xurros cruixents, xocolata calenta, cafè, vermut, bona companyia i aquell ambient que convida a quedar-s’hi una estoneta més… perquè aquí no venim només a esmorzar, venim a gaudir 💛

I si vas amb pressa, també pots demanar-ho per emportar i endur-te una miqueta de Vivaz amb tu ✨

Però atenció… això no és només una xurreria 👀
Estigues atent a les novetats, perquè el que ve t’encantarà 😏

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la plaça de l’Església
🔗 Molt aviat la nostra carta disponible a l’enllaç de la biografia

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☕🥨 Algo crujiente llega a Vivaz 🔥

Roses tiene nuevo plan… y huele a churros recién hechos 😏🔥

⏰ Mañana, Jueves 20 de Mayo a las 8:00h abrimos Vivaz Plaça 🥳

Nuestra churrería más vivaz, en plena plaza de la Iglesia: tu nuevo sitio favorito para empezar el día con un buen desayuno, disfrutar de la terraza y darte ese capricho que siempre apetece 🤤☀️

Churros crujientes, chocolate calentito, café, vermut, buena compañía y ese ambiente que invita a quedarse un ratito más… porque aquí no venimos solo a desayunar, venimos a disfrutar 💛

Y si vas con prisa, también puedes pedirlo para llevar y llevarte un poquito de Vivaz contigo ✨

Pero ojo… que esto no es solo una churrería 👀
Estate atento a las novedades, porque lo que viene te va a encantar 😏

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la plaza de la Iglesia
🔗 Muy pronto nuestra carta disponible en el enlace de la biografía

☕🥨 Quelque chose de croustillant arrive chez Vivaz 🔥

29/04/2026

🌊 Avui obrim les portes de Vivaz Roses ✨

Roses té un nou lloc on seure, brindar i gaudir sense presses davant del mar 🍹🌅

Avui inaugurem el nostre nou restaurant en plena badia de Roses: un espai pensat per compartir bons moments, plats plens de sabor i una carta de fusió mediterrània i asiàtica que has de venir a descobrir 😋🍴

I perquè no hi hagi dubtes: el Vivaz que tots coneixeu continuarà sent el de sempre, però a partir d’ara es dirà Vivaz Mar, mentre que aquest nou local serà Vivaz Roses ✨

Sabors frescos, combinacions que sorprenen i aquest ambient que convida a demanar alguna cosa bona, brindar i allargar la sobretaula davant del passeig marítim 🌊💫

📅 T’esperem avui a partir de les 19:00 h per celebrar junts aquesta nova etapa de Vivaz a Roses 🥂✨

Amb qui vindràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Troba’ns a l’av. de Rhode 113, davant del passeig marítim

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🌊 Hoy abrimos las puertas de Vivaz Roses ✨

Roses tiene un nuevo lugar donde sentarse, brindar y disfrutar sin prisa frente al mar 🍹🌅

Hoy inauguramos nuestro nuevo restaurante en plena bahía de Roses: un espacio pensado para compartir buenos momentos, platos con mucho sabor y una carta de fusión mediterránea y asiática que tienes que venir a descubrir 😋🍴

Y para que no haya dudas: el Vivaz que todos conocéis seguirá siendo el de siempre, pero a partir de ahora se llamará Vivaz Mar, mientras que este nuevo local será Vivaz Roses ✨

Sabores frescos, combinaciones que sorprenden y ese ambiente que invita a pedir algo rico, brindar y alargar la sobremesa frente al paseo marítimo 🌊💫

📅 Te esperamos hoy a partir de las 19:00h para celebrar juntos esta nueva etapa de Vivaz en Roses 🥂✨

¿Con quién vas a venir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Encuéntranos en av. de Rhode 113, frente al paseo marítimo

17/04/2026

🥘 Spoiler: aquí no sobra ni un gra 😏

Comença amb una paella acabada de fer, fumejant, perfecta… ✨
I acaba així: buida i amb tothom mirant per si en queda alguna cosa 👀🔥

Perquè quan l’arròs està al punt i el pla acompanya… passa l’inevitable 🤤

Sol a la cara, brisa marina i una paella per compartir mentre gaudeixes de les vistes a la platja de Roses 🌊☀️

Ara sí… comença la millor època de l’any per dir: avui toca arrosset!! 🍴✨

Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Estem a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🥘 Spoiler: aquí no sobra ni un grano 😏

Empieza con una paella recién hecha, humeante, perfecta… ✨
Y termina así: vacía y con todos mirando por si queda algo 👀🔥

Porque cuando el arroz está en su punto y el plan acompaña… pasa lo inevitable 🤤

Sol en la cara, brisa marina y una paella para compartir mientras disfrutas de las vistas a la playa de Roses 🌊☀️

Ahora sí… empieza la mejor época del año para decir: ¡¡Hoy toca arrocito!! 🍴✨

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🥘 Spoiler : ici, il ne reste pas un seul grain 😏

Ça commence avec une paella tout juste faite, fumante, parfaite… ✨
Et ça finit comme ça : vide, avec tout le monde qui regarde s’il reste quelque chose 👀🔥

Parce que quand le riz est à point et que le plan est parfait… l’inévitable arrive 🤤

Soleil sur le visage, brise marine et une paella à partager en profitant de la vue sur la plage de Roses 🌊☀️

Ça y est… la meilleure période de l’année commence pour dire : aujourd’hui, c’est paella !! 🍴✨

Avec qui vas-tu la partager ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consulte la carte complète et réserve ta table via le lien en bio

29/03/2026

🌊 El passeig que acaba en el teu pla preferit 🍹✨

Comença amb el so del mar i un passeig tranquil pel passeig marítim de Roses… 🌞🌊
I acaba on sempre ve de gust seure i gaudir: a la nostra terrassa, davant del mar 💙

Aquí t’esperen les millors vistes, aquell ambient que convida a quedar-se, plats que et fan salivar des que arriben a taula i begudes ben fresquetes per brindar com cal 🍹🍴✨

Perquè no és només venir a menjar… és allargar el moment, gaudir sense pressa i compartir-ho amb qui més et vingui de gust 💫

Amb qui vindràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🌊 El paseo que termina en tu plan favorito 🍹✨

Empieza con el sonido del mar y un paseo tranquilo por el paseo marítimo de Roses… 🌞🌊
Y termina donde siempre apetece sentarse a disfrutar: en nuestra terraza, frente al mar 💙

Aquí te esperan las mejores vistas, ese ambiente que invita a quedarse, platos que te hacen salivar desde que llegan a la mesa y bebidas bien fresquitas para brindar como se merece 🍹🍴✨

Porque no es solo venir a comer… es alargar el momento, disfrutar sin prisa y compartirlo con quien más te apetece 💫

¿Con quién vas a venir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🌊 La promenade qui se termine par ton plan préféré 🍹✨

Ça commence avec le bruit de la mer et une balade tranquille sur la promenade de Roses… 🌞🌊
Et ça se termine là où l’on a toujours envie de s’installer et profiter : sur notre terrasse, face à la mer 💙

Ici, les meilleures vues t’attendent, une ambiance qui donne envie de rester, des plats qui mettent l’eau à la bouche dès leur arrivée à table et des boissons bien fraîches pour trinquer comme il se doit 🍹🍴✨

Avec qui vas-tu venir ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consulte la carte complète et réserve ta table via le lien dans la bio

25/03/2026

🔥 Així preparem l’entrepà que més enganxa 😏

El nostre pulled sandwich BBQ és pur vici: sucós, fumat i amb aquest contrast de sabors i textures que el fa irresistible 🤤
Pa brioix acabat de sortir de l’obrador, carn desfilada (de porc o pollastre), coleslaw, rúcula… i tot ben muntat perquè cada mos sigui 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 I alerta, que ve acompanyat de patates i la nostra famosa salsa Vivaz 🍟✨
Spoiler: no podràs parar de sucar 😮‍🔥

Davant del mar, amb bona companyia… el pla es fa sol 🌊☀️

¿Amb qui ho compartiràs? Perquè compartir és Vivaz ✨

📍 Som a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🔥 Así preparamos el sandwich que más engancha 😏

Nuestro pulled sandwich BBQ es puro vicio: jugoso, ahumado y con ese contraste de sabores y texturas que lo hace irresistible 🤤
Pan brioche recién salido del obrador, carne desmechada (de cerdo o pollo), coleslaw, rúcula… y todo bien montadito para que cada bocado sea 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 Y ojo, que viene acompañado de patatas y nuestra famosa salsa Vivaz 🍟✨
Spoiler: no vas a poder parar de mojar 😮‍🔥

Frente al mar, con buena compañía… el plan se hace solo 🌊☀️

¿Con quién lo vas a compartir? Porque compartir es Vivaz ✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🔥 Voici comment on prépare le sandwich le plus addictif 😏

Notre pulled sandwich BBQ est un pur plaisir : juteux, fumé et avec ce contraste de saveurs et de textures qui le rend irrésistible 🤤
Pain brioche tout juste sorti du four, viande effilochée (porc ou poulet), coleslaw, roquette… le tout parfaitement assemblé pour que chaque bouchée soit 🔝🔝🔝🔝🔝

👀 Et attention, il est accompagné de frites et de notre fameuse sauce Vivaz 🍟✨
Spoiler : vous ne pourrez plus vous arrêter de tremper 😮‍🔥

Face à la mer, en bonne compagnie… le plan parfait 🌊☀️

Avec qui allez-vous le partager ? Parce que partager, c’est Vivaz ✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consultez la carte complète et réservez votre table via le lien en bio

13/03/2026

🔥 Avui comença la Ruta de la Tapa!

A Vivaz Mar participem a la 10a edició de la Ruta de les Tapes amb el nº 83 i una tapa que ja té fama de ser altament addictiva 😏

🍕 Pa Tomino Trufat
Pa de massa de pizza amb formatge Tomino fos, tòfona i avellanes torrades amb mel.
Una combinació cremosa, aromàtica i amb un toc cruixent que sorprèn a cada mos.

🌿 A més, és una tapa vegetariana ✨

🍷 Acompanyada amb una copa de Clos Primat – Celler Oliveda

📅 Vine a tastar-la del 13 al 22 de març
💶 3,50€ tapa + copa de vi

Si estàs fent la ruta, no pots saltar-te la parada 83 😉

📍 Som a la platja de Roses
🔗 Consulta els detalls de la tapa a l'APP de la Ruta de la Tapa Roses

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🔥 ¡Hoy empieza la Ruta de la Tapa!

En Vivaz Mar participamos en la 10ª edición de la Ruta de les Tapes con el nº 83 y una tapa que ya tiene fama de ser altamente adictiva 😏

🍕 Pan Tomino Trufado
Pan de masa de pizza con queso Tomino fundido, trufa y avellanas tostadas con miel.
Una combinación cremosa, aromática y con un toque crujiente que sorprende en cada bocado.

🌿 Además, es una tapa vegetariana ✨

🍷 Acompañada con una copa de Clos Primat – Celler Oliveda

📅 Ven a probarlo del 13 al 22 de marzo
💶 3,50€ tapa + copa de vino

Si estás haciendo la ruta, no puedes saltarte la parada 83 😉

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta los detalles de la tapa en la APP de la Ruta de la Tapa Roses

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🔥 Aujourd’hui commence la Route des Tapas !

Chez Vivaz Mar, nous participons à la 10ᵉ édition de la Ruta de les Tapes avec le nº 83 et une tapa déjà réputée pour être hautement addictive 😏

🍕 Pain Tomino à la Truffe
Pain de pâte à pizza avec fromage Tomino fondu, truffe et noisettes grillées au miel.
Une combinaison crémeuse, aromatique et avec une touche croquante qui surprend à chaque bouchée.

🌿 De plus, c’est une tapa végétarienne ✨

🍷 Accompagnée d’un verre de Clos Primat – Celler Oliveda

📅 Venez la goûter du 13 au 22 mars 💶 3,50€ tapa + verre de vin

Si vous faites la route, ne manquez pas l’arrêt 83 😉

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consultez les détails de la tapa dans l’APP de la Ruta de la Tapa Roses

25/02/2026

🍔 La de Girona. Un clàssic ben fet 🔥

Hi ha hamburgueses… i després hi ha La de Girona 🤤

Muntada pas a pas com es mereix, sempre al punt perfecte 🔥
🥩 Carn de vedella de Girona
🧀 Cheddar fos
🥬🍅 Enciam i tomàquet fresc
🧅 Ceba caramel·litzada…

La vols pujar de nivell?
Afegeix bacon 🥓 o ou 🍳 i fes-la encara més brutal.

👑 La més demanada. La que mai falla. La que sempre ve de gust 🤩

T’ha entrat gana? 👀
🌊 Gaudeix-la aquí, davant del mar o demana-la a domicili a través de Glovo 🛵✨

📍 Som a la platja de Roses
🔗 Consulta la carta completa i reserva la teva taula a l’enllaç de la biografia

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🍔 La de Girona. Un clásico bien hecho 🔥

Hay hamburguesas… y luego está La de Girona 🤤

Montada paso a paso como se merece, siempre en el punto perfecto 🔥
🥩 Carne de vaca de Girona
🧀 Cheddar fundido
🥬🍅 Lechuga y tomate fresco
🧅 Cebolla caramelizada…

¿Quieres subirla de nivel?
Añade bacon 🥓 o huevo 🍳 y hazla todavía más brutal.

👑 La más pedida. La que nunca falla. La que siempre apetece 🤩

¿Te ha entrado hambre? 👀
🌊 Disfrútala aquí, frente al mar o pídela a domicilio a través de Glovo 🛵✨

📍 Estamos en la playa de Roses
🔗 Consulta la carta completa y reserva tu mesa en el enlace de la biografía

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🍔 La de Girona. Un classique bien fait 🔥

Il y a des burgers… et puis il y a La de Girona 🤤

Préparé pas à pas comme il se doit, toujours à la cuisson parfaite 🔥
🥩 Bœuf de Girona
🧀 Cheddar fondu
🥬🍅 Laitue et tomate fraîches
🧅 Oignon caramélisé…

Envie de la rendre encore plus gourmande ?
Ajoutez du bacon 🥓 ou un œuf 🍳 et rendez-la encore plus irrésistible.

👑 La plus demandée. Celle qui ne déçoit jamais. Celle dont on a toujours envie 🤩

Ça vous a ouvert l’appétit ? 👀
🌊 Savourez-la ici, face à la mer ou commandez-la en livraison via Glovo 🛵✨

📍 Nous sommes sur la plage de Roses
🔗 Consultez la carte complète et réservez votre table via le lien dans la bio

23/02/2026

🚀 Vols treballar amb nosaltres? 🚀

Estem formant equip des de zero i busquem tot tipus de perfils per a una nova obertura de Vivaz a Roses 🌊

👉🏼 Cambrers/es, cuina, ajudants, barra, personal de suport…
Si t’apassiona l’hostaleria, t’agrada treballar en equip, en un ambient dinàmic i davant del mar, aquesta és la teva oportunitat! 🤩

🌊 Oferim feina estable durant tot l’any, possibilitats reals de creixement professional i formar part d’un projecte nou que comença amb molta força 🔥

Busquem persones responsables, organitzades, amb experiència i, sobretot, amb moltes ganes de sumar.

😉 T’interessa?

✉️ Escriu-nos per Instagram i envia’ns el teu CV explicant-nos la teva experiència i disponibilitat.

🔎 T’estem buscant! 🌊✨

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🚀 ¿Quieres trabajar con nosotros? 🚀

Estamos formando equipo desde cero y buscamos todo tipo de perfiles para una nueva apertura de Vivaz en Roses 🌊

👉🏼 Camareros/as, cocina, ayudantes, barra, personal de apoyo…
Si te apasiona la hostelería, te gusta trabajar en equipo, en un ambiente dinámico y además frente al mar, ¡esta es tu oportunidad! 🤩

🌊 Ofrecemos trabajo estable durante todo el año, posibilidades reales de crecimiento profesional y formar parte de un proyecto nuevo que empieza con mucha fuerza 🔥

Buscamos personas responsables, organizadas, con experiencia y sobre todo, muchas ganas de sumar.

😉 ¿Te interesa?

✉️ Escríbenos por Instagram y envíanos tu CV contándonos tu experiencia y disponibilidad.

🔎 ¡Te estamos buscando! 🌊✨

Vivaz Roses

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