A Fogo lento

A Fogo lento Especialistas en carnes a la brasa y arroces melosos

25/08/2026

Si es carne o pescado, no importa.

En A Fogo Lento todo tiene un sabor auténtico.

Lo real es que es una experiencia que nunca olvidarás.

20/08/2026

La buena carne no se apura.

En A Fogo Lento cada corte pasa por la parrilla con el tiempo justo, el fuego preciso y la paciencia necesaria para que llegue a la mesa como tiene que ser: jugoso, sabroso y en su punto.

Ese exterior dorado que cruje ligeramente.
Ese interior tierno que conserva todo su sabor.
Ese aroma a brasa que te abre el apetito antes del primer bocado.

Aquí la carne se respeta desde el origen hasta el plato, porque sabemos que cuando el producto es bueno, lo importante es dejar que el fuego haga su magia sin esconder nada.

Carne de calidad.
Brasa real.
Punto perfecto.
Y una experiencia que se disfruta lentamente.

¿Te vienes a probarla?

16/08/2026

Hay ensaladas que refrescan…
y otras que sorprenden desde el primer bocado.

Nuestro Capricho templado de vieiras y hongos silvestres combina lo mejor del mar y la tierra en una sola experiencia: vieiras delicadas, gambas jugosas salteadas al coñac, hongos silvestres, tomates cherry y ese toque crujiente de frutos secos que lo cambia todo.

Una ensalada diferente.
Templada, elegante y llena de contrastes.

Porque en A Fogo Lento también sabemos que una ensalada puede tener carácter, sabor y mucha intención.

¿Te vienes a probar este capricho?

11/08/2026

Hay grandes placeres que se disfrutan de forma simple y A Fogo Lento.

Hay platos que no necesitan presentación…solo necesitan llegar a la mesa.Pulpo a la brasa, dorado en su punto, con ese t...
06/08/2026

Hay platos que no necesitan presentación…
solo necesitan llegar a la mesa.

Pulpo a la brasa, dorado en su punto, con ese toque ahumado que despierta el apetito y una textura tierna que se disfruta desde el primer bocado.

La brasa le da carácter.
La patata le da equilibrio.
La sal gruesa remata ese sabor auténtico que tanto nos gusta.

En A Fogo Lento cuidamos cada detalle para que el producto sea el protagonista: sin artificios, sin prisas y con todo el respeto que merece un buen pulpo.

Un clásico con alma de brasa.
De esos que se prueban… y se recuerdan.

¿Te vienes a disfrutarlo?

02/08/2026

No es solo la calidad del plato, es la experiencia que vives desde que llegas hasta que sales.

A Fogo Lento un lugar para siempre regresar.

Hay carnes que se miran…y ya sabes que van a estar en su punto.Sellada por fuera, jugosa por dentro y con esa sal gruesa...
31/07/2026

Hay carnes que se miran…
y ya sabes que van a estar en su punto.

Sellada por fuera, jugosa por dentro y con esa sal gruesa que potencia cada bocado sin esconder lo importante: el sabor real de una buena carne.

En A Fogo Lento tratamos cada corte con respeto, fuego y paciencia, para que llegue a tu mesa con carácter, textura y ese punto que hace que quieras repetir antes de terminar.

Acompañada de patatas doradas y preparada como se debe: sin artificios, sin atajos, con brasa y producto de verdad.

¿Te vienes a disfrutarla?

24/07/2026

Solo queremos una cosa. ¡Que tu visita la recuerdes toda la vida!.

Nos esforzamos no solo por ponerte sobre la mesa un plato exquisito.

Queremos que vivas una experiencia de principio a fin y que siempre quieras volver.

Te esperamos en A Fogo Lento.

Dirección

Rua Barbeito N 18
Portonovo
36979

Horario de Apertura

Sábado 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Domingo 13:00 - 16:00

Teléfono

+34986720789

Página web

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