Cortijo Opazo

12/10/2026

We've been enjoying a little 'al fresco' dining at our outdoor kitchen where food is prepared in our wood fired oven. This week, marinated pork ribs with roasted vegetables.

Hemos estado disfrutando de una comida al aire libre en nuestra cocina exterior, donde preparamos los alimentos en nuestro horno de leña. Esta semana, costillas de cerdo marinadas con verduras asadas.

11/10/2026

These cheerful little begonias should carry on flowering until the first frost, maybe sometime in December.

Estas alegres begonias deberían seguir floreciendo hasta la primera helada, quizás en algún momento de diciembre.

10/10/2026

The early evening light bathes the surrounding hillsides in a warm glow.

La luz del atardecer baña las laderas circundantes con un cálido resplandor.

26/09/2026

12/09/2026

Capileira, kissed by the morning sun.
Capileira, besada por el sol de la mañana.

06/09/2026

23 years ago we arrived in the Alpujarras to take on this ruined Cortijo. It's provided us with a good income and a good life since then, but soon it will be time to move on.



Hace 23 años llegamos a las Alpujarras para hacernos cargo de este cortijo en ruinas. Desde entonces nos ha proporcionado unos buenos ingresos y una buena vida, pero pronto llegará el momento de seguir adelante.

29/08/2026

Fancy staying in a mountain yurt?

24/08/2026

The mist rolled into the valley last night, a sign that the seasons are changing.

Anoche la niebla cubrió el valle, señal de que las estaciones están cambiando.

☀️ ☀️

23/08/2026

Blue skies in the Alpujarras, cloudy (and crowded) on the coast. I know where I would rather be.

Cielos azules en las Alpujarras, nublado (y abarrotado) en la costa. Sé dónde preferiría estar.