Lunes 12:00 - 23:30 Martes 12:00 - 23:30 Miércoles 12:00 - 23:30 Jueves 12:00 - 23:30 Viernes 12:00 - 23:00 Sábado 10:00 - 23:30 Domingo 10:00 - 23:30

Flax & Kale

Name: Flax & Kale
Address: Madrid, ES
Telephone: +34933175664
Price range: $$
Rating: 4.5

Casa
España
Madrid
Flax & Kale

Restaurante de cocina Healthy Flexitariana por Teresa Carles. Nuestro objetivo es demostrar que la cocina saludable puede ser deliciosamente apasionante.
(2223)

29/05/2026

Nuestro kitchen crew trabajando duro para que tú presumas fácil

22/05/2026

La abstemia primaveral no es rival para nuestros Cold Pressed Juices

Forever Young 🥕✨ cargado de betacarotenos para ayudarte a lucir ese glow bronceado

Green Love 🥒💚 para sentirte más ligerx y desinflamadx

Tú eliges el tuyo 😌

13/05/2026

Hoy es el Día Internacional del Hummus
(el único festivo que nos tomamos muy en serio)

Dip it. Love it. Repeat.

07/05/2026

Encuéntranos fácil
Irte… no tanto 😌

04/05/2026

Cocinado lento.
Disfrutado rápido.

Descubre nuestro Slowed Cooked Piri Piri Chicken Bowl

30/04/2026

Hoy hacemos tortitas con el ingrediente que nos da nombre: el lino (flax, para los que han hecho el esfuerzo de abrir Google Translate).

Durante años lo llamamos “comida de pájaros”.
Qué despiste el nuestro.

Hoy lo servimos sin complejos en nuestros “Shawarma” tacos de lino.

Ingredientes para las tortitas:

· 65 g de linaza (1/2 taza)
· 90 g de harina de maíz (1/2 taza)
· 250 ml de agua caliente (1 taza)
· 2 cucharadas de kikos triturados
· sal

Ingredientes para el “shawarma” de setas:

· setas de cultivo “gírgolas” o seta de ostra
· comino molido
· pimentón ahumado
· ajo en polvo
· cebolla en polvo
· jengibre en polvo
· orégano
· sal
· pimienta
· aceite de oliva extra virgen
· vinagre de manzana

Ingredientes para la salsa blanca:

· 250 g de lactonesa o yogur vegetal
· 1 diente de ajo
· menta y perejil frescos picados
· sal
· pimienta

Ingredientes para el relleno:

· lechuga picada
· tomate picado
· cebolla morada en juliana
· cilantro

27/04/2026

Welcome to a day at Flax & Kale ;)

24/04/2026

Si hay que ser healthy, hagámoslo con propósito.

Cada ingrediente en nuestra carta tiene sabor… y razón de ser.

24/04/2026

Sant Jordi a Flax & Kale 🌹

Vam celebrar el dia més bonic de l’any envoltats de roses i moments únics, amb sketches fets en directe amb tinta de roses i tinta de matcha ✍️✨

Gràcies per captar l’energia del dia tal com era 💚

Dirección

Madrid

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 23:30
Martes	12:00 - 23:30
Miércoles	12:00 - 23:30
Jueves	12:00 - 23:30
Viernes	12:00 - 23:00
Sábado	10:00 - 23:30
Domingo	10:00 - 23:30

Teléfono

+34933175664

Página web

http://www.flaxandkale.com/restaurantes

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