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Vegiterráneo

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Vegiterraneo nace de la ilusión por un mundo sin sufrimiento animal, la pasión por cocinar, por la

16/06/2026

🔴 COMUNICADO DE VEGUITERRÁNEO: NO NOS VAMOS, NOS EXPULSAN DE LA VILLANA 🔴

Queridas vecinas de Vallekas y colectivos hermanos: con el corazón encogido, os comunicamos que el pasado 4 de junio, por una ajustada mayoría del ~53%, la asamblea de La Villana decidió que Veguiterráneo deje de gestionar la taberna.

Sentimos que esta medida reduce la resolución de conflictos a una lógica de expulsión y eliminación de las voces diversas dentro del centro social. Acatamos el proceso colectivo, pero no significa, en absoluto, que estemos de acuerdo.

Vallekas pierde su único proyecto autogestionado de cocina 100% vegana y agroecológica, un espacio que desde 2019 ha demostrado que otra forma de consumir y tener empleo digno es posible fuera del capitalismo.

📖 DESLIZA LAS IMÁGENES para leer nuestro comunicado completo, donde explicamos la realidad material de sostener económicamente este espacio y respondemos con datos a las acusaciones vertidas sobre nuestra cooperativa.

Veguiterráneo no se destruye, se transforma.

📬 Queremos escucharte: escríbenos tus opiniones o sentires a [email protected]. ¡Vuestro apoyo seguirá siendo imprescindible allí donde echemos nuevas raíces!

¡Que viva la cocina vegana, la autogestión y el Vallekas obrero y solidario! ✊🌱

15/06/2026

¡Otro año más en el Tetafest junto a nuestros compis de ! 🏳️‍🌈✊

Siempre es un orgullo participar en este festival autogestionado que las compañeres sacan adelante con muchísimo curro. Este año la Junta Municipal de Vallecas lo ha puesto difícil, intentando por todos los medios que no se hiciera... ¡pero el apoyo de la gente y el barrio lo ha vuelto a conseguir! El tejido vecinal no se toca. 🔥

Nosotres estamos felices de haber formado parte de esta edición. Tanto es así que... ¡agotamos existencias antes de lo esperado! 🥖🎉 El año que viene volveremos con el doble de carga para que nadie se quede con hambre.

Mil gracias a todas las personas que os pasasteis a apoyarnos en estos momentos duros, y un GRACIAS gigante a por brindarnos este espacio año tras año. ¡Nos vemos en las calles!

10/06/2026

¡ESTE SÁBADO CERRAMOS LA TABERNA! 🚨 Pero que no panda el cúnico... ¡porque nos mudamos al TETAFEST! 🥳💜

Como ya es tradición, sacamos la food truck a la calle para llenaros la tripa con los mejores bocatas del festival:
🌱 Vegalomo brutal.
🔥 Chorizo del bueno

Y todo 100%vegano

⏰ ¿Cuándo? Este sábado, de 18:00 h a 01:00 h.
📍 ¿Dónde? En el Tetafest.( Parque Azorín, Puente de Vallekas)

Os animamos a todos a venir a darlo todo y a apoyar este festival autogestionado que las compis organizan desde hace meses con muchísimo esfuerzo, amor y ganas. ¡Hay que arropar los proyectos bonitos! 🪵✨

⚠️ INFO IMPORTANTÍSIMA:

Para la bebida: Llevad EFECTIVO 💶 (¡es superimportante para la barra del festival!).

En nuestra Food Truck: Aceptamos tanto tarjeta 💳 como efectivo 💵.

¡No tenéis excusa! Venid a comer rico, a bailar y a apoyar la autogestión. ¿Nos vemos allí? 👇

28/05/2026

Prepárense, prepárense que en dos días nos vemos de nuevo!!!

Tráete a tus colegas este sábado y ven a divertirte, dejando el pudor aparcado en la puerta!! ✨

Este sábado 30 a las 19h en 🥳🥳

Estarán presentando Maurice J .jo_ y Andreas Gael

26/05/2026

Que no panda el cúnico que volvemos una vez más!!!

Se acaba Mayo pero no sin antes celebrar a lo grande y en buena compañía!! ✨

Tienes las pilas cargadas y no sabes donde poner tanta energía? O por el contrario la semana está siendo durísima y no sabes qué va a ser de ti el finde? Pues para esto estamos aquí nosotres!!

Vente a sentarte, tomarte una rica infusión 🍵, una Palestine🥤o una caña 🍺y echarte una risas y unas lágrimas con todes los artistas en directo.... O vente a explotar tu energía en el escenario, coge el micro 🎙️ y léenos a tu poeta favorite 📋, comparte tus habilidades haciendo malabares con naranjas 🍊, pilla la guitarra y muestra los últimos temas que aprendiste reutilizando los mismos 4 acordes 🎸 o arrastra a tus amistades a cantar los temas de OT que siempre cantas en la ducha!!! 🎤

Estamos esperándote, en para que hagas tuyo el micro, o para que veas el espectáculo que nunca será el mismo ⭐

Nos acompañarán presentando el micro Andreas Gael y Maurice J .jo_

Este sábado 30, despídete de Mayo con nosotras!!

25/05/2026

Hola gente bella!!! ✨ Seguimos disfrutando de la primavera y del florecer en nuestro barrio 🌸

¡Mantenemos el mismo Horario para nuestres vallekanes, villanes y veganes!

Cómo siempre de 12:00 del mediodía a 23:00 de la noche

Vente a pasar la tarde con colegas, a probar día a día los platos de la carta, quédate tomando unas copas o unos refrescos y echarte unas risas por la tarde! 🌱

O vente a a probar con qué te sorprendemos en el menú del día, y también a merendar algo dulce y sabroso con una infusión o un cafecito eco en la mano! ☕

Ya sabes que tu taberna vegana y de barrio está abierta todo el día para refugiarte, disfrutar o compartir... ¡Seguimos siendo tu lugar de confianza!

📍 Tu Taberna Vegana de de barrio en
⏰ De 12:00 a 23:00 (Horario Intensivo de Primavera)

15/05/2026

Buenos días!!

Hoy hemos ido de desayuno a y las EMPANADAS 🥟 son un MUST!! Las empanadas argentinas las hacen con un relleno de soja casero y están... Tremendas 😋

También hemos probado las rosquillas 🍩 de que están en Santa y Pura hasta fin de existencias y... 🤯 Tremendas!!!! Cada vez quedan menos, hay que correr para probarlas! 🏃🏾‍♀️

Si estás por el barrio de Lavapiés y empieza a rugir el estómago, es de las mejores paradas para desayunar/merendar algo rico, asequible y vegano 🥰

08/05/2026

🥕 Cocina de aprovechamiento:
El arte de no tirar nada 🥕

¿Sabías que la soberanía alimentaria empieza en tu propia cocina?
Dentro de la 2ª edición de La Casa de los Cuidados, nos remangamos para transformar nuestra mirada hacia los alimentos. 🥘✨

De la mano de dos proyectos referentes de Vallecas, nosotras y , aprenderemos a crear platos veganos deliciosos con esos ingredientes que solemos olvidar en la despensa

Nada de recetas cerradas: aquí aprenderás técnicas “comodín” y el uso creativo de especias para reducir el desperdicio y cuidar el planeta mientras disfrutas comiendo. ¡Cuidar la tierra es cuidar lo que ponemos en el plato! 🌍💚

📍 Dónde: Aulas de trabajo de La Casa Encendida.
🗓 Cuándo: 24 de mayo.
⏰ Hora: 11:30 h.
👨‍🍳 Facilitan: Veguiterráneo y La Pesada de Vallekas.
🤝 Coordina:
🔗 Inscripciones: https://www.lacasaencendida.es/medio-ambiente/cocina-de-aprovechamiento-vegana?eventId=3747
(5€ - ¡Reserva antes del 21/05!)

¡Ven a descubrir cómo la cocina 100% vegetal puede ser el motor de un cambio colectivo! 🌿✊

28/04/2026

Y volvemos con el Micro Abierto!!!

Que a todes nos hace falta un ratillo para disfrutar, escuchar y deleitarnos con el arte que se esconde en cada rincón del barrio

Vente a tomarte una caña, a cenar con el ambientazo o a sorprendernos compartiendo algo de tu arte! A cantar, bailar, leer, hacer el payaso... Simplemente compartir un pedacito de ti o a disfrutar con lo que otres compartan

Este sábado 2 de mayo te esperamos de nuevo!!!

Nos acompañan presentando Andreas Gael
y Maurice J. .jo_

16/04/2026

¡Manos a la masa! 👐🧆 Hoy os abrimos las puertas de nuestra cocina para que veáis cómo nace la magia.

Nuestras croquetas no son solo 100% veganas, son piezas únicas hechas a mano, una a una. 🖐✨
Lo que nos hace diferentes es que nunca comerás dos iguales. ¿Por qué? Porque practicamos el residuo cero ♻️: aprovechamos lo mejor de cada día para crear sabores explosivos y evitar el desperdicio.

Cero animales, máximo sabor. 🌿

📍 ¡Pásate por la taberna a probar las de hoy!
📸 Hazles una foto o vídeo, etiquétanos y cuéntanos qué te parecen. ¡Os leemos!

ZeroWasteFood

Dirección

Madrid

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