18/12/2020
🎄TURRÓN DE NATA Y ALMENDRA
☃️Como no iba a enseñar este año una receta de turrón, la idea del turrón de Jijona del año pasado os encantó, así que este año os traigo esta idea que está súper rica, es muy sana, sin gluten, sin lactosa y sin azúcar, es ideal para pecar en estas fechas sin tanto remordimiento.
🎄INGREDIENTES
🎅120ml de nata sin lactosa, puedes usar la de lactosa si quieres
🎅200g de harina de almendra
🎅Un puñado de almendras picadas, depende de la cantidad de crocanti que te apetezca encontrarte
🎅Edulcorante o miel
🎄En una olla ponemos a calentar la nata sin dejar que llegue a hervir pero que coja bastante temperatura, moviendo constantemente para que no se pegue. Cuando esté bastante caliente le añadimos la harina de almendra y el endulzante que hayamos elegido, movemos hasta que todo se integre y se forme una masa manejable pero blanda, a continuación le añadimos las almendras picadas y estiramos la masa en un molde para turrones, el mío es de Amazon si lo necesitas pídemelo por MD, le ponemos papel de horno para que no se pegue y tapamos con el papel sobrante, ponemos peso encima y reservamos en la nevera mínimo 12h antes de consumir.
🎄Espero que lo disfrutes estás navidades y cuéntame si lo haces que te parece.
⚠️ Si tienes alguna duda escríbeme en los comentarios‼️
